Bücher, um gesünder und leckerer zu essen

Tausendundein Ideen für Sie

Wir machen 10 sehr abwechslungsreiche Vorschläge zum Kochen und gesunden Essen. Wie Sie sehen werden, entscheiden sich Ernährungswissenschaftler für eine Diät, bei der Gemüse immer mehr an Bedeutung gewinnt. In diesen Büchern finden Sie jedoch alle Arten von Vorschlägen, die sich an Ihre Bedürfnisse anpassen. Sollen wir anfangen?

Mehr Gemüse, weniger Tiere

Basulto und Cáceres betrügen nicht. Bereits auf der ersten Seite machen sie ihr Ziel klar: Sie essen "mehr Gemüse, weniger Tiere und kein oder fast kein verarbeitetes Fleisch und überflüssige Lebensmittel".

Was uns am besten gefallen hat. Klare Argumente, leicht zu verstehen und mit einem Sinn für Humor, der Sie dazu bringt, die 340 Seiten des Buches mit einem Lächeln im Gesicht zu lesen.

Mehr Gemüse, weniger Tiere.

Julio Basulto und Juanjo Cáceres

(Debolsillo, 2016). 9,95 €.

Die Plattenmethode

Die Alicia Foundation macht es Ihnen leicht, gesunde Menüs für Ihren Alltag zu organisieren: einen 23-cm-Teller und wie Sie Gemüse, Getreide und Proteine (Fleisch, Fisch usw.) darin verteilen, um das Gewicht zu kontrollieren.

Was uns am besten gefallen hat. Die Menüvorschläge richten sich an alle, mit saisonalen Speisen und traditionellen Zubereitungen.

Gesundes Kochen mit der Plattenmethode.

Alicia Foundation

(Amat Editorial, 2016). 11,95 €.

Vegetarische Bibel

Wenn Sie sich für vegetarisches Essen interessieren, ist dies Ihr Buch, denn es bietet Ihnen alles, von Argumenten über gute Entscheidungen beim Essen bis hin zu Rezepten, um das, was die Theorie sagt, einfach in die Praxis umzusetzen.

Was uns am besten gefallen hat. Die große Auswahl an leckeren und nahrhaften Gerichten, die für eine gesunde Ernährung vorgeschlagen werden.

Vegetarische Bibel.

VV. AA.

(Integral, 2016). 25 €.

Die Diät der Farben

Rot, für Fleisch, Fisch …; Orange, für Obst, Brot, Gemüse, Reis …; braun, für Öl, Nüsse …; grün, für Gemüse; und blau für Getränke. Sobald Sie die Farbe haben, erklärt Ihnen Dr. Folch, wie Sie sie in Ihren täglichen Menüs kombinieren können.

Was uns am besten gefallen hat. Sie können alles essen und können nach Geschlecht und Alter personalisiert werden.

Die Diät der Farben.

Dr. Montse Folch

(Grijalbo, 2016). 17,90 €.

Mach mich schlank, lüg mich an

Der Titel des Buches zeigt bereits, wo Revenga, einer der kämpferischsten Ernährungsverbreiter in unserem Land, seine Pfeile zeigt. Es gibt keine Wunderdiät, die Revengas Argumenten widersteht.

Was uns am besten gefallen hat. Er kritisiert nicht nur, er schlägt auch eine Änderung der Gewohnheiten für eine gesündere Ernährung vor.

Mach mich schlank, lüg mich an.

Juan Revenga

(Ausgaben B, 2015). 15,00 €.

Vegetarier mit Wissenschaft

Selbst wenn Sie kein Vegetarier sind (und es auch nicht wollen), werden Sie die Argumente von Lucía Martínez - Autorin von Sag mir, was du isst - davon überzeugen, mehr Gemüse und Hülsenfrüchte in deine Ernährung aufzunehmen. In diesem Buch baut er nacheinander die Argumente ab, die häufig die vegetarische Ernährung in Frage stellen.

Was uns am besten gefallen hat. Er scheut sich nicht, schlecht informierte Vegetarier auf seine Website zu setzen.

Vegetarier mit Wissenschaft.

Lucia Martínez Argüelles

(Arcopress, 2016). 17,95 €.

Meine Diät humpelt

Wenn Sie immer noch nicht sicher sind, ob Sie Milch trinken können oder nicht, wenn Kohlenhydrate Sie nachts fett machen oder wenn Sie fünfmal am Tag essen müssen, wird dies Ihr Nachschlagewerk. Sánchez ist es gewohnt, in seinem Blog über Lebensmittel zu berichten.

Was uns am besten gefällt. Nicht was anderes, aber wir mögen den Prolog von Mikel López Iturriaga aus El Comidista wirklich.

Meine Ernährung humpelt.

Aitor Sanchez

(Paidós, 2016). 16,00 €.

1.101 vegetarische Rezepte

Ja "Was mache ich, um zu essen?" kommt normalerweise häufig aus dem Mund, mit diesem Buch werden Sie nicht zögern. Salate, Suppen, Tapas, Pasteten, Saucen, Reis, Nudeln, Papilloten, Aufläufe, Sandwiches, Pizzen, Kuchen, Desserts, Eis, Brot und vieles mehr …

Was uns am besten gefallen hat. Entdecken Sie alles, was wir tun können, ohne auf Fleisch oder Fisch zurückzugreifen.

1.101 vegetarische Rezepte.

VV. AA.

(Integral, 2016). 23 €.

Quinoa, Samen und Getreide

Dieses Buch bietet Ihnen 68 sehr abwechslungsreiche Rezepte für das Essen von Müsli (trotz des Titels nicht nur Quinoa) und anderen Samen und Hülsenfrüchten zum Frühstück, in Suppen oder Salaten, Hauptgerichten sowie Desserts und Kuchen.

Was uns am besten gefallen hat. Es gibt keine Entschuldigung dafür, nicht mehr Müsli und Hülsenfrüchte zu essen, weil man nicht weiß, wie man mit Linsen aus Reis herauskommt.

Quinoa, Samen und Getreide.

Molly braun

(Lunwerg, 2017). 11,95 €.

Schnelle und einfache thailändische Rezepte

Wenn Sie ein Koch sind und sich gerne gesund ernähren, bringt Sie dieses Buch einer Gastronomie näher, in der Gemüse, Getreide und Proteine (von Fleisch bis Tofu) im Gleichgewicht sind.

Was uns am besten gefallen hat. Es gibt Rezepte, die in 5 Minuten hergestellt werden und die aufwändigsten dauern nicht länger als eine halbe Stunde.

Schnelle und einfache thailändische Rezepte.

Jean-Pierre Gabriel

(Phaidon, 2017). 24,95 €.

Sind Sie süchtig nach unseren Food Posts? Möchten Sie sich mit einem Thema befassen? Gehen Sie bei der Art der Diät, die Sie machen, noch einen Schritt weiter? Wir haben ein Buch für Sie (oder mehr als eines). Wenn Sie an gesunden und sehr leckeren Rezeptideen interessiert sind und bereits alle Rezepte von Clara in die Praxis umgesetzt haben, werden Sie die Buchvorschläge, die wir in der Galerie für Sie machen, begeistern. Wir haben für jeden Bedarf ein Buch.

Für Küchen

Quinoa, Samen und Getreide. Molly Brown (Lunwerg, 2017). In diesem Buch finden Sie Ideen für jede Tageszeit, vom Frühstück bis zum Abendessen, mit Müsli als Hauptfiguren. Nur Getreide oder Getreide mit anderen Lebensmitteln (Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse …).
Schnelle und einfache thailändische Rezepte. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017). Möchten Sie Ihren Menüs einen exotischen Touch verleihen? Verpassen Sie nicht diesen Vorschlag einer Küche, die normalerweise einen guten Anteil an Gemüse, Fleisch oder Fisch und Müsli enthält.
Vegetarische Bibel. VV. AA. (Integral, 2016). Alles, was Sie über vegetarisches Essen wissen möchten, und viele Rezepte, damit Sie sie in die Praxis umsetzen können.
1.101 vegetarische Rezepte. VV. AA. (Integral, 2016). Eine abwechslungsreiche Auswahl der besten Rezepte aus dem Cuerpomente-Magazin, einem Maßstab für vegetarisches und veganes Essen.

So organisieren Sie Ihre Menüs einfach

Gesundes Kochen mit der Plattenmethode. Alicia Foundation (Amat Editorial, 2016). Weder wiegen Sie Lebensmittel noch erschweren Sie Ihr Leben. Mit der Plattenmethode ist es sehr einfach, ausgewogen zu essen.
Die Diät der Farben. Dr. Montse Folch (Grijalbo, 2016). Eine Farbe für jede Lebensmittelgruppe, sodass Sie sie problemlos auf gesunde Weise kombinieren können.

Klare Ideen haben

Mehr Gemüse, weniger Tiere. Julio Basulto und Juanjo Cáceres (Debolsillo Clave, 2016) . Diese beiden Autoren werden Sie mit ihren Argumenten für eine vegetarischere Ernährung überzeugen und den Titel des Buches zu Ihrem Motto für ein gesundes Leben machen.
Meine Ernährung humpelt. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Sánchez hinterlässt in dieser Arbeit keinen Mythos mit einem Kopf, der die falschen Überzeugungen über Lebensmittel beenden will, die wir noch haben können.
Mach mich schlank, lüg mich an. Juan Revenga (Ausgabe B, 2015). Revenga ist einer der Ernährungswissenschaftler, die am meisten gegen "Wunder" -Diäten gekämpft haben, auf die er sich in diesem Buch konzentriert.
Vegetarier mit Wissenschaft. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016). Gute Argumente für eine vegetarische Ernährung oder einfach, um mehr Gemüse und Hülsenfrüchte in die Allesfresser-Ernährung aufzunehmen.