15 Lebensmittel mit mehr Zucker als Sie denken

1. Müsliriegel

Wie oft haben Sie eine dieser Bars als Snack am Vormittag oder am Nachmittag gegessen? Sie scheinen eine gesunde Alternative zu Brötchen oder Kuchen zu sein, aber ein 30-g-Riegel kann bis zu 3 Teelöffel Zucker enthalten. Wählen Sie beim Kauf keine Produkte aus, die als leichte oder fettarme Produkte verkauft werden, da sie normalerweise viel Zucker enthalten. Deshalb schmecken sie so gut!

2. Cracker

Beide, dass sie als salzig bezeichnet werden und ihr Geschmack uns nicht täuschen muss, da sie aus raffiniertem Mehl und einer Vielzahl von zuckerhaltigen Zusatzstoffen hergestellt werden. Folglich können wir mit nur zwei Keksen bis zu 5 g Zucker aufnehmen. Wenn Sie sie aufgrund ihrer knusprigen Textur als Snack genießen möchten, ersetzen Sie sie durch knusprige Früchte wie Apfel, Trockenfrüchte oder Karottenstifte.

3. Mandelmilch

Es ist auch als gesunde Alternative für Laktoseintolerante oder Vegetarier gedacht, aber die Wahrheit ist, dass zu viel Zucker hinzugefügt wird, um seinen Geschmack zu verbessern. Am Ende kann ein Glas bis zu 20 g aufnehmen. Kondensierte Mandelmilch zum Verdünnen in Wasser ist am zuckerreichsten. Versuchen Sie daher, eine gute Auswahl zu treffen und nach Milch zu suchen, bei der der Zuckeranteil 4 g / 100 g nicht überschreitet.

4. Milcharomen

Frischkäse-Mousses oder aromatisierte, fruchtige oder gesüßte Joghurts können das Äquivalent von 5 Teelöffeln Zuckerzusatz erreichen. Die Portionsgröße ist ebenfalls wichtig - nicht mehr als 125 g. Die beste Option ist jedoch halbentrahmter Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz. Sie können es mit Stevia oder Agave süßen.

5. Teriyaki-Sauce

Wir wissen, dass sein Geschmack fast süchtig macht und dass es ein sehr beliebtes Gericht ist, aber Hühnchen mit Teriyaki-Sauce wird hauptsächlich aus Zucker hergestellt - jeder Esslöffel dieser dicken Sojasauce, Essig, Schnaps und Zucker fügt 16 Kalorien hinzu. Als gesündere Alternative können Sie Ihre Marinade zubereiten, indem Sie Ingwer und Knoblauch in Tamari kochen, einer Sauce ähnlich wie Soja, aber mit mehr Eisen und Kohlenhydraten.

6. Seien Sie vorsichtig mit den Säften!

Die meisten verpackten Säfte, die wir in Supermärkten finden, konzentrieren den Zucker, weil die Ballaststoffe weggeworfen werden. Darüber hinaus können Hersteller mehr hinzufügen, um saure Aromen zu korrigieren, sodass Sie für jedes Glas dieser Säfte bis zu 5 Teelöffel Zucker finden können. Vermeiden Sie vor allem Nektare, da diese bis zu 20% Zucker enthalten können. Eine lustige Tatsache: Wissen Sie, dass ein "frisch gepresster" Orangensaft bis zu 2 Jahre alt sein kann?

7. Dunkle Schokolade

Wir wissen, dass Milchschokolade sehr reich an Zucker ist, aber auch schwarze Schokolade, wenn sie bei 60% Kakao bleibt oder wir mit der Dosis zu weit gehen (50 g liefern 250 Kalorien). Wählen Sie Schokolade mit mehr als 70% Kakao und trinken Sie nicht mehr als 30 g pro Woche. Als Alternative, um das Verlangen zu stillen, wenn Sie ein Verlangen nach Schokolade haben, essen Sie eine Banane.

8. Essig von Modena

Was in Supermärkten als Balsamico- oder Balsamico-Essig verkauft wird, ist eigentlich eine Mischung aus Weinessig, Muss-Konzentrat, flüssigem Karamell, Lebensmittelfarbe und Stabilisatoren. Das Ergebnis: 15 Gramm Zucker in 100 Millilitern! Wenn Sie den echten Balsamico-Essig möchten, muss er auf dem Etikett „tradizionale“ stehen. Und verwenden Sie es mit einer Pipette.

9. Frühstücksflocken

9. Frühstückszerealien

Stimmt es nicht, dass der Müslibehälter besagt, dass Sie 30 g zum Frühstück haben? Diese Portion enthält bereits 8 g Zucker. Fast niemand ist auf die Einnahme von 30 g beschränkt und die meisten konsumieren mehr als das Doppelte. Übersetzt in Zucker, 4 bis 6 TL. Wählen Sie eine gesündere Option wie feinen Haferflocken.

10. Gefrorene Pizza

Wir wissen, dass es eine sehr häufige Ressource für Abendessen am Freitag und am Wochenende ist, aber es kann eine zusätzliche Ladung Zucker darstellen (bis zu 8 g pro 100 g Portion), wenn es Zutaten wie süßer Teig, karamellisierte Zwiebeln, Ziegenkäse, Ananas oder Salsa. Das Beste ist, dass Sie es mit frischen und natürlichen Zutaten selbst zu Hause machen.

Wagen Sie es mit diesem leichten Pizza-Rezept.

11. Früchte in Sirup

Wenn Sie die Ananas oder den Pfirsich zusammen mit dem Sirup nehmen, essen Sie mit einer Portion ungefähr 40 g Zucker, dh ungefähr 200 Kalorien. Versuchen Sie, diese Art von Obst sehr gelegentlich einzunehmen und den Sirup abtropfen zu lassen, um nur die Früchte so trocken wie möglich zu verzehren. Und wenn Sie den sauren Geschmack nicht mögen, können Sie versuchen, Birnen oder Äpfel zu backen.

12. Hühnchensandwiches

Sie sind eine erstaunliche Quelle für versteckten Zucker. Diese Sandwiches mit Hühnchen, Salat und etwas Sauce können 15 bis 20 g Zucker enthalten, etwa 3 oder 4 Teelöffel. Machen Sie sich ein gesundes Sandwich mit Vollkornbrot, gesundem Fett wie Olivenöl oder Avocado und Eiweiß wie Putenbrust, Thunfisch, Sardinen oder Schinken.

13. Zubereitete Saucen

 Kommerzielle Saucen wie Ketchup, Caesar-Sauce oder Chutneys mit Obst und süß-sauren Zubereitungen können bis zu 25 g Zucker pro 100 g Produkt enthalten. Machen Sie also Ihre eigene Sauce! Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Kürbis und Tomaten hacken und in Olivenöl mit einer Prise Salz und etwas Maisstärke anbraten.

14. Geschnittenes Brot

Wussten Sie, dass eine Scheibe Weißbrot 1 bis 5 g einfachen Zucker enthält? Obwohl viele von uns Vollkornbrot als Alternative verwenden, verbessert sich diese Präsentation auch nicht wesentlich. Im Allgemeinen enthält geschnittenes Brot zusätzlich zu zugesetzten Zuckern Fette, daher ist es besser, das gewöhnliche Brot zu konsumieren. Die ideale Alternative sind Vollkorncracker, die kein einziges Gramm Zuckerzusatz liefern.

15. Energy Drinks

Diese Getränke liefern Energie auf der Basis von Koffein und Taurin, aber hauptsächlich auf der Basis von Zucker. In einer 50 ml Dose finden Sie bis zu 30 g Zucker. Idealerweise sollten Sie diese Art von Getränken und Limonaden vermeiden und Ihre eigene energetisierende Infusion vorbereiten. Cut Ingwer in Scheiben schneiden und fügen Sie ihn in einen Topf mit kochendem Wasser. Fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu, um ihn auf natürliche Weise zu süßen.

Einer der größten Fehler, den wir machen, wenn wir anfangen, auf uns selbst aufzupassen oder eine Diät zu machen, besteht darin, uns ausschließlich auf die Kalorien in Lebensmitteln zu konzentrieren. Aber die Wahrheit ist, dass die Zucker, die hinzugefügt werden, um ihren Geschmack zu verbessern, eine Tatsache sind, auf die wir auch beim Kauf achten müssen. Zum Beispiel enthalten die meisten Lebensmittel, die als " fettarme " oder "leichte" Lebensmittel verkauft werden, normalerweise viel Zucker.

Die Empfehlung der WHO lautet, maximal 25 Gramm Zucker pro Tag einzunehmen, was etwa fünf Teelöffeln entspricht. Das bedeutet nicht, dass wir es gut machen, wenn wir dem Kaffee keinen Löffel Zucker hinzufügen. Es gibt viele Lebensmittel, die allein bis zu 4 Esslöffel Zucker enthalten, und Sie haben es wahrscheinlich nicht gewusst!

Was ist der Unterschied zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker?

Die American Heart Association gibt an, dass unsere Ernährung zwei Arten von Zucker enthält: natürliche und zugesetzte. Natürlicher Zucker ist derjenige, der in jeder Diät notwendig ist, damit unser Körper die notwendige Energie hat, um zu funktionieren. Sie kommen in Form von Kohlenhydraten vor und kommen in allen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs und in Milch vor: Obst, Gemüse, Kartoffeln und Reis sind einige von denen, die unseren Körper mit dem notwendigen Zucker versorgen.

Stattdessen sind zugesetzte Zucker konzentrierte oder raffinierte Zucker , die vielen Lebensmitteln zugesetzt werden (oder hinzugefügt werden!), Um ihren Geschmack zu verbessern. Diese Art von Zucker müssen wir vermeiden. Das Problem ist, dass es nicht nur darum geht, ob wir unserem Kaffee Zucker hinzufügen oder nicht, sondern es gibt viele Lebensmittel, die Zucker hinzugefügt haben und die uns dazu bringen, mehr zu konsumieren, als wir den ganzen Tag denken. Dies ist sehr gefährlich, da eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz zu Diabetes oder Fettleibigkeit führen kann.

Wie identifiziere ich sie?

Zugesetzte Zucker sind in den Nährwertangaben nicht als solche aufgeführt, sondern chemische Verbindungen. Manchmal geben die Nährwertangaben nicht die Zuckermenge an, die dieses Lebensmittel enthält. Daher müssen wir uns die Liste der Zutaten ansehen, um sie zu erkennen. Dextrose, Melasse, Maissirup oder Sirup mit hohem Fructosegehalt (kann auch als HFCS oder HFCS auftreten), Ahornsirup oder Sirup, Fructose, Saccharose, Maltodextrin, Maltose, Sirup, Zuckerrohrsirup, Fruchtsaftkonzentrat, Saccharose oder Rohrsaft sind Bestandteile, die wir vermeiden müssen. Sie können sich auch für einen zusätzlichen Zuckerrechner entscheiden , um Ihren tatsächlichen Verbrauch während des Tages zu überprüfen.