15 original Reissalate und sehr einfach zuzubereiten

Reissalat mit Ananas und Garnelen

Es ist einer der beliebtesten Reissalate überhaupt: mit Ananas, Garnelen und natürlich Reis.

Wie es geht

Weißer Reis kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Fügen Sie einige gekochte und geschälte Garnelen oder Garnelen hinzu. Fügen Sie abgetropften Mais und gewürfelten gekochten Schinken und Ananas hinzu. Alles gut mischen und etwas gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen, mit Öl bestreuen und umrühren.

Zum Anziehen können Sie hausgemachte Mayonnaise oder, wenn Sie etwas Leichteres bevorzugen, ein wenig Joghurt mit einem Faden Öl und Zitronensaft verwenden.

Reissalat mit Tintenfisch

Es ist der typische Reissalat mit gewürfeltem rohem Gemüse, aber angereichert mit sautierten Tintenfischringen.

Wie es geht

Einerseits den Reis kochen, mit kaltem Wasser abkühlen und gut abtropfen lassen. Auf der anderen Seite einige Tintenfischringe anbraten und reservieren. Als nächstes mischen Sie den Reis mit gewürfeltem Paprika, rohen Karotten und Tomaten. Fügen Sie den Tintenfisch hinzu und kleiden Sie ihn mit der Vinaigrette Ihrer Wahl.

Wenn Sie es wünschen schmackhafter sein, können Sie karamellisierten Zwiebeln hinzufügen (entdecken hier , wie es zu machen und sie nicht verbrennen).

Reissalat mit Meeresfrüchten

Hier ist eines der gefragtesten Reisrezepte: Meeresfrüchte-Reissalat.

Wie es geht

Während Sie den Reis kochen, hacken Sie Zwiebel, Tomate sowie grüne und rote Paprika auf einer Seite in kleine Würfel. Und zum anderen machen Sie einige Muscheln und einige gedämpfte Muscheln. Entfernen Sie die Schalen von den Mollusken, mischen Sie sie mit dem gehackten Pfeffer und dem gekochten und abgetropften Reis. Und komplett mit gekochten Garnelen oder Garnelen.

Um schneller zu fahren, können Sie Muscheln und Herzmuscheln in Dosen verwenden.

Reissalat mit Truthahn und Rüben

Eine weniger verbreitete Kombination (aber nicht weniger lecker) ist der Reissalat mit Pute und Rüben. Du wirst sehen, versuch es.

Wie es geht

Geben Sie kalten, abgetropften weißen Reis in eine Salatschüssel und mischen Sie ihn mit abgetropftem Mais, Putenwürfeln, Rote Beete, Tomate und Apfel. Fügen Sie einige Kanonen hinzu. Mit gehacktem gekochtem Ei und Schnittlauch bestreuen. Salz und Pfeffer, mit Öl würzen und servieren.

Um zu vermeiden, dass der Apfel geschwärzt wird , bestreuen Sie ihn mit etwas Zitronensaft.

Reissalat mit gekochtem Ei, Tomate und Thunfisch

Es ist einer der einfachsten und schnellsten Reissalate.

Wie es geht

Nehmen Sie gekochten und gut durchlässigen weißen Reis und mischen Sie ihn mit gewürfelten Tomaten und Pfeffer, einigen Zwiebelstreifen, natürlichem Thunfisch in Dosen, Oliven und einem gekochten Ei. Und mit einer Vinaigrette oder einer leichten Sauce anziehen.

Um Zeit zu sparen, sparen Sie sich das Kochen des Reises und fügen Sie stattdessen Couscous hinzu (Sie müssen ihn nur mit heißer Brühe hydratisieren) oder verwenden Sie ein Glas vorgekochten Reis oder Quinoa als Basis.

Reissalat mit Omelett

Reissalat mit Tortilla

Reissalate schmecken neben gekochtem Ei auch hervorragend mit Tortillastreifen.

Wie es geht

Einerseits ein französisches Omelett mit aromatischen Kräutern zubereiten (Sie müssen dem geschlagenen Ei nur gewaschene und gehackte Petersilie, Basilikum und Schnittlauch hinzufügen); abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Auf der anderen Seite weißen Reis kochen, abkühlen lassen und gut abtropfen lassen. Und mischen Sie beide mit Rucola, Tomatenschnitzen und Karottenwürfeln.

Zum Dressing können Sie sich beispielsweise für eine alte Senfsalat-Vinaigrette entscheiden.

Reissalat mit Gurke, Tomate und Zwiebel

Es ist ein Reissalat nach marokkanischer Art mit Gurke, Tomate und Zwiebel als Protagonisten.

Wie es geht

Sie müssen nur gekochten und abgetropften Basmatireis mit Viertelgurkenscheiben, Tomatenwürfeln und gehackten Zwiebeln mischen. Dann fügen Sie gehackte Minze und Petersilie hinzu. Salz und Pfeffer, Wasser mit einem Faden Öl und dem Saft einer Zitrone und gut mischen.

Wenn Sie möchten, dass es ein einzigartiges Gericht ist, fügen Sie etwas Protein hinzu: ein paar Streifen gegrilltes Fleisch oder Fisch, ein paar Würfel marinierten und sautierten Tofus oder Frischkäse …

Reissalat mit roten Bohnen

Ein anderer wenig bekannter Reissalat ist der rote Bohnensalat.

Wie es geht

Mischen Sie gekochten und abgetropften weißen Reis mit roten Bohnen, Kidneybohnen oder Bohnen. Fügen Sie rote Zwiebelringe, julienned Salatblätter und zerkleinerten Thunfischkonserven hinzu. Mit gehacktem Schnittlauch anrichten und servieren.

Wenn Sie mehr Geschmack hinzufügen möchten, legen Sie eingelegten Thunfisch.

Reis-Wassermelonen-Salat

Ein idealer Reissalat für den Sommer oder um eine Wassermelone zu nutzen, die sich als langweilig erwiesen hat.

Wie es geht

Reis al dente kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und hacken. Karotte abkratzen, Gurke schälen und beides reiben. Mischen Sie den Reis mit dem Gemüse in einer Schüssel. Nach Geschmack abschmecken, einige Momente umrühren und sofort mit Sesam und Schnittlauch servieren, gewaschen und gehackt, darüber gestreut.

Wenn Sie ein einzigartiges Gericht wünschen, können Sie einige Frischkäse-Tacos hinzufügen. Und es schmeckt auch sehr gut mit Melone anstelle von Wassermelone und Tomate.

Mit Reissalat gefüllte Tomaten

Wenn Sie eine andere und originelle Präsentation wünschen, können Sie einige Tomaten mit Reissalat füllen.

Wie man sie macht

Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie die Spitzen wie Tapas ab und legen Sie sie beiseite. Extrahieren Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel, achten Sie darauf, es nicht zu zerbrechen, und schneiden Sie es in Würfel. Kochen Sie weißen Reis, kühlen Sie ihn mit kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn sehr gut abtropfen. Schneiden Sie kleine Würfel aus Karotten, Radieschen und Frischkäse. Fügen Sie sie dem Reis zusammen mit dem abgetropften Mais und dem reservierten Tomatenmark und dem gehackten Schnittlauch hinzu. Würzen und die Tomaten mit der Mischung füllen. Und servieren Sie sie mit den reservierten Kappen.

Wenn Sie keine Tomaten haben oder diese nicht mögen, verwenden Sie sie als Basis, um Paprika oder Gurken zu füllen, die der Länge nach halbiert und geleert wurden, damit sie wie kleine Boote aussehen.

Reissalat mit Orange, Ananas und getrockneten Früchten

Wie Sie mit diesem schnellen und einfachen Rezept sehen können, wenn Sie Ihr Leben nicht komplizieren möchten, passt Reis auch sehr gut zu Zitrusfrüchten und Nüssen.

Wie es geht

Während Sie Reis in reichlich Salzwasser kochen, hydratisieren Sie einige Rosinen in warmem Wasser. Die Ananas schälen, den Mittelteil entfernen und in kleine Stücke schneiden. Und schälen Sie die Orange, entfernen Sie so viel weiße Haut wie möglich und schneiden Sie sie in Keile. Sobald der Reis gekocht und abgetropft ist, mischen Sie ihn mit der Ananas, der Orange, den abgetropften Rosinen, einigen gehackten Mandeln und einigen Pinienkernen.

Zum Würzen eine Vinaigrette mit Öl, Zitronensaft, gehackter frischer Minze und einer Prise Salz zubereiten.

Reissalat mit Makrele und gerösteten Paprika

Es hat Makrele als Hauptzutat, aber es könnte auch mit Sardinen, Sardellen oder Thunfisch in Dosen hergestellt werden.

Wie es geht

Sie müssen nur weißen Reis kochen und ihn, sobald er kalt und gut durchlässig ist, mit zerbröckelten Makrelen in Dosen und gerösteten, gerösteten, sautierten oder eingemachten Pfefferstreifen mischen. Zum Abschluss können Sie einige Kapern, etwas gehackte Petersilie und eine Sauce aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Es wird schmackhafter sein, wenn Sie es mit frischen, gerösteten oder gegrillten Makrelen machen. Um die Dornen zu entfernen, können Sie mit einer Pinzette zupfen.

Gegrillter Hähnchenreissalat

Reissalate werden nicht nur bei einem Picknick gegessen, sondern eignen sich auch hervorragend als gesunde und leichte Tupperware-Salate, da sie nicht nur nicht erhitzen müssen, sondern auch von einem Tag auf den anderen sehr gut halten.

Wie es geht

Kochen Sie weißen Reis und mischen Sie ihn, wenn er gut durchlässig und kalt ist, mit Zuckermais, Oliven und gewürfelten Zwiebeln, Pfeffer und Tomatensalat. Und damit es nicht an Protein mangelt, vervollständigen Sie es mit Würfeln aus gegrilltem Hähnchen oder Putenbrust.

Anstelle von Fleisch können Sie auch geschälte Garnelen, Frischkäse, zerbröckeltes Omelett, marinierten Tofu …

Reissalate mit Linsen

Eine andere Möglichkeit besteht darin, den klassischen Reis-Linsen-Eintopf in einen Salat zu verwandeln. Sie müssen sie nur kalt mischen und ihnen rohes Gemüse anstatt gekocht begleiten.

Wie es geht

Mischen Sie weißen Reis mit gekochten Linsen in Dosen und fügen Sie zum Beispiel gewürfelte Zwiebeln, Karotten, roten Pfeffer und ein paar Blätter Babyspinat hinzu.

Die Kombination der pflanzlichen Proteine von Linsen mit denen von Reis, wie die anderer Hülsenfrüchte mit Getreide, lässt sie ihre Mängel ausgleichen und ist ein sehr vollständiges Gericht. Finden Sie heraus, wo Sie pflanzliches Protein finden und wie Sie es gut in Ihre Gerichte integrieren können.

Reissalat mit Huhn und Tomaten

Und wenn Sie nach einem wirklich einfachen Reissalat suchen, probieren Sie diesen mit Hühnchen, einem der Hühnchenrezepte (wenn Sie es satt haben, Hühnchen zu essen).

Wie es geht

Kochen Sie Reis (oder wenn Sie möchten, können Sie einen bereits vorgekochten werfen, um noch mehr Zeit zu sparen) und mischen Sie ihn mit sautierten Tomaten, gegrillten oder gerösteten Hühnchen-Tacos und den aromatischen Kräutern, die Sie am meisten mögen.

Sie können improvisieren mit allem, was Sie im Kühlschrank haben, oder mit den Zutaten, die Ihnen am besten gefallen: Karotte, Gurke, Pfeffer, Käse …

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