Avocado, Bier, Popcorn, Haferflocken, Walnüsse oder Wassermelone ... mästen sie wirklich?

Macht dich Popcorn fett?

Es kann nicht gesagt werden, dass es sich um ein leichtes Lebensmittel handelt, aber was wirklich bestimmt, dass wir sie (in Maßen) in unsere Ernährung aufnehmen können, ohne Gewicht oder Gesundheit zu verlieren, ist, um welche Art von Popcorn es sich handelt:Wenn sie verpackt sind, diejenigen, die bereits für die Herstellung in der Mikrowelle vorbereitet sind, oder wenn sie hausgemacht sind. Zwischen ihnen sind die Unterschiede enorm. Industrielle oder in der Mikrowelle zubereitete Lebensmittel sind ultra-verarbeitete Lebensmittel, die 500 kcal / 100 g überschreiten können und eine sehr hohe Menge an Salz (oder Zucker in der süßen Version) und gesättigten Fettsäuren enthalten. Hausgemachtes Popcorn hingegen gilt als gesunder Snack, solange Sie es ohne Öl oder Salz zubereiten. Sie sind befriedigender als Pommes Frites und haben eine geringere Kalorienaufnahme: Ein kleiner Zapfen liefert Ihnen etwas mehr als 300 kcal.

Antialterung. Laut einer Studie der American Chemical Society hilft Popcorn dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen, natürlichen Antioxidantien , die zur Erhaltung und Regeneration von Zellen beitragen , gegen das Altern . Und seien Sie vorsichtig, diese Schale, die immer zwischen Ihren Zähnen bleibt, ist genau dort, wo die höchste Konzentration an Polyphenolen vorhanden ist.

Macht dich Avocado fett?

Trotz der vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften von Avocado ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie an Gewicht zunehmen , wenn Sie zu viel essen, da Avocado ein sehr fetthaltiges Lebensmittel ist und viele Kalorien liefert (140 kcal / 100 g). Mehrere Studien behaupten jedoch, dass es sogar beim Abnehmen helfen kann, wenn Sie nicht über Bord gehen.

Sehr befriedigend. Eines der guten Dinge an Avocado ist, dass es sehr befriedigend ist und dass es Ihnen helfen kann, Ihr Gewicht zu halten, wenn Sie es nicht übertreiben, wie eine im Nutritional Journal veröffentlichte Studie hervorgehoben hat . Laut dieser Studie kann das Hinzufügen einer halben Avocado zu Ihrer täglichen Ernährung Ihnen helfen, die Kilos in Schach zu halten, da der Wunsch nach Snacks in den 3-5 Stunden nach dem Verzehr um 40% reduziert wird . Andere in Internal Medicine Review veröffentlichte Forschungsergebnisse kommen zu dem Schluss, dass alle, die regelmäßig Avocados essen, dazu neigen, sich gesünder zu ernähren, weniger zu wiegen und eine bessere Gesundheit zu haben. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, erfahren Sie alles darüber, ob Avocado mästet oder nicht.

Mästen Hafer?

Haferflocken sind Getreide und daher reich an Kohlenhydraten und mit einem nicht zu vernachlässigenden Kaloriengehalt. Das heißt aber nicht, dass man im Gegenteil fett wird. Die normale Portion zum Frühstück beträgt ca. 30 g und das entspricht einem Beitrag von nur ca. 100 kcal. Darüber hinaus hat es Eigenschaften, die Ihnen beim Abnehmen helfen: Es ist reich an Ballaststoffen, die Sie befriedigen, ohne große Mengen essen zu müssen, und seine Kohlenhydrate werden langsam absorbiert, sodass Sie sich länger satt fühlen. In jedem Fall ist es wichtig zu berücksichtigen, womit Sie es begleiten. Wenn Sie Ihrem Morgenbrei Marmelade, Erdnussbutter oder viele Nüsse als Belag hinzufügen, besteht kein Zweifel daran, dass Sie am Ende zunehmen werden.

Gut für dein Herz. Unter den Eigenschaften von Hafer fällt auf, dass er reich an Beta-Glucanen ist, einer Art löslicher Ballaststoffe, die dazu beitragen, das schlechte Cholesterin im Blut zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie benötigen Sie nur 3 Gramm Beta-Glucan täglich, um dieses Ziel zu erreichen. Und diese Menge kann in nur ¼ Tasse ungekochter Haferkleie gefunden werden.

Macht dich die Banane fett?

Es gibt viele, die Bananen auf ihre schwarze Liste von Lebensmitteln setzen, die davon überzeugt sind, dass sie kalorienreich sind und sie fett machen können. Und es ist wahr, dass es eine der Früchte ist, die mehr Kalorien liefern, aber es ist auch sehr sättigend, so dass es uns tatsächlich helfen könnte, Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus enthält es L-Tryptophan, eine Aminosäure, die den Serotoninspiegel im Gehirn erhöht. Und der Anstieg dieses Hormons hilft, Angstzustände und Stress zu bekämpfen. Wenn Sie also einer von denen sind, die den Kühlschrank aufgrund von Nerven oder Emotionen angreifen, kann Ihnen die Banane helfen, weniger zu essen. Es ist auch reich an Ballaststoffen und hilft so, den Darmtransit zu regulieren.

Grün oder reif? Wenn Sie Zweifel haben, ob es besser ist, grüne oder reife Bananen zu essen, denken Sie daran, dass reife leichter verdaulich sind, aber in Grün ist das meiste Kohlenhydrat resistente Stärke, die nach und nach absorbiert wird und zur Aufrechterhaltung des Niveaus beiträgt stabiler Blutzucker, da er sich nicht in Form von Fett ansammelt.

Mästen Walnüsse?

Nüsse sind getrocknete Früchte und als solche sehr gesund, aber auch sehr kalorisch. Daher ist es notwendig, die Menge, die Sie essen, zu kontrollieren, um sie nicht zu übertreiben und am Ende an Gewicht zuzunehmen. Im Allgemeinen beträgt die empfohlene Portion Nüsse, um Fett zu halten, etwa 30 Gramm, dh eine Handvoll oder in diesem Fall etwa 7 Nüsse. Wenn Sie dies tun, könnten Walnüsse sogar ein Verbündeter zur Gewichtsreduktion werden, da sie eine große Sättigungskraft haben. Laut einer in der Zeitschrift BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlichten Studie, in der mehr als 20 Jahre lang fast 150.000 Menschen beobachtet wurden, verringerte eine Erhöhung des Walnusskonsums um 15 g pro Tag das Risiko, an Gewicht zuzunehmen und an Fettleibigkeit zu leiden.

Bekämpfe Alzheimer. Laut einer in der Zeitschrift Neurochemical Research veröffentlichten Studie könnten Walnüsse bei der Bekämpfung neurodegenerativer Erkrankungen helfen, da sie Antioxidantien, Alpha-Linolensäure und Omega-3-Fettsäuren enthalten, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und Gehirnzellen vor oxidativen Schäden und Alterung schützen .

Mästen Oliven?

Sie sollen eine echte Kalorienbombe sein, aber es ist wirklich nicht so schlimm. Einhundert Gramm Oliven liefern ungefähr 167 kcal, aber das häufigste ist, dass wir entweder als Aperitif oder als Zutat in einem Gericht eine kleine Menge nehmen. Somit tragen 7 Oliven (die empfohlene Tagesmenge) nur etwa 40 kcal bei. Viel weniger als das, was Sie essen, wenn Sie Ihr Getränk mit Kartoffelchips begleiten. speziell bis zu 3 mal weniger. Darüber hinaus sind Oliven mit einem hohen Faser- und Fettgehalt sehr zufriedenstellend.

Fette Oliven sind reich an Fett (16,7 g) - nicht umsonst sind sie der Grundbestandteil von Olivenöl -, aber die meisten von ihnen sind mehrfach ungesättigte Fette, die sehr gesund sind und dazu beitragen, den Triglycerid- und Blutzuckerspiegel zu senken. schlechtes Cholesterin im Blut.

Macht dich Brot fett?

Obwohl es eines der ersten Lebensmittel ist, das man normalerweise vernachlässigt, wenn man abnehmen möchte, zeigte eine in der Zeitschrift Nutrition Reviews veröffentlichte Arbeit, in der verschiedene Untersuchungen analysiert wurden, wie die meisten der untersuchten Studien das Brot in eine neutrale Position brachten zu Fettleibigkeit, obwohl es einige Studien gab, die auf eine mögliche Beziehung von raffiniertem Weißbrot mit überschüssigem Bauchfett hinwiesen. Im Gegensatz dazu haben Untersuchungen gezeigt, dass der Verzehr von Vollkornbrot in keiner Weise zur Gewichtszunahme beiträgt. Und es ist so, dass Vollkornbrot, obwohl es wie Weiß gemästet wird, einen hohen Fasergehalt hat, so dass es sättigender ist und auch mehr Nährstoffe liefert.

Brot. Es enthält mehr Fette, Zucker und Zusatzstoffe, so dass es länger in gutem Zustand gehalten werden kann. Es hat auch eine glatte und geschmeidige Textur, so dass es weniger sättigend ist. Es ist also viel besser, frisches oder hausgemachtes Brot zu essen, wann immer Sie können, damit Sie den Prozess kontrollieren können.

Macht dich Honig fett?

Natürlich mästest du. Sein Kaloriengehalt ist sehr hoch und vergleichbar mit dem von Zucker: 100 g Zucker haben 398 Kalorien, während 100 g Honig ungefähr 314 Kalorien enthalten. Darüber hinaus ist Honig dichter als Zucker, sodass Sie mit einem Teelöffel Honig dicker werden als mit einem Teelöffel Zucker. Während Zucker Sie einfach mit Kalorien versorgt, enthält Honig andere Substanzen wie Vitamine, Mineralien, Proteine, Spurenelemente und Enzyme. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass der Beitrag dieser Nährstoffe minimal ist (sie machen zwischen 0,5% und 1% des Honigs aus) und dass ihre Anwesenheit daher nicht rechtfertigt, dass wir Honig in unsere Ernährung aufnehmen.

Husten. Honig ist ein traditionelles Mittel gegen Husten, aber laut einem Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gibt es keine Hinweise darauf, dass Honig die Abwehrkräfte stärkt oder Husten bekämpft. Wenn Sie Alternativen wünschen, finden Sie hier Hausmittel gegen Husten, die funktionieren.

Macht Reis dich fett?

Wir haben die Idee, dass Reis mästet. Eine japanische Studie, die auf dem 26. Europäischen Kongress für Adipositas vorgestellt wurde, kam jedoch zu dem Schluss, dass Reiskonsum nicht mit Adipositas verbunden ist, sondern im Gegenteil: Länder, die mehr Reis konsumieren, weisen eine geringere Adipositasrate auf.In jedem Fall sind Kohlenhydrate (60-70%) der Hauptnährstoff in Reis. Obwohl diese essentiell sind, ist es zweckmäßig, sie nicht zu übertreiben, um nicht an Gewicht zuzunehmen. Außerdem ist es ratsam, braunem Reis Vorrang einzuräumen. Obwohl es eine ähnliche Menge an Kalorien wie Weiß liefert, enthält es mehr Ballaststoffe, Proteine und Mineralien sowie seine Kohlenhydrate mit Komplexen. Dies bedeutet, dass sie langsamer absorbiert werden, uns länger satt machen und wir weniger beißen. Darüber hinaus besteht ein geringeres Risiko, dass sich zu viel Glukose im Blut befindet und dass daraus Fett wird.

Besser kalt. Wenn es nach dem Kochen abgekühlt wird, wandelt sich seine Struktur um und die darin enthaltene Stärke wird zu "resistenter Stärke", einer Art Stärke, die nicht verdaulich ist und daher sehr langsam absorbiert wird, ohne Spitzen im Blutzucker zu verursachen.

Wenn Sie Ideen zum Kochen haben möchten, finden Sie hier die gefragtesten und leckersten Reisrezepte.

Macht dich Bier fett?

In unseren Köpfen ist Bier untrennbar mit der Terrasse und dem sogenannten "Bierbauch" verbunden. Obwohl der Kaloriengehalt je nach Biersorte variiert, liegt ein Bier bei etwa 60 kcal. Wenn wir Bier trinken, begleiten wir es normalerweise mit anderen Lebensmitteln, die noch kalorienreicher sind.

Obwohl es Studien gibt, die darauf hinweisen, dass ein moderater Bierkonsum Sie möglicherweise nicht fett macht, ist die Wahrheit, dass Diätassistenten-Ernährungswissenschaftler es im Allgemeinen vorziehen, einen sporadischen Konsum von alkoholischen Getränken von null oder viel mehr festzulegen.

Bei Alkohol ist es nicht nur wichtig, die Kalorien zu berücksichtigen, um zu bestimmen, wie viel Sie trinken können, ohne an Gewicht zuzunehmen, sondern auch die negativen Auswirkungen auf den Körper. Daher liegt die empfohlene Alkoholmenge so nahe wie möglich bei Null.

Macht alkoholfreies Bier fett?

Wenn Sie ein Bier trinken wollen, ist es besser, alkoholfrei zu sein. Und das nicht nur, weil Ihre Gesundheit den Mangel an Ethylgehalt zu schätzen weiß, sondern auch, weil es weniger Kalorien enthält als seine alkoholische Version. Ein Bier mit Alkohol hat ungefähr 60 kcal, während bei alkoholfreiem Bier die Kalorien auf nur ungefähr 15 kcal reduziert sind. Das Problem kommt zwar oft nicht so sehr vom Bier selbst, sondern von dem Deckel, mit dem Sie es begleiten; Denken Sie also daran, wenn Sie das nächste Mal Pommes neben Ihrem Bier haben. Und wenn es Ihr Ziel ist, Alkohol zu reduzieren, fragen Sie vorsichtig nach einem klaren. Wenn Sie mit einem Zitronensoda das Bier mit einem Getränk voller Zucker mischen, bestellen Sie es besser mit Soda.

Ohne Alkohol? Seien Sie vorsichtig, auch wenn auf dem Etikett angegeben ist, dass es "ohne" oder sogar "0,0%" ist, enthält es etwas Alkohol. Obwohl es wenig ist, können Sie beim Trinken mehrerer Biere eine ausreichende Menge Alkohol hinzufügen, um in einigen Fällen kontraproduktiv zu sein.

Macht dich Alkohol fett?

Ja, es macht dich fett … sehr. Schlimmer noch, es gibt Ihnen eine Menge Kalorien und keine anderen Nährstoffe. Darüber hinaus bringt es uns dazu, mehr zu essen, sowohl weil es uns hemmungslos macht und nicht so viel kontrolliert, was wir essen, als auch weil es die Sättigungshormone verändern kann. Und als ob das nicht genug wäre, verändert Alkohol - wie eine Studie der University of California gezeigt hat - auch die Art und Weise, wie wir die Lebensmittel, die wir damit essen, metabolisieren, verzögert die Verbrennung von Kohlenhydraten, Proteinen und Lipiden und begünstigt deren Lagerung in fette Form.

Nur ein Getränk? Eine in der Zeitschrift The Lancet veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass unabhängig davon, wie wenig Alkohol wir konsumieren, diese minimale Menge bereits ein Gesundheitsrisiko darstellt. Der einzige Weg, uns vor diesen möglichen nachteiligen Auswirkungen zu schützen, besteht darin, es nicht zu versuchen oder zu gicht.

Entdecken Sie die versteckten Kalorien in alkoholischen Getränken.

Machen 'leichte' Getränke dich fett?

Obwohl es keine Kalorien hat, könnte es Ihnen helfen, Gewicht zu gewinnen. Zumindest haben einige Studien darauf hingewiesen, beispielsweise eine Untersuchung der University of Texas, in der bestätigt wurde, dass der fortgesetzte Konsum von „leichten“ Getränken mittel- und langfristig zu einer Zunahme des Taillenumfangs und des Fettgehalts führt Bauch.Obwohl es noch nicht ganz klar ist, was der Grund ist, ist eine der in Betracht gezogenen Erklärungen, dass die Tatsache, dass wir etwas Süßes trinken, aber ohne Kalorien, unser Gehirn verwirrt und zum Ausgleich die Notwendigkeit auslöst, diese Kalorien aufzunehmen. Was treibt uns zum Essen an. Auf der anderen Seite verursachen Diätgetränke Veränderungen in der Mikrobiota, was zu einer Verzerrung der Signale führt, dass wir satt sind. Und die Tatsache zu glauben, dass wir eine Handvoll Kalorien in der Soda "eingespart" haben, ermutigt uns, mehr zu essen.

Gesundheitsrisiken. Neben ihrer Auswirkung auf das Gewicht wirken sich „leichte“ Limonaden auch negativ auf die Gesundheit aus. Laut einer in der Zeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie erhöht der tägliche Konsum von "leichten" Erfrischungsgetränken die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Todes um 26%, ein viel höherer Prozentsatz als bei herkömmlichen Erfrischungsgetränken (8%).

Macht dich Wassermelone fett?

Wassermelone besteht zu mehr als 90% aus Wasser und kann daher kaum fett werden. In der Tat ist einer seiner Vorteile, dass Sie, wenn Sie Gewicht verlieren möchten, viel mehr Wassermelone essen können als andere Früchte. Obwohl sein süßer Geschmack oft viele zu der Annahme veranlasst, dass sein Zuckergehalt dazu beitragen kann, unsere Liebesgriffe zu verbessern. Beachten Sie jedoch, dass der in Früchten enthaltene Zucker nichts mit Haushaltszucker zu tun hat. In Früchten wird Zucker von vielen Ballaststoffen, Antioxidantien und anderen pflanzlichen Verbindungen begleitet, die keine nachteiligen Auswirkungen haben. In der Tat zeigen mehrere Studien wie die in der Zeitschrift Plos One veröffentlichte , dass Menschen, die mehr Obst konsumieren, nicht nur nicht zunehmen, sondern auch abnehmen.

Antikrebs. Die rote Farbe der Wassermelone ist auf Lycopin zurückzuführen, ein Antioxidans, das nachweislich zur Vorbeugung einiger Krebsarten wie Lunge, Prostata oder Verdauung beiträgt.

Macht dich Melone fett?

Es ist eine der Früchte mit dem niedrigsten Zuckergehalt (3,60 g) und dem niedrigsten Kaloriengehalt (16 kcal / 100 g). Außerdem und wie bei der Wassermelone sind mehr als 90% ihres Gehalts Wasser. Dies, zusammen mit seinem hohen Fasergehalt, macht es sehr sättigend und kann Ihnen helfen, weniger zu essen und Gewicht zu verlieren. Hinzu kommt, dass dieser hohe Wasseranteil auch ein Verbündeter bei der Bekämpfung von Flüssigkeitsansammlungen ist und Ballaststoffe ihrerseits zur Aktivierung des Verdauungssystems sowie zur Regulierung des Darmtransits und zur Bekämpfung von Verstopfung beitragen.

Nachts. Es ist nicht unverdaulich, wie oft angenommen wird. Wenn Verdauungsprobleme auftreten, sind diese wahrscheinlich eher darauf zurückzuführen, dass zu viel gegessen wurde, und nicht auf die Frucht selbst. Was passieren kann ist, dass man als Diuretikum um Mitternacht aufstehen muss, um auf die Toilette zu gehen.