Nichtmilchprodukte mit Kalzium

Jenseits von Milchprodukten

Wenn wir über kalziumreiche Lebensmittel sprechen, denken wir zuerst an Milchprodukte. Und obwohl dies eine ausgezeichnete Quelle für dieses Mineral ist, gibt es viele andere Lebensmittel, die ebenfalls Kalzium liefern, wie Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Nüsse oder Samen.

Berücksichtigen. Vermeiden Sie es, kalziumreiche Lebensmittel zusammen mit anderen mit viel Fett, reich an unlöslichen Ballaststoffen oder Oxalsäure (Mangold, Spinat, Tee …) zu essen, um die Absorption zu verbessern. Zusätzlich zu nicht zu viel Salz oder Zucker oder zu viel Protein. Hier finden Sie alle Details zu Lebensmitteln, die Ihnen Kalzium rauben.

Kleiner Fisch

Kleine Fische wie Sardinen, Sardellen oder Sardellen, die ganz gegessen werden, ohne die Knochen zu entfernen, sind eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Sie sind auch Teil der Lebensmittel, die Vitamin D liefern, das unter anderem dazu beiträgt, Kalzium in den Knochen zu fixieren.

Plus gesund. Ein weiterer Vorteil des Verzehrs dieser kleinen Fische besteht darin, dass sie nur wenige Schwermetalle enthalten.

Gemüse

Kichererbsen, weiße Bohnen und vor allem Sojabohnen liefern große Mengen an Kalzium. Im Fall von Soja können Sie es in sehr unterschiedlichen Präsentationen konsumieren: Sojabohnen, strukturiert, als Getränk oder als Tofu. Im letzteren Fall ist es besser, denjenigen zu wählen, dessen Koagulation unter Verwendung von Calciumsalzen durchgeführt wurde, da auf diese Weise sein Gehalt an diesem Mineral stark erhöht wird.

Gute Idee. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Edamames zu essen, die nichts anderes als grüne Sojabohnenhülsen sind, die gesammelt werden, bevor sie reif sind.

Und wenn Sie Zweifel an dieser Hülsenfrucht haben, die für alles verwendet zu werden scheint, entdecken Sie die Wahrheiten und Lügen über die Vorteile von Soja.

Nüsse und Samen

Unter den Nüssen sind die wichtigsten Highlights Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und Sesam. Und im Fall von Sesamsamen und um ihre Eigenschaften voll auszunutzen, ist es besser, sie zerkleinert zu konsumieren.

Nutzen Sie die Vorteile. Sie können sie zu Ihren Salaten, Joghurt …

Grünblättrige Gemüse

Grünkohl, Brunnenkresse, Brokkoli, Rucola … sind auch ein ausgezeichneter Weg, um das Kalzium zu erhalten, das wir brauchen. Darüber hinaus enthält dieses Gemüse auch Vitamin K, das zur Absorption und Ossifikation von Kalzium beiträgt.

Auge auf die Daten. Spinat und Mangold haben, obwohl sie reich an Kalzium sind, den Nachteil, dass sie auch eine große Menge Oxalsäure enthalten, die die Absorption von Kalzium verringert.

Schaltier

Insbesondere Garnelen, Garnelen und Scampi sind am reichsten an Kalzium. Dies ist jedoch nicht das einzige Mineral, das sie uns liefern. Sie enthalten auch Zink, Jod, Selen und Eisen.

Andere Vorteile. Darüber hinaus liefern sie hochwertiges Protein. Warum also nicht ab und zu etwas Gutes tun?

Algen

Die Sorten Hiziki, Wakame oder Arame sind sehr reich an diesem Mineral. Sie können damit Salate zubereiten oder sie Eintöpfen oder Suppen hinzufügen. Überschreiten Sie auf keinen Fall die Mengen, da der Geschmack sehr intensiv ist.

Gegenanzeige. Wenn Sie ein Schilddrüsenproblem haben, vermeiden Sie es am besten, da sie reich an Jod sind.

Würzen

Gewürze wie Oregano oder Zimt liefern ebenfalls Kalzium. Es ist wahr, dass die Menge, die sie bereitstellen, viel geringer ist als die der anderen Lebensmittel, die wir erwähnt haben, aber sie haben den Vorteil, dass sie leicht zu unzähligen Gerichten hinzugefügt werden können, was uns hilft, die 1.000 mg Kalzium pro Tag zu erreichen, die wir benötigen. Und ohne Kalorien hinzuzufügen …