Das Salz
Das Salz
Übermäßiger Verzehr begünstigt den Ausstoß von Kalzium durch den Urin und verhindert so dessen korrekte Assimilation. Manchmal nehmen wir mehr Menge, ohne uns selbst zu geben, und deshalb ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Salz enthalten, um sie zu vermeiden!
Würste
Würste
Diese Lebensmittel enthalten viel Salz, das wiederum reich an Natrium ist. Einige Studien schätzen, dass wir pro verbrauchtem Gramm Natrium zwischen 20 und 40 mg Kalzium durch Urin verlieren. Darüber hinaus enthalten sie Proteine und gesättigte Fette, die die Aufnahme von Kalzium verringern. Daher ist es ratsam, sie sehr pünktlich zu konsumieren.
Alkohol
Alkohol
Fermentierte Getränke wie Wein, Bier oder Apfelwein tragen zur Verringerung der Knochenmasse bei, indem sie die Aufnahme von Kalzium hemmen.
Kaffee
Kaffee
Es wird geschätzt, dass wir pro 100 ml Koffein (eine Tasse Kaffee hat 150 ml) 6 mg Kalzium verlieren, daher ist es besser, dieses Getränk nicht zu missbrauchen.
Zucker
Zucker
Ein Überschuss an Zucker im Blut führt dazu, dass Kalzium aus den Knochen resorbiert und aus unserem Körper ausgeschieden wird. Probieren Sie Alternativen wie Agavensirup oder rohen Honig.
Fleisch
Fleisch
Der übermäßige Verbrauch von tierischem Eiweiß begünstigt den Kalziumverlust aufgrund seines hohen Gehalts an Stickstoff und Phosphor. Begrenzen Sie das Fleisch auf 2-3 Mal pro Woche.
Bechamel
Bechamel
Wenn Sie es mit Vollmilch und Butter zubereiten, liefert es einen Überschuss an gesättigten Fettsäuren, was es schwierig macht, Kalzium während der Verdauung aufzunehmen. Wählen Sie, ob Sie die Milch durch Magermilch oder fettarme Pflanzenmilch ersetzen möchten.
Eis
Eis
Obwohl Eiscreme die gleiche Menge an Kalzium wie Joghurt enthalten kann, verhindert dies bei einem hohen Zuckergehalt die korrekte Aufnahme von Kalzium. Es ist immer besser, wenn sie in Einrichtungen von Hand oder zu Hause hergestellt werden. Zum Glück … haben wir viele Rezepte für Sie, um selbst Eis zu machen!
Additive
Additive
Überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig, da die Zusätze E338, E339 oder E340 zur Entkalkung des Knochens beitragen. Halten Sie sie daher fern.
Nicht das gesamte Kalzium, das wir aus der Nahrung erhalten, wird aufgenommen. Daher ist es bequem zu wissen, welche Lebensmittel mehr Kalzium liefern und daher in größerem Umfang in die Ernährung aufgenommen werden sollten. Und genauso wichtig wie zu wissen, woher wir Kalzium beziehen können, ist, welche Lebensmittel uns "stehlen" und sie so meiden.
Die Spezialisten bestätigen, dass es immer besser ist, Kalzium zu erhalten, da mehrere Lebensmittel über den Tag verteilt konsumiert werden, als sich nur auf eines zu verlassen. Verpassen Sie also nicht die Liste, die wir Ihnen unten und in der Galerie hinterlassen, die Sie vermeiden sollten wenn Sie jetzt und in Zukunft starke Knochen genießen möchten .
Lebensmittel, die Ihnen Kalzium geben
- Sesam. Die Samen sind sehr nahrhaft und remineralisierend. In 30 g finden Sie 25% des Kalziums, das Sie pro Tag benötigen. Sie haben auch Phosphor, Magnesium und Mangan. Zusätzlich zu Samen können Sie es als Öl zum Anrichten Ihrer Salate oder als Tahini (eine Paste auf Sesambasis) in Saucen und Gemüsepasteten wie Hummus verwenden. Um das Kalzium aus Sesam aufzunehmen, kombinieren Sie es in derselben Mahlzeit mit einer vitamin C-reichen Frucht wie Kiwi, Zitrusfrüchten, Erdbeeren …
- Sardinen Wenn Sie eine Dose Sardinen einnehmen, geben Sie Ihrem Körper zusätzlich Kalzium, Vitamin D, B 12 und Omega 3. Sardinen mit Dorn sind die Fische mit dem höchsten Kalziumgehalt, gefolgt von Sardellen. Wir empfehlen daher, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
- Tofu Eine Alternative zum klassischen Käse ist Tofu. Hergestellt aus Soja, hat es mehrere Vorteile für unsere Gesundheit und darüber hinaus viel Kalzium, sodass Ihre Knochen es Ihnen danken werden.
- Mandeln Die Nüsse sind großartige Kalziumquellen, insbesondere Mandeln, die doppelt so viel Milch liefern. Darüber hinaus enthalten sie Magnesium und Phosphor, die für die Erleichterung der Absorption von Kalzium verantwortlich sind. Nehmen Sie eine Handvoll pro Tag oder fügen Sie sie zu Salaten und anderen Gerichten hinzu. Und wenn Sie die Mandeln nicht überzeugen, können Sie auch Paranüsse oder Haselnüsse ohne Braten oder Salzen einnehmen. Verpassen Sie nicht unsere Ideen, mehr Nüsse zu essen.
- Joghurt. Joghurt ist eine großartige Kalziumquelle, daher wird empfohlen, jeden Tag 1 bis 2 davon einzunehmen, eine davon außerhalb der Mahlzeiten. Wählen Sie die entrahmte und ungesüßte Version.
- Feigen Ob frisch oder getrocknet, wenn Sie vier Feigen nehmen, erhalten Sie 15% des täglichen Kalziums, das wir benötigen. Diese Frucht liefert auch Kalium, das dem Ausstoß von Kalzium durch den Urin entgegenwirkt.
- Algen. Iziki, Wakame, Arame und Kombu sind am reichsten an Kalziumalgen. Möglicherweise möchten Sie sie nicht in Ihre Gerichte aufnehmen, aber wir versichern Ihnen, dass Sie sie wiederholen möchten, wenn Sie sie probieren. Fügen Sie sie in kleinen Mengen zu Suppen und Salaten hinzu, und Sie können sogar eine köstliche Gemüsepastete machen.
- Garnelen Die Königinnen der Meeresfrüchte. Garnelen enthalten 220 mg Kalzium pro 100 g und sind daher eine perfekte Option zur Stärkung Ihrer Knochen. Gedämpft sind sie verdauungsfördernd und werden zu Ihren Verbündeten an jenen Abenden, an denen Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen essen sollen.
- Brokkoli. Wie anderes Gemüse wie Kohl, Kohl, Mangold oder Rosenkohl ist Brokkoli eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Darüber hinaus enthält es auch Vitamin C und K, die seine Assimilation fördern.
Zusätzlich zum Essen haben wir Gewohnheiten, die wir täglich wiederholen und die unsere Knochen schädigen. Finden Sie heraus, was sie sind und vermeiden Sie sie.
