Ist Milch gut oder schlecht?

WARUM MILCH TRINKEN?

Wenn Sie einer von denen sind, die Kaffee ohne Milch nicht verstehen, gibt es im Gegenteil kein Problem! Diese Molkerei ist eines der vollständigsten Lebensmittel da draußen. Zusammen mit dem Ei ist es die Zutat, die Proteine von bester Qualität liefert. Es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hervorheben von Kalzium, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist.

FOTO: Sarah Jessica Parker in Sex und der Stadt

Ist Milch Teil aller Kulturen?

Wie oft hat dir deine Mutter gesagt: "Wenn du nicht schläfst, erhitze ein Glas Milch mit Honig"? Für uns ist es sehr normal, es einzunehmen, aber Sie werden überrascht sein, dass es in anderen Kulturen, wie asiatischen oder afrikanischen, nicht üblich ist, es in ihre Ernährung aufzunehmen.

FOTO: Shirley Temple in War Babies .

HABEN SIE INTOLERANZ?

Hinweis für Segler: Es ist nicht dasselbe wie Allergie! Dieses Problem ist auf eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker zurückzuführen, die als Laktose bekannt ist. Um diesen Zucker zu verdauen, wird ein Enzym (Laktase) benötigt, das manche Menschen in geringerer Menge produzieren als andere. Es ist auch wahr, dass wir im Laufe der Zeit tendenziell weniger produzieren und daher ab einem bestimmten Alter Probleme mit Milch haben können.

FOTO: Charlize Theron in Schneewittchen und die Legende des Jägers .

HABEN SIE ALLERGIE?

Wenn Sie eine Allergie gegen Milcheiweiß haben, sollten Sie dies nicht tun. Es ist mehr als verboten, dass Sie es weiter einnehmen. Es ist auch eine Allergie, die niemals verschwindet. Obwohl man bedenkt, dass es nicht so häufig vorkommt, wird geschätzt, dass dies nur 1% der Bevölkerung betrifft.

FOTO: ANTIDIARY von Rihanna.

Was ist, wenn Sie aufhören, Milch ohne Intoleranz zu trinken?

Wenn Sie aufhören, Milchprodukte nur aus Gründen des Konsums zu konsumieren, oder wenn Sie Milchprodukte ohne Laktose ersetzen, werden Sie sich am Ende schlecht fühlen. Der Körper ist sehr weise und wenn er sieht, dass Sie diese Lebensmittel eine Weile nicht gegessen haben, beschließt er, sich die Arbeit zu sparen, das Enzym zu produzieren, das Laktose verdaut, und seine Energie anderen Aufgaben zu widmen. Wenn Sie sich also nach einer Weile dazu entschließen, sie wieder zu essen, wird Ihnen Laktase fehlen und Sie werden sie nicht gut verdauen können.

FOTO: Marilyn Monroe für das Pageant Magazine.

Geht es gegen Ihre Ideen?

Möglicherweise möchten Sie diese Art von Lebensmitteln nicht essen, um die Kosten zu vermeiden, die die Viehwirtschaft zum Beispiel für die Umwelt hat, und sie ist absolut respektabel!

FOTO: Lisa Kudrow bei Freunden .

UND WENN SIE ES NICHT MÖGEN?

Sie müssen kein Glas Milch mit der Klammer an der Nase und dem Repelus abseihen und trinken. Hier erklären wir Ihnen, warum Sie vollkommen gesunde Knochen haben können, ohne Milchprodukte zu trinken. Komm schon, du kannst sogar den Käse von der Pizza nehmen.

FOTO: Cary Grant und Joan Fontaine im Verdacht .

Kann ich Milch trinken und Osteoporose haben?

Wenn du kannst. Die Gesundheit der Knochen hängt nicht nur von Kalzium ab, es ist auch wichtig, regelmäßig Sport zu treiben, sich zu sonnen, um Vitamin D zu synthetisieren oder nicht zu viel Vitamin A zu haben, oder proteinreiche Lebensmittel zu missbrauchen. Sie müssen auch vorsichtig mit den Kalziumdieben sein, die sich in Ihrer Ernährung verstecken. Entdecken Sie sie hier!

FOTO: Paul McCartney (Museum der Beatles)

IST SKIMMED, 'SEMI' ODER GANZE MILCH BESSER?

Ja, wir wissen bereits, dass das Überfliegen die beste Option ist, aber … das ist nicht so. Obwohl das Fett in der Milch immer als gesättigt verteufelt wurde, gibt es derzeit Studien wie die der Universität Kopenhagen (Dänemark), die argumentieren, dass es vorteilhaft sein kann. Darüber hinaus ist Vollmilch viel befriedigender und enthält mehr Vitamine (insbesondere A und D, die viele Magermilch hinzugefügt haben).

FOTO: Jennifer López (@jlo)

WAS IST MIT ORGANISCHER MILCH?

Es ist wahr, dass es nicht bewiesen ist, dass es besser ist, aber es gibt bereits Studien, die darauf hinweisen, dass es reich an Omega-3-Säuren ist. Natürlich bündeln sie Sie nicht mit Marketingbegriffen wie Bio- Milch oder fröhlicher Kuhmilch. Die einzige EU-Verordnung ist die als ökologisch (Zeitraum!) Definierte. Diese Art von Milch stammt garantiert von Kühen, die in Freiheit leben, auf Wiesen grasen und nicht hormonell behandelt wurden …

FOTO: Salma Hayek in der Got Milk Kampagne.

ABER IST DIE MILCH NICHT VIEL FETT?

Wenn wir alles berücksichtigen, was es uns bietet (rekapitulieren wir: Kalzium, Vitamin D, Proteine von hohem biologischen Wert, Phosphor, Kalium und Antioxidantien wie Zink und Selen), lohnt es sich, es trotz seines schlechten Rufs in unsere Ernährung aufzunehmen. es ist fett. Und wenn wir uns die Zahlen für Vollmilch ansehen, sprechen wir von einem Beitrag von 3,6% Fett im Vergleich zu 30% Fett, das zum Beispiel ein geräucherter Käse sein kann.

FOTO: Renée Zellweger in Bridget Jones 'Tagebuch .

Wenn ich keine Milch trinke, habe ich dann Gesundheitsprobleme?

Es muss erkannt werden, dass es einfacher ist, Kalzium aus Milchprodukten zu gewinnen, weil der Körper es besser aufnimmt. Während wir 32% des Kalziums in der Milch aufnehmen, assimilieren wir bei Sojagetränken nur zwischen 5 und 13%. Deshalb legen alle Kampagnen zugunsten des Milchkonsums so viel Wert auf diesen Aspekt.

FOTO: Kate Moss in der Got Milk-Kampagne.

WAS SIND PFLANZLICHE GETRÄNKE?

Wenn Sie allergisch, intolerant, vegan oder direkt keine Milch mögen, sind Gemüsegetränke zum idealen Ersatz geworden. Es gibt verschiedene Arten, aber sie sind nicht alle gleich! Wählen Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt, aber achten Sie auf den Zucker (Reis und Mandeln haben in der Regel viel) und die Menge an Eiweiß und Fett (Soja ist diejenige mit ähnlichen Mengen wie Milch). .

FOTO: Gigi Hadid

Wir haben tausend und einmal gelesen, wie nützlich diese Molkerei für unsere Gesundheit ist, insbesondere für unsere Knochen. In letzter Zeit ist jedoch eine Art Anti- Milch- Bewegung aufgetaucht , die unterstreicht, dass der Mensch das einzige Tier ist, das es nach dem Stillen weiter trinkt, und sicherstellt, dass wir in der Hölle brennen, wenn wir die Milch in unserem Café Latte nicht gegen ein Gemüsegetränk austauschen.

Und angesichts dieser Situation, in der deine Mutter dir sagt, dass du Arthroseprobleme hast, wenn du es nicht trinkst, während der Schwanz deines Nachbarn sich rühmt, ihren Kindern Bio-Gemüsemandelgetränk zu geben, sind wir aufgestanden und haben gesagt: „ Genug"! Wo sind wir, Milch ist gut - sehr gut oder schlecht - sehr schlecht ? Wir haben die Antwort auf diese und viele weitere Fragen, die Sie schon immer stellen wollten.

Das Gute der Milch

Milch ist reich an Mineralien, von denen Kalzium immer auffällt, und an Vitaminen, insbesondere D. Ihr guter Ruf geht jedoch über Kalzium und Vitamin D hinaus. Dies ist seine Zusammensetzung:

Kalzium und Vitamin D. Dieses Tandem ist der Schlüssel zur Knochengesundheit.

Proteine von hohem biologischen Wert. Milch enthält eine große Menge essentieller Aminosäuren, die für unsere Muskeln essentiell sind.
Spiel. Seine Hauptfunktion konzentriert sich auf die Bildung von Knochen und Zähnen. Darüber hinaus muss der Körper Proteine für das Wachstum und die Reparatur von Zellen und Geweben produzieren. Es wird auch Energie liefern und Ihre Stimmung verbessern. Hört sich gut an, oder?
Kalium. Es ist wichtig für den Muskelaufbau und den Abbau von Kohlenhydraten. Darüber hinaus wird die Flüssigkeitsretention beseitigt.
Antioxidantien Wie Zink und Selen, die Ihnen helfen, dem Lauf der Zeit standzuhalten.

ALLERGIE VS. INTOLERANZ

Sicher haben Sie gehört, dass "sich Milch nicht gut anfühlt". Nun, dies kann auf eine Allergie gegen Milcheiweiß oder eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker - Laktose zurückzuführen sein . Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie diese Molkerei nicht richtig verdauen, machen Sie keine seltsamen Experimente und konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie auf laktosefreie Milch oder Gemüsegetränke umsteigen.

DIE KAMPAGNE "JA ZU 3 MILCHEN TAG"

Die Mythen, die diese Molkerei umgeben, haben dazu geführt, dass ihr Verbrauch zurückgegangen ist. Aus diesem Grund starten jetzt der spanische Milchsektor, das Landwirtschaftsministerium und die Europäische Union eine Initiative, um den Bürgern eine klare Botschaft zu vermitteln: "Ja zu 3 Milchprodukten pro Tag."

Also, ist Milch gut oder schlecht?

Nun, die Antwort ist … weiß und abgefüllt! Wenn Sie seinen Geschmack mögen, Ihre Ernährung es erlaubt und Sie keine Unverträglichkeits- oder Allergieprobleme haben, stoßen Sie uns mit einem erfrischenden Glas Milch an! Ja, wir haben 13 Gründe, warum Sie Ihrer Gesundheit in Schlucken und mit einem schmeichelhaften weißen „Schnurrbart“ helfen möchten, insbesondere für Ihre Knochen.