Wenn Sie einer von denen sind, die Saccharin ziehen, um Kaffee zu versüßen, und denken, dass er gesünder als Zucker ist, müssen wir Ihnen leider sagen … nein. Es ist wahr, dass Stevia, Saccharin, Cyclamat, Sucralose oder Aspartam Süßstoffe sind, die dem Kaffee keine Kalorien hinzufügen, aber dies bedeutet nicht, dass sie die gesündeste Option sind.
Es gibt Studien, die darauf hinweisen, dass einige dieser kalorienfreien Süßstoffe die Darmflora verändern könnten. Diese Süßstoffe würden Moleküle freisetzen, die die Mikrobiota modifizieren können, und dies kann dazu beitragen, einen niedriggradigen chronischen Entzündungsprozess aufrechtzuerhalten, der unter anderem die Gewichtszunahme fördert.
Süchtig nach Kaffee
Idealerweise sollten wir uns daran gewöhnen, Lebensmittel ohne Zucker zu essen, einschließlich Kaffee. Wenn wir dem Kaffee Süßstoff hinzufügen, gewöhnen wir unseren Gaumen an Süße und das kann uns dazu anregen, ein anderes Getränk oder süßes Essen zu konsumieren. Tatsächlich scheinen künstliche Süßstoffe stärker vom Geschmack und vom Appetit abhängig zu sein als natürliche Süßstoffe wie Zucker oder Honig.
Dr. Dolores del Olmo García von der spanischen Gesellschaft für Endokrinologie und Ernährung (SEEN) erklärt, dass "die kontinuierliche Einnahme von mehr Zucker als empfohlen zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Übergewicht, Fettleibigkeit und Diabetes führen kann … ".
Aber der Kaffee ist nur sehr stark …
Gute Nachrichten! Es gibt einen natürlichen Süßstoff voller Eigenschaften, der Ihren Kaffee viel glatter macht, als wenn Sie ihn alleine trinken. Der Zimt.
Die Einnahme von Zimt "erwärmt" den Körper und verbessert die Verdauung. Darüber hinaus wurde in einer von der University of Maryland (USA) durchgeführten Studie beobachtet, dass der Verzehr von ¼ Esslöffel Zimt pro Tag in Kombination mit Nahrungsmitteln den Stoffwechsel bis zu 20-mal beschleunigt.
Wenn Sie eine Kaffeemaschine sind, geben Sie Ihrem Kaffee einen halben Esslöffel Zimt hinzu und denken Sie daran, 2 oder 3 Tassen pro Tag nicht zu überschreiten, um alle Vorteile zu nutzen.
