Einfache Sommerrezepte zuzubereiten

Gemüse- und Hülsenfruchtsalat

Super einfach zuzubereiten und sehr leicht. Für dieses Rezept benötigen Sie gekochte Linsen, Karotten, Zwiebeln, Schinken, Kirschtomaten und Endivien. Wenn Sie Lust dazu haben, bereiten Sie eine Vinaigrette mit Öl, Essig, Salz, Kräutern nach Ihren Wünschen und Senf zu

Kalte Gemüse Ratatuille Terrine

Wenn Sie Probleme haben, zu Hause Gemüse zu essen, ist diese kalte Terrine eine ideale Option. Die Zutaten sind einfach: Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Auberginen, Tomaten, Zucchini, Eier, geriebener Parmesan, Thymian und Basilikum. 45 Minuten Backen und Voila!

Russischer Salat mit Krabben

Wenn wir Ihnen sagen, dass Sie nur 20 Minuten brauchen, glauben Sie es? Sie müssen nur die Kartoffeln, grünen Bohnen, Erbsen und Karotten kochen und die Eier kochen. Mischen Sie das Gemüse mit gehackten Oliven, Surimi und Mayonnaise. Wenn Sie wie eine Königin aussehen möchten, servieren Sie den Salat in Pauken und dekorieren Sie ihn mit Schnittlauch.

Mehrfarbiger Makkaroni-Timbale

Okay, wir alle mögen Pasta, aber wenn wir sie in Form eines Timbale mit Spinat, Hüttenkäse und Tomatensauce und einem leichten Parmesangratin präsentieren, wird das Ergebnis unvergesslich sein. Super einfach zuzubereiten und auch sehr schnell.

Spiralsalat

Eines der Lieblingsgerichte der Kleinen im Haus. Sie können "neue" Zutaten wie Mini-Ähren oder frische Bohnen hinzufügen. Machen Sie es zu einem einzigartigen Gericht, indem Sie ein wenig Thunfisch in Olivenöl geben.

Thunfisch mit Kartoffelsalat

Der Schlüssel zu diesem Gericht liegt darin, die Thunfisch- und Garnelenschwänze mit sehr wenig Öl zu braten und ein paar Tropfen Wein darüber zu gießen. Schneiden Sie die mit der Haut gekochten Kartoffeln in nicht sehr dicke Scheiben und machen Sie einen Salat mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und grünem Pfeffer. Bereiten Sie ein Dressing mit Salz, Pfeffer, Paprika, gehacktem Knoblauch und Öl vor.

Tricks mit Mandeln

Forelle ist ein gesunder blauer Fisch, auch sehr preiswert. Fügen Sie eine Scheibe Schinken hinzu, braten Sie den Fisch leicht und legen Sie ihn in einen Topf mit Zwiebeln, gehacktem Knoblauch und Wasser. Gehackte Mandeln und Pistazien darüber streuen und goldbraun backen. Sie werden sehen, dass das Ergebnis unglaublich sein wird.

Thunfischspieße mit Sauce Tartar

Wenn Sie noch nie eine Sauce Tartar zubereitet haben, benötigen Sie Mayonnaise, zu der Sie gehacktes Ei, Petersilie, Kapern, Gurken, Zwiebeln und Senf hinzufügen. Sobald Sie es haben, bereiten Sie die Spieße vor, die die Thunfisch-Tacos mit Gemüse nach Geschmack abwechseln, und das war's.

Carpaccio von Lachs

Den Lachs hier in dünne Scheiben zu schneiden ist ein Trick: Wickeln Sie ihn (ohne Knochen) in Plastikfolie und lassen Sie ihn 20 Minuten lang im Gefrierschrank. Wenn Sie die Lachsscheiben haben, bereiten Sie eine Sauce mit Joghurt, gehacktem Schnittlauch, Salz und Pfeffer vor und servieren Sie sie. Es ist super bunt und lecker.

Gefüllte Muscheln

Die bescheidenen Muscheln lassen tausendundein Zubereitung zu, die diesen Sommer auf Ihrem Tisch nicht fehlen wird! Diese haben neben Muscheln natürlich auch Garnelengarnelen. Sie sind ideal als Tapas oder als Vorspeise. Ein Trick: Begleiten Sie sie mit einer amerikanischen Sauce aus Garnelenschalen.

Gegrillte Sardinen mit gerösteten Zucchini

In etwas mehr als einer halben Stunde können Sie dieses Vergnügen vorbereiten. Sie benötigen Sardinen, Zucchini, Kapern und schwarze Oliven. Wenn Sie ihm eine professionelle Note verleihen möchten, bereiten Sie einige Aioli vor, die neben einem Teller serviert werden sollen.

Spieße Marineras

Das Spießformat ist super sommerlich, besonders wenn es von einem Salat begleitet wird. Obwohl Sie es machen können, wie Sie wollen, schlagen wir eine sehr marinera mit Garnelen und Tintenfischen vor, die in Orangensaft, roten Zwiebeln und Kirschtomaten mariniert sind.

Runde Hackfleisch mit Senf

Diese Runde Rindfleisch ist mit Ei, Piquillo-Paprika und gefüllten Oliven gefüllt. Der Schlüssel, damit das Fleisch nicht trocken ist, ist die Backzeit. Lassen Sie es für ca. 35 Minuten bei 180 Grad. Markieren Sie sich ein wenig, indem Sie die Runde mit einer Sauce aus Senf, Zitronensaft, Zwiebel, Schlagsahne, Salz und Pfeffer begleiten.

Rindercarpaccio

Sobald Sie das Fleisch in dünne Scheiben geschnitten haben, servieren Sie es auf einem Teller mit Parmesanscheiben, einem Schuss Zitrone und getrockneten Tomaten. Top mit einem kleinen Rucola, um Ihrer Kreation einen "Ferran Adrià" Touch zu verleihen. Gönnen Sie sich etwas und bereiten Sie eine Sauce mit leichter Mayonnaise, Senf und ein paar Tropfen Worcester-Sauce zu.

Lammkarree mit Kartoffeln und Sauerrahm

Ok, um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen Sie vielleicht etwas mehr Zeit, aber wir versichern Ihnen, dass das Ergebnis so lecker sein wird, dass es sich gelohnt hat. Machen Sie eine Maische aus Knoblauch, Thymian, Petersilie, Pfeffer, Zitrone und Öl und verteilen Sie die Carré damit. Sobald Sie das Roastbeef haben, servieren Sie es mit halbierten Tritten und saurer Sahne für einen Treffer.

Pfannkuchen mit Kalbfleisch

Dieses typische Gericht der mexikanischen Küche lässt unendlich viele verschiedene Gemüse- und Fleischsorten zu. Unsere Lieblingsoption ist die mit Zwiebeln, rotem und grünem Pfeffer, Tomaten, Hackfleisch und gekochtem Mais, aber Sie können sie mit allem zubereiten, was Sie wollen. Mitkommen!

Speck-Käse-Sandwich

Eine der hilfreichsten Lösungen, um ein improvisiertes Abendessen oder Mittagessen zu sparen, ist die Herstellung einfacher Sandwiches. Wenn Sie kein typisches gemischtes Schinken-Käse-Sandwich zubereiten möchten, probieren Sie eines mit Speckstreifen, geschnittenem Käse und Piquillo-Paprika oder Schinken, grünem Spargel und Ziegenkäse.

Pfirsichkuchen

Ob als Dessert nach einem Sommerdinner, einem Frühstück oder als Snack, dieser Kuchen ist wunderbar. Die Basis besteht aus gemahlenen Mandeln, Zucker, Butter, Eiern, Vanillezucker, Mehl und einem Schuss Rum. Ordnen Sie die Pfirsichhälften wunderschön an, backen Sie den Kuchen und bereiten Sie sich darauf vor, alle Schmeichelei der Welt zu erhalten.

Vanilleeis mit Banane und Schokolade

Für das Eis muss man Milch, Zucker, Vanilleschoten und deren Samen kochen. Mischen Sie es mit geschlagenem Eigelb, bis es leicht eingedickt ist. Kombinieren Sie dieses Eis (das Sie zuvor natürlich abgekühlt haben) mit gerösteter Banane, geschmolzener Schokolade und einigen Minzblättern. Wir können nicht versprechen, dass Sie nicht alles essen wollen!

Karamellisierte Ananas mit Chantilly

Bereiten Sie einerseits den Chantilly vor und machen Sie andererseits einen Karamellsirup. Grillen Sie die Ananas (seien Sie nicht schüchtern, Sie werden sehen, wie es Ihnen gefällt) und geben Sie beim Servieren einen Löffel Chantilly auf jedes Stück und gießen Sie es über den Sirup. Yum!

Melone und Ananas mit geriebenem Ingwer

Am erfrischendsten, um ein Abendessen oder Mittagessen zu beenden, unterstützt es auch viele andere Früchte zu kombinieren. Neben Melone und Ananas benötigen Sie geriebenen Ingwer, Zucker, Sesam und Minzblätter. Wenn Sie auch einige Nüsse hinzufügen, erhalten Sie Ihr neues Lieblingsdessert.

Wenn Sie ein Fan des Kochens sind, interessieren Sie sich wahrscheinlich nicht für diesen Artikel, weil Sie wie niemand in der Küche genießen. Obwohl es im Gegenteil nicht Ihr Ding ist, Geschirr zum Arbeiten zu bringen, oder wenn Sie sich im Sommer lieber für leichte Gerichte entscheiden, die nicht viel Vorbereitung erfordern, sollten Sie weiterlesen …

In der Galerie geben wir Ihnen mehr als 20 Ideen, die Sie für Ihre Sommerabende, aber auch für das Mittagessen verwenden können. Ideal für den Tupper (wenn Sie den Sommer im Büro verbringen müssen) oder für ein Picknick am Strand. Darüber hinaus sind sie so attraktiv, dass Sie sie auch dann vorbereiten können, wenn Sie einen Besucher haben.

Hülsenfruchtsalate, die klassischen Nudeln, traditionelle Tapas mit einem "Pro" -Noten, Fischgerichte, Fleischgerichte, köstliche Desserts … Kurz gesagt, die meisten sind perfekte leichte Gerichte, wenn Sie nicht stundenlang in der Küche verbringen möchten .

Wenn Sie eine echte Gastgeberin werden möchten, sollten Sie unsere Ideen zur Organisation einer Party im Freien nicht verpassen. Es gibt nichts Schöneres, als den ganzen Tag im Wasser zu verbringen. Warum also nicht einen provisorischen Speisesaal einrichten und eine leichte und erfrischende Mahlzeit am Pool oder draußen organisieren? Wir sagen Ihnen, wie Sie es bekommen.