Die besten Mahlzeiten zur Arbeit

Reis mit Huhn und Gemüse

Hier haben Sie ein köstliches, einzigartiges Gericht aus Reis, Hühnchen und Gemüse , das sich sowohl zu Hause als auch zum Mitnehmen in einer Tupperware gut anfühlt. Siehe Rezept.

Salat aus grünen Bohnen und Reis

Sie müssen nur einige grüne Bohnen und einige gekochte oder gedämpfte Karotten zusammen mit Zuckermais und Basmatireis (oder was auch immer Ihnen am besten gefällt) mischen. Zum Ankleiden einen Teelöffel Senf mit etwas Honig und Olivenöl mischen. Und wenn Sie daraus ein komplettes und ausgewogenes einzigartiges Gericht machen möchten, können Sie einige Tacos mit kaltem Truthahn oder gekochtem Schinken, eine Dose Thunfisch oder, wenn Sie ein vegetarisches Rezept bevorzugen , eine Handvoll Kichererbsen und drei oder vier gehackte Pistazien hinzufügen .

Kichererbsensalat im Glas

Es wurde immer gesagt, dass man Salate nicht zur Arbeit bringen kann, weil sie verwelkt sind, bevor man sie in den Mund nimmt. Bei der jar-Methode ist dies jedoch nicht mehr der Fall. Der Trick besteht darin, die Zutaten von "härter" bis "weicher" und das Dressing an der Seite oder im Inneren des Glases zu bestellen , da es, wie unten gezeigt, die zartesten Teile des Salats nicht weich macht. Hier haben wir Kichererbsen als Basis gelegt. Dann Zwiebeln, Tomaten und Gurken. Eine Schicht Thunfisch. Und schließlich der Salat und die zarten Triebe.

Gemüseeintopf

Gemüseeintöpfe, gedünstet mit verschiedenen Gemüsesorten und oft Taquitos aus Fleisch oder Schinken (wie in diesem Fall), passen auch perfekt zu Mahlzeiten, die zur Arbeit gebracht werden sollen. Wenn Sie Ihren Kopf nicht erhitzen möchten, verkaufen sie sie sogar fertig zum Kochen oder in der Mikrowelle und voila. Eine andere Möglichkeit besteht darin , die Reste einiger Gemüsesorten zu nutzen, die Sie vom Vortag übrig haben. Sie müssen sie nur mit etwas Speck, Schinken, Truthahn oder Hühnchen anbraten und direkt zum Tupperware gehen.

Erbsensalat mit Tomaten und hart gekochtem Ei

Wie Kichererbsen halten Erbsen bis zu den Mahlzeiten sehr gut und Sie können sie sowohl heiß als auch kalt essen. Es ist eine der Ideen, mehr Hülsenfrüchte in die Ernährung aufzunehmen, und ideal für die Tupperware. Siehe Rezept.

Hähnchenbrust mit Pilzen

Ein Klassiker der Mahlzeiten zur Arbeit sind gegrilltes oder gebratenes Fleisch mit Beilage. Sie halten gut und können sowohl heiß als auch kalt gegessen werden (wenn Sie zum Beispiel keine Mikrowelle im Büro haben). In diesem Fall haben wir eine gegrillte Hühnerbrust gemacht und einige Pilze und eine leichte Senfsauce hinzugefügt , damit sie nicht so trocken ist. Wenn Sie ein vollständigeres Gericht wünschen, müssen Sie nur eine Handvoll gekochten Reis oder Quinoa hinzufügen.

Tausend Blätter geröstetes Gemüse

Eine andere mögliche Möglichkeit, unter Ausnutzung der Glasmethode zu arbeiten, besteht darin, tausend Blätter gegrilltes oder geröstetes Gemüse wie dieses zu nehmen. Darunter legen Sie die Kartoffelscheiben auf die Aubergine, dann einige Streifen grünen Pfeffers und darüber die Zwiebel. Wenn Sie Protein hinzufügen möchten, um ein vollständigeres Tupperware-Rezept zu erhalten, können Sie beispielsweise eine Dose Sardinen, Sardellen oder Thunfisch hinzufügen .

Kabeljau mit Gemüse

Gebackener Fisch passt wie Braten auch hervorragend zu Mahlzeiten zum Mitnehmen. In diesem Fall haben wir Kabeljau auf einem Bett aus Gemüse und schwarzen Oliven geröstet. Aber es wäre auch super reich mit einer Pisto oder einer Sanfaina, die man schon noch mehr Zeit sparen musste. Sie müssen nur den Fisch darauf legen, ihn backen, bis er fertig ist, und direkt in die Tupperware geben.

Erbsen-Kürbiskuchen

100 g Kürbis weich kochen. Eine gehackte Zwiebel mit einem Ölfaden anbraten. Fügen Sie einen gehackten Lauch hinzu und braten Sie ihn weitere 20 Minuten an. Den Kürbis abtropfen lassen und mit einer Prise Muskatnuss zerdrücken. Vier Eier mit 200 ml fettarmer Flüssigcreme, Salz und Pfeffer schlagen. Kürbispüree, Zwiebel und Lauch hinzufügen und umrühren. Gießen Sie die Zubereitung in eine feuerfeste rechteckige Form, fügen Sie einige gewaschene Erbsen hinzu und kochen Sie sie 45 Minuten lang in einem abgedeckten Wasserbad. Dazu können Sie geröstete Paprika mit etwas Sahne zerdrücken.

Zucchini-Zwiebel-Omelett

Jedes Rezept mit Eiern kann Sie aus mehr als einem Problem herausholen, wenn Sie nicht wissen, welche Lebensmittel Sie zur Arbeit mitnehmen sollen. Bei Tortillas ist das Gute daran, dass man sie weit im Voraus machen lassen kann und dass sie sowohl heiß als auch kalt köstlich sind. Und sie müssen nicht sehr schwer sein, wenn Sie sich für leichte Zutaten wie diese mit Zucchini und Zwiebeln entscheiden und sie mit etwas Hüttenkäse oder Frischkäse, ein paar Tomaten und einer Handvoll zarter Sprossen begleiten, die Sie in einem separaten Tupper tragen können.

Pflanzliche und hart gekochte Eipapillote

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie nur Brokkoli und etwas Gemüse (wilder Spargel, Karotte, Lauch und Kürbis) waschen, schneiden , in einen Papillotenumschlag (oder eine Silikonhülle) legen und bei maximaler Temperatur etwa 20 Minuten backen, damit sie verbleiben al dente. In der Zwischenzeit einige Eier kochen und in das mit etwas Olivenöl und gehackter Petersilie garnierte Tupperware geben. Es ist eines der Rezepte mit Brokkoli für (NICHT) Fans von Gemüse.

Hausgemachte Knödel

Eine andere Möglichkeit ist, einige Knödel wie diese zur Arbeit zu bringen. Machen Sie zum Beispiel eine Gemüsesauce mit Hackfleisch oder Thunfisch. Dann einige Waffeln ausbreiten und jeweils einen Esslöffel Füllung in die Mitte geben. Falten Sie sie und versiegeln Sie die Kanten, indem Sie mit den Zinken einer Gabel drücken. Bürsten Sie sie mit geschlagenem Ei und backen Sie sie 10 Minuten lang, anstatt sie zu braten, um sie leichter zu machen. Damit sie sich beim Kochen nicht öffnen, muss die Füllung kalt sein, wenn Sie sie auf den Waffeln verteilen.

Quinoa-Salat

Quinoa ist seit einiger Zeit aufgrund seiner Vorteile und Vielseitigkeit die Top-10-Mahlzeit zum Mitnehmen . Dies wird wie ein Couscous zubereitet. Sie mischen gekochte Quinoa mit einem gehackten Gemüse und lassen es zusammen mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen nach Geschmack marinieren. Um ihm eine raffiniertere Note zu verleihen, können Sie einige Sprossen und einige Sonnenblumenkerne oder andere Nüsse hinzufügen. Es ist eines der einfach zuzubereitenden Rezepte mit Quinoa.

Nudelsalat mit Artischocken, Tomaten und Frischkäse

Ein köstlicher Salat aus Spiralen, Gemüse und Käse, den Sie überall hin mitnehmen können, wenn Sie auswärts essen müssen. Und ist diese Pasta (zusammen mit Reis, Hülsenfrüchten, Quinoa und Gemüse) eine der besten Grundlagen für Rezepte für die Tupperware. Siehe Rezept.

Kartoffel-Spinat-Schinken-Salat

Wenn Sie den typischen Kartoffel-, Tomaten- und Thunfischsalat satt haben, probieren Sie diesen mit Kartoffeln, Spinat und Schinken. Ein köstliches, einzigartiges Gericht, das in unseren Lunchbox- oder Lunchbox-Menüs nie fehlt. Siehe Rezept.

Frischer Lachs und grüner Bohnenkuchen

Es ist ein fester Bestandteil unseres Tuppers. Warum? Denn durch die Kombination von Fisch, Eiern, Sahne und Gemüse erhalten Sie ein superenergetisches Rezept, das Wunder wirkt, wenn Sie auswärts essen müssen und nicht wissen, was Sie mitnehmen sollen. Siehe Rezept.

Gemüse Thunfisch Sandwich

Und wenn Sie keine andere Wahl haben, als ein Sandwich zu nehmen, geben Sie die strengen Sandwiches mit Brot oder gekochtem Schinken nicht auf … Dieses Gemüsesandwich ist nahrhaft, ausgewogen und lecker und Sie können es überall hin mitnehmen! Siehe Rezept.

Nach diesen Mahlzeiten zum Mitnehmen ist klar, dass das Essen aus einer Tupperware nicht langweilig und langweilig sein muss. Und hier haben Sie einfache und köstliche Ideen, um Ihre eigenen Vorschläge zu improvisieren.

Passen Sie Ihre Rezepte für die Tupperware an

Gemüse vor allem. Ob roh oder gekocht, es sollte die Hauptzutat sein und den größten Teil der Tupperware aufnehmen.
Kohlenhydrate in genau der richtigen Menge. Reis, Nudeln, Quinoa oder Hülsenfrüchte sollten ebenfalls vorhanden sein, jedoch in einem geringeren Anteil, wenn Sie nicht möchten, dass sie Sie zu viel wiegen. Wenn Sie Diät halten, sollten Sie 50 g rohe Nudeln, Reis oder Quinoa, 60 g rohe Hülsenfrüchte und 150 g rohe schwere Kartoffeln nicht überschreiten.
Gegrilltes oder gegrilltes mageres Fleisch . Die Hühnchen- und Putenrunden werden alleine im Ofen zubereitet. In Kombination mit einer guten Beilage aus Gemüse und Kohlenhydraten erhalten Sie ein vollständiges und ausgewogenes Einzelgericht.
Fisch in Dosen, gebacken oder in Papillote. Lachs, Sardinen, Thunfisch, Seehecht oder Kabeljau passen in Salate oder als Ergänzung zu einer guten Basis aus Gemüse und Kohlenhydraten.
Nutzen Sie die Eier. Rührei und Tortillas geben viel Spiel und garantieren eine gute Versorgung mit hochwertigem Eiweiß. Der Trick, um Sie sättigender zu machen, besteht darin, sie mit einem guten Anteil an Gemüse zu kombinieren.
Salate "alles in 1". Dank Methoden wie dem Glas müssen Sie bei Mahlzeiten zum Mitnehmen nicht auf Salate verzichten. Ein weiterer Trick besteht darin, die Zutaten separat in Gefriergläsern oder -beuteln zu nehmen und zum Zeitpunkt des Essens zu mischen.

Wie man nicht mit Quantität über Bord geht

Wenn Sie keine Gramm oder Kalorien zählen möchten und gleichzeitig nicht aus der Reihe geraten möchten , verwenden Sie die Plattenmethode, um die geeignete Menge an Lebensmitteln zu berechnen , die im Tupper transportiert werden soll.

In der Regel wird davon ausgegangen, dass die Hälfte des Gerichts aus rohem oder gekochtem Gemüse oder beidem bestehen sollte. Ein Viertel der Platte entspricht Kohlenhydraten: Nudeln, Reis, Quinoa, Hülsenfrüchte oder Kartoffeln. Und das andere Viertel entspricht Protein: Truthahn, Huhn, Fisch, Ei, Tofu usw.
Lassen Sie sich auch nicht vom Aussehen des Tuppers täuschen. Obwohl sie klein erscheinen, haben sie normalerweise mehr Kapazität als eine Platte. Um zu vermeiden, dass Sie zu viel essen, berechnen Sie die Mengen, indem Sie das Essen auf einen normalen Teller legen und dann in Ihre Brotdose geben.
Und zum Nachtisch wählen Sie immer frisches Obst, hausgemachte Kompotte, die bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle hergestellt werden, oder, wenn Sie im Büro einen Kühlschrank haben, Natur- oder Magermilch, den Sie mit Zimt süßen können, wenn Sie Zucker verwenden möchten.