100% schuldfrei: Kalorienarme Bonito-Kaltlasagne

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten:: 12 Teller Lasagne; 600 g Bonitolende, gewürfelt; 2 rote Paprika; 2 Auberginen; 1 Zwiebel; 100 g Frischkäse; Rucola; Petersilie; 2 dl Olivenöl; 1 dl Sherryessig; 2 Knoblauchzehen; Schwarze Pfefferkörner; Lorbeer

(Traditionelle Version: 535 kcal - Leichte Version: 335 kcal)

Lasagne muss nicht die Kalorienbombe sein, die wir alle kennen. Unsere kalorienarme kalte Bonito-Lasagne hat 200 Kalorien weniger als das traditionelle Rezept.

Ein 100% schuldfreies Nudelgericht , da wir auf Béchamel oder andere Saucen verzichtet haben, da wir gegrilltes Gemüse eingelegt haben, das viel weniger Öl benötigt, als wenn Sie es auf herkömmliche Weise braten.

Kurz gesagt, ein köstliches Rezept, das viel leichter ist und eine gute Möglichkeit , Ihren Menüs mehr Fisch hinzuzufügen.

Wie man Schritt für Schritt kalorienarme kalte Bonito-Lasagne macht

Machen Sie die Marinade. Erhitzen Sie zuerst das Öl mit Essig, Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfeffer. Dann kochen Sie das Ganze ungefähr 10 Minuten lang, fügen Sie den gewürfelten Bonito hinzu und lassen Sie ihn weitere 3 oder 4 Minuten kochen. Zum Schluss abkühlen lassen und 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Braten Sie das Gemüse. Den Backofen auf 200 ^o vorheizen . Zwiebel schälen, Paprika und Auberginen putzen und alles grillen. Sobald das Gemüse al dente (geröstet, aber noch ganz) ist, entfernen Sie es, schneiden Sie es in Streifen, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und würzen Sie es mit Petersilie.
Die Nudeln kochen und die Lasagne zusammenstellen. Kochen Sie die Lasagne-Teller in reichlich kochendem Wasser gemäß den Anweisungen des Händlers. Mischen Sie das Gemüse mit dem abgetropften Bonito und dem gewürfelten Käse. Die Lasagne abwechselnd mit Nudeln und Füllung zusammensetzen. Und mit dem Rucola begleiten und dekorieren.