Die 32 Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel schnell senken

Iberischer Schinken, "Olivenöl" mit Bissen

Wir haben gute Nachrichten. Möchten Sie Ihr Cholesterin schnell senken? Dann melden Sie sich für den iberischen Schinken an. Und es ist gesagt worden, dass es wie Olivenöl ist, aber um Bissen zu nehmen. Und nein, es enthält kein Cholesterin. Wir können uns also keinen besseren Weg vorstellen, um mit cholesterinreichen Lebensmitteln zu beginnen als mit iberischem Schinken.

Sojalecithin, das Böse geht runter und das Gute geht rauf

Reduziert den Cholesterinspiegel dank seiner Phospholipide, die auf den Stoffwechsel von Fetten einwirken. Aufgrund des industriellen Umgangs sind Lebensmittel an Phospholipiden abgereichert und haben gesättigte Fette gewonnen. Lecithin korrigiert dieses Ungleichgewicht. Es wird in Form von gelbem Granulat vermarktet, das zu jedem Gericht mit einer Rate von 2 bis 4 Esslöffeln pro Tag hinzugefügt werden kann, je nachdem, wie hoch der Cholesterinspiegel ist. Es hat keine Nebenwirkungen.

Anti-Cholesterin-Schwamm

Haben Sie bemerkt, wie die Aubergine beim Kochen Öl aufnimmt? Nun, das gleiche gilt für Cholesterin. Um als "Schwamm" zu wirken, müssen Sie ihn gekocht und ganz mit seiner Haut und seinen Samen nehmen. Darüber hinaus enthält Aubergine Chlorogensäure, eine Substanz mit ausgeprägter antioxidativer Wirkung, die die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindert.

Tomate, besser in Sofrito

Forscher der Universität von Kyoto haben herausgefunden, dass es hilft, Dyslipidämie einzudämmen, dh den Anstieg des schlechten Cholesterins oder den Rückgang des guten Cholesterins. Darüber hinaus ist es reich an Lycopin, einem Antioxidans, das die Oxidation von Cholesterin verhindert. Damit die Tomate mehr Lycopin freisetzt, muss sie erhitzt werden. Wenn Sie also möchten, dass sie alle Vorteile bietet, müssen Sie sie nicht geröstet oder in die Sauce geben.

Olivenöl, Gesundheitstropfen

Die Ölsäure in nativem Olivenöl extra ist eine große Hilfe bei der Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut, da sie laut der Predimed-Studie zur Prävention mit der Mittelmeerdiät dazu beiträgt, das "schlechte" Cholesterin zu senken und das "gute" Cholesterin zu erhöhen. Darüber hinaus erhöht es auch nicht die Triglyceride.

Avocado, reich an gutem Fett

Ja, es ist wahr, Avocado ist eine fettige Frucht, aber es ist ein Fett, das laut der American Heart Association zur Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels beiträgt. Wenn Sie nicht wissen, wie man es zubereitet, entdecken Sie diese Rezepte mit Avocado.

Nüsse und andere getrocknete Früchte

Walnüsse enthalten eine Art Omega-3, Alpha-Linolensäure, die nicht nur das HDL-Cholesterin erhöht und das LDL senkt, sondern auch die Elastizität der Blutgefäße fördert, Blutgerinnsel verhindert und den Bluthochdruck senkt. Sie können 3 oder 4 pro Tag nehmen. Und obwohl Walnüsse die Nüsse sind, die die meisten Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind die anderen auch interessant, roh und ohne Salz eingenommen.

Hülsenfrucht, dein großer Verbündeter

Eine Studie der Universität von Toronto (Kanada) ergab, dass die tägliche Einnahme von 120 g einer Mischung aus Bohnen und Linsen das Gewicht nicht erhöhte und auch den "guten" Cholesterinspiegel erhöhte.

Hier finden Sie weitere Gewohnheiten und Tipps zur Erhöhung des guten Cholesterins.

Bessere Traube als Wein

Der Polyphenolgehalt von Wein kann den Gehalt an gutem Cholesterin oder HDL erhöhen, aber es ist besser, diese Polyphenole direkt aus der Traube zu konsumieren und Alkohol zu vermeiden …

Wein, ein Glas oder besser keiner

Wein, ein Glas oder besser gar kein

Einige Studien behaupten, dass das Trinken moderater Mengen Alkohol, insbesondere Rotwein, den "guten" Cholesterinspiegel verbessert. Aber was passiert, wenn der Alkoholkonsum zu hoch ist? Das sättigt die Leberenzyme, was zu einer Erhöhung der Fettkonzentration in der Leber und einer Erhöhung des schlechten Cholesterins oder LDL führt. Daher ist es ratsam, Trauben direkt zu essen und wenn Sie Alkohol trinken möchten, nicht mehr als ein Glas Wein pro Tag zu konsumieren.

Blauer Fisch, Quelle von Omega 3

Der Verzehr von Fisch wie Lachs, Sardinen, Makrelen, Thunfisch usw. zwei- oder dreimal pro Woche trägt zur Erhöhung des "guten" Cholesterinspiegels bei, da sie Omega-3-Fettsäuren liefern, die die Cholesterinsynthese hemmen. Sie verhindern die Blutplättchenaggregation und wirken vasodilatatorisch und entzündungshemmend. Ideal für ein glückliches Herz. Laut einer Studie erhöht die zweimal wöchentliche Einnahme das gute Cholesterin um 4% und senkt das schlechte leicht.

Schutzhafer

Es enthält eine Faser namens Beta-Glucan, die im Gegensatz zu anderen Getreidearten löslich ist. Diese Faser hat ihm die Anerkennung von Functional Food eingebracht. Durch den täglichen Verzehr von 3 g (oder 75 g Flocken oder 40 g Kleie) wird der Cholesterinspiegel in wenigen Wochen deutlich gesenkt.

Blaubeeren gegen Herzinfarkt

Diese blauen Beeren haben sich nach verschiedenen Studien als sehr nützlich für die Herzpflege erwiesen, da sie nicht nur das "gute" Cholesterin erhöhen, sondern auch den Blutdruck, die Steifheit der Arterien und Entzündungen im Allgemeinen senken.

Brauner Reis, Magnesiumquelle

Eine Portion von 80 Gramm rohem braunem Reis liefert 30% des täglich benötigten Magnesiums, und ein Mangel an diesem Mineral erhöht den Lipidspiegel im Blut, was Arteriosklerose, Arrhythmien und die Bildung von Thromben begünstigt.

Eiweiß, HDL steigt

Die Fettsäuren in Eiweiß erhöhen das "gute" Cholesterin. Sie wissen also, Tortillas, besser mit zwei Weißen und einem Eigelb oder nur gekochten Weißen, die auch sehr sättigend sind.

Leinsamen, um den Cholesterinspiegel zu senken

Leinsamen enthalten wie Walnüsse Alpha-Linolensäure, den "Vater" der Omega-3-Familie. Die meisten klinischen Studien zeigen, dass die Einnahme von 30 bis 50 Gramm gemahlenem Flachs (nicht eingeweicht) das Gesamtcholesterin um 6 senkt und 13% und "schlechtes" Cholesterin von 9 auf 18%, was das Gute erhöht. Sie können sie in Ihre Salate, Joghurt, Müsli … Sie werden auch Verstopfung vermeiden.

Chia-Samen, schützen Sie Ihr Herz

Wie solche aus Flachs (es gibt auch Mohn oder Sesam) sind sie eine gute Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fette (Alpha-Linolensäure), die zur Regulierung des Blutdrucks und des Cholesterins im Blut beitragen (sie reduzieren LDL-Lipoproteine und erhöhen den HDL). . Sie sind auch sehr reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

Margarine, wie lecker!

Ein Toast mit 100% pflanzlicher Margarine zum Frühstück kann laut einer Studie der Katholischen Universität von San Antonio, Murcia, "gutes" Cholesterin fördern, das sicherstellt, dass Margarine zur Erhöhung des HDL-Spiegels beitragen kann.

Drei Tassen grüner Tee pro Tag

Die darin enthaltenen Polyphenole senken den Cholesterinspiegel. Experten sagen, dass drei Tassen pro Tag das Herz schützen.

Knoblauch gegen Herzinfarkt

Reguliert das Cholesterin, erhöht das Gute und reduziert das Schlechte. Sein Verzehr verringert das Risiko für Arteriosklerose und Herzinfarkt. Es wird geschätzt, dass 1 oder 2 Knoblauchzehen den Cholesterinspiegel um 8-10% senken. Es hilft auch, die Blutplättchenspannung und -aggregation zu regulieren und die Bildung von Thromben zu verhindern. Da sein Geruch unangenehm sein kann, gibt es auf dem Markt desodorierte Extrakte und Knoblauchölperlen.

Artischocke, verhindert Arteriosklerose

Es enthält Cynarin, eine Substanz, die die Gallenblase härter arbeiten lässt. Es braucht Cholesterin, um zu funktionieren. Wenn Sie also arbeiten, "verbraucht" Ihre Aktivität mehr Cholesterin.

1 Apfel pro Tag

Wenn Sie es regelmäßig einnehmen - denken Sie daran, einmal am Tag -, kümmern Sie sich um Ihre Arterien, indem Sie die Aufnahme von Fett aus der Nahrung reduzieren. Daher hilft es Ihnen, Cholesterin in Schach zu halten. Und diese Frucht enthält Flavonoide, Substanzen, die verhindern, dass Cholesterin an der Wand der Blutgefäße haftet. Und da es auch Kalium liefert, verhindert es Flüssigkeitsansammlungen und bekämpft Bluthochdruck.

Rohe ungesalzene Mandeln

Eine Handvoll roher Mandeln pro Tag kann laut einer im "Archiv für Innere Medizin" veröffentlichten Studie helfen, schlechtes Cholesterin zu kontrollieren und gutes Cholesterin zu erhöhen.

Leichtes Fleisch, besser als Fett

Um schlechtes Cholesterin zu senken, müssen Sie fetthaltiges Fleisch begrenzen und sich für leichtere wie Hühnchen, Truthahn und Kaninchen entscheiden.

Siehe Rezept für Kaninchen mit Lauch und Karotte.

Soja, nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf

Sein Reichtum an Ballaststoffen beugt Verstopfung vor und lindert sie und senkt den Cholesterinspiegel. Es kann Ihnen auch helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Käse, ja oder nein?

Es wurde immer beseitigt und in Diäten verboten, um den Cholesterinspiegel zu senken, aber der spanische Verband für Ernährung, Lebensmittel und Diät (Fesnad) erklärt in einem seiner Berichte, dass dies nicht erforderlich ist. So kann der gereifte Käse weiter eingenommen werden. Natürlich mäßig und im Rahmen einer ausgewogenen mediterranen Ernährung. Denn wie gezeigt wurde, wirken sich Butter und verarbeitetes Fleisch stärker negativ auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus.

Vorsicht vor "leichten" Lebensmitteln

Ein Lebensmittel ist leicht, wenn es weniger als 30% Kalorien als sein Referenzlebensmittel enthält (dh kein Licht). Die Tatsache, dass das Wort "leicht" oder "fettarm" auf der Verpackung erscheint, bedeutet jedoch nicht, dass sie wirklich wenig Fett enthalten. Es sagt Ihnen nur, dass es weniger als das Original hat. Dies tritt in Lebensmitteln wie Mayonnaise oder Kartoffelchips auf. Seien Sie also vorsichtig.

Vorsicht vor überschüssigem Zucker

Sehr gelegentlich konsumieren Sie ganze Milchdesserts (Pudding, Pudding), Butter, Industriegebäck und Gebäck, Schokolade mit weniger als 70% Kakao, Süßigkeiten und Bonbons oder Süßigkeiten. Alle diese Lebensmittel sind kalorienreich und dieser Überschuss wird in Ihrem Körper als Fett gespeichert. Tatsächlich stellt eine Studie der Emory University (USA) sicher, dass ein übermäßiger Zuckerkonsum dazu führt, dass der Triglycerid- und Cholesterinspiegel erhöht werden kann.

Wurst, nicht jeden Tag

Sie sind reich an gesättigten Fettsäuren, die schlechtes Cholesterin erhöhen. Daher ist es notwendig, den Verbrauch zu begrenzen und sporadisch zu tun.

Industrieller Orangensaft

Obwohl es 100% natürlich ist, enthält es normalerweise mehr Zucker für seine Konservierung. Es ist vorzuziehen, dass Sie es frisch gepresst nehmen. Obwohl es immer am besten ist, die ganze Frucht mit intakten Ballaststoffen und Antioxidantien einzunehmen.

Zu viele Kohlenhydrate

Das Essen von viel raffiniertem Mehl, Nudeln oder weißem Reis kann den Fettstoffwechsel in der Leber verändern und dazu führen, dass mehr Cholesterin produziert wird, als es zweckmäßig ist. Um dies zu vermeiden, wählen Sie die Vollkornversion, backen Sie zu Hause, wenn Sie Vollkornmehl verwenden können, und wählen Sie für das Brot die wirklich ganzen Körner, nicht die aus raffiniertem Weißmehl, und Weizenkleie wurde später hinzugefügt.

Als letztes Mittel vorgekocht

Pizzas, Aufschnitt, Kartoffelchips, Würstchen … Diese Lebensmittel können nicht Teil der täglichen Ernährung sein, sollten aber als besondere Leckerei verzehrt werden. Im Allgemeinen enthalten alle verarbeiteten Lebensmittel viele schädliche Fette, die schlechtes Cholesterin erhöhen.

Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel kontrollieren, füllen Sie nicht nur Ihre Arterien mit Gesundheit und schützen Ihr Herz. Nach den neuesten Studien kümmern Sie sich auch um Ihr Gehirn und Ihren Geist. Um es sehr einfach zu machen, haben wir in Clara einen praktischen Leitfaden vorbereitet , damit Sie wissen, welche Funktionen er im Körper hat und wie Sie Ihr schlechtes Cholesterin schnell senken können .

Cholesterin ist notwendig

Hab keine Angst vor Cholesterin. Es ist eine essentielle Substanz, die unser Körper (auf natürliche Weise oder aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs) herstellt und die wir leben müssen, da sie in viele lebenswichtige Funktionen eingreift, z. B. die Unterstützung der Hormonbildung und den Transport von Vitaminen ( diejenigen, die sich in Fett und nicht in Wasser auflösen (wie A, D, EK) oder der Leber helfen, Galle zu produzieren, damit wir Nahrung verdauen können. 80% des Cholesterins wird in der Leber hergestellt und 20% stammen aus einigen Lebensmitteln (diätetisches Cholesterin). Cholesterin an sich ist nicht gefährlich. Aber das Fahrzeug, in dem Sie reisen, kann uns verletzen.

Der wahre Feind: LDL-Lipoproteine

"Da Cholesterin ein Fett ist, kann es sich nicht auflösen und verwendet einen speziellen Transport, Lipoproteine, um sich durch das Blut zu bewegen", erklärt Dr. Irene Bretón, Präsidentin der spanischen Gesellschaft für Endokrinologie und Ernährung (SEEN). Diese Lipoproteine würden den verschiedenen Fahrzeugen ähneln, die auf einer Autobahn (Ihren Arterien) zirkulieren. Die schweren Fahrzeuge wären die LDL (Lipoproteine niedriger Dichte, auch als schlechtes Cholesterin bekannt), die Cholesterin transportieren, aber die Straße "blockieren" können.

HDL oder gutes Cholesterin reinigt Ihre Arterien

HDL (High Density Lipoproteine) hingegen fließen leichter durch das Blut und reichern sich nicht im Körper an. Sie haben auch die Funktion, das schlechte Cholesterin in Richtung Leber zu "fegen", so dass es abgebaut und ausgestoßen wird. Je mehr HDL Sie haben, desto besser ist dieser „Straßenreinigungsservice“ und desto geringer ist das Risiko für Herzkrankheiten oder andere Krankheiten wie Demenz.

Was passiert, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben?

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann Ihr Körper das zusätzliche Cholesterin in Ihren Arterien speichern. Arterien sind Blutgefäße, die Blut vom Herzen zum Rest des Körpers transportieren. Der Aufbau von Cholesterin in den Arterien wird als Plaque bezeichnet. Im Laufe der Zeit kann die Plaque die Arterien verhärten und verengen. Große Plaque-Ablagerungen können eine Arterie vollständig blockieren. Cholesterinplaques können ebenfalls aufbrechen und zur Bildung eines Blutgerinnsels führen, das den Blutfluss behindert. Wenn eine Arterie, die die Herzmuskulatur mit Blut versorgt, blockiert wird, kann ein Herzinfarkt auftreten. Wenn eine Arterie, die das Gehirn mit Blut versorgt, blockiert wird, kann dies zu einem Schlaganfall führen (Embolie, Schlaganfall).

Wie man schnell schlechtes Cholesterin senkt

Um Ihr Herz gesund zu halten, müssen Sie das sogenannte "schlechte" Cholesterin (LDL) in Schach halten und das "gute" Cholesterin (HDL) erhöhen. Um dies zu tun, gibt es nichts Schöneres, als regelmäßig mäßig zu trainieren und vor allem diese einfachen Schritte zu befolgen:

Iss Gemüse. Das Gemüse hat kein Cholesterin. Cholesterin kommt nur in Lebensmitteln vor, die von Tieren stammen. Je mehr Gemüse Sie sich ernähren, desto weniger schlechtes Cholesterin zirkulieren in Ihren Arterien. Idealerweise sollten Sie zwei Portionen Gemüse pro Tag (eine zum Mittag- und eine zum Abendessen) zu sich nehmen und mindestens 3 Stück frisches Obst pro Tag essen (z. B. zum Frühstück, vormittags, für einen Snack oder zum Nachtisch), weil sie Ihnen auch helfen, Ihren Cholesterinspiegel auszugleichen. Denken Sie daran, dass wir Ihnen erklären, wie Sie Ihre Ernährung vegetarischer gestalten können.
Nehmen Sie Pflanzensterine. Fast alle pflanzlichen Lebensmittel enthalten Sterole. Ihre Struktur ist der von Cholesterin sehr ähnlich, mit der Ausnahme, dass sie in den Darm eingreifen, indem sie dessen Absorption verringern. Neben Gemüse finden Sie in mit ihnen angereicherten Lebensmitteln (Milchprodukte, Margarinen) Sterole, die Ihnen bei der Kontrolle helfen können. Wenn Sie sie also in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie den Cholesterinspiegel schneller senken. Natürlich kann ein angereichertes Lebensmittel nicht reparieren, was eine unausgewogene Ernährung beeinträchtigt. Das Wesentliche ist, sich um die gesamte Ernährung zu kümmern und den Rest Ihres Essens nicht zu vernachlässigen, nur um sie zu essen.
Mehr Antioxidantien. Wenn Cholesterin oxidiert wird, verstopft es Ihre Arterien am meisten, etwas, das Antioxidantien verhindern können. Die bekanntesten sind: Vitamin C (Orange, Kiwi, Erdbeeren), Lycopin (Tomate), Carotine (Karotten) und Flavonoide (Kakao, Tee …).
Iss weniger gesättigtes Fett. Diese Art von Fett ist dadurch gekennzeichnet, dass es bei Raumtemperatur fest ist und normalerweise tierischen Ursprungs ist. Um Ihren Cholesterinspiegel zu senken, sollten Sie Lebensmittel wie Milchfette (Käse, Vollmilch, Sahne, Butter), fetthaltiges Fleisch (Kind, Lamm, Foie) oder Wurst einschränken.
Nehmen Sie mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung auf. Es hilft, schlechtes Cholesterin zu senken, da es die Aufnahme von Fett durch den Körper verbessert. Es wird empfohlen, täglich zwischen 25 und 35 Gramm Ballaststoffe einzunehmen. Der Verzehr von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse ist der beste Weg, um das Vorhandensein von Ballaststoffen zu erhöhen.
Essen Sie Lebensmittel, die gutes Cholesterin erhöhen. Je mehr gutes Cholesterin (HDL) durch Ihre Arterien zirkuliert, desto sauberer werden sie, da es die Funktion hat, schlechtes Cholesterin "auszuräumen". Und konsumieren Sie natürliche Heilmittel, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
Begrenzen Sie Lebensmittel, die schlechtes Cholesterin erhöhen. Grundsätzlich geht es darum, weniger gesättigtes Fett (Sahne, Butter, Vollmilch), fetthaltiges Fleisch (Kind, Lamm, Foie), Wurst und vor allem vorgekochtes und verarbeitetes Fleisch (Speck, Würstchen usw.) zu essen.
Mit wenig Fett kochen. Papillote, Dampf, gekocht, Ofen, Grill … sie sind besser als geschlagen, gebraten und paniert. Und achten Sie auf die Saucen! das hat "verstecktes" Fett. Mayonnaise, Bechamel, Carbonara usw. Lass sie für bestimmte Momente, aber nicht für den Alltag.
Vermeiden Sie zusätzliche Pfunde. Je größer das Übergewicht ist, desto mehr Fett befindet sich im Körper in Form von Triglyceriden, und es hat sich gezeigt, dass das gute Cholesterin abnimmt, wenn diese zunehmen.
Lesen Sie die Etiketten. Wenn der Fettgehalt des Lebensmittels weniger als 5,25 g pro 100 g beträgt, ist er niedrig und Sie können ihn regelmäßig einnehmen. Verbrauchen Sie es zwischen 5,25 und 14 g in Maßen. Wenn es mehr als 14 g ist, nehmen Sie es sehr sporadisch.

Gute Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken

Stärken Sie Ihre Ernährung mit diesen Lebensmitteln, die Sie auch in unserer Bildergalerie finden, und Sie werden sehen können, wie schnell Ihr schlechter LDL-Cholesterinspiegel sinkt:

Artischocke. Es enthält Cynarin, eine Substanz, die die Gallenblase härter arbeiten lässt. Es braucht Cholesterin, um zu funktionieren. Wenn Sie also arbeiten, "verbraucht" Ihre Aktivität mehr Cholesterin.
Aubergine. Haben Sie bemerkt, wie es beim Kochen Öl aufnimmt? Nun, das gleiche gilt für Cholesterin. Um als "Schwamm" zu wirken, müssen Sie ihn gekocht und ganz mit seiner Haut und seinen Samen nehmen. Auberginen enthalten Chlorogensäure, eine Substanz mit ausgeprägter antioxidativer Wirkung, die die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindert.
Walnüsse Sie enthalten eine Art von Omega-3-Alpha-Linolensäure, die nicht nur das HDL-Cholesterin erhöht und das LDL senkt, sondern auch die Elastizität der Blutgefäße fördert, die Bildung von Blutgerinnseln verhindert und den Bluthochdruck senkt. Sie können 3 oder 4 pro Tag nehmen. Und obwohl Walnüsse die Nüsse sind, die die meisten Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind die anderen auch interessant, roh und ohne Salz eingenommen. Darüber hinaus reichen laut einer Studie des Zentrums für biomedizinische Forschung in der Netzwerkphysiopathologie für Fettleibigkeit und Ernährung (CIBEROBN) etwa 20 g Trockenfrüchte pro Tag aus, um die Triglyceride um mehr als 10%, das Gesamtcholesterin um 5% und 5% zu senken LDL (der schlechte), 7,4%. Wenn Sie

Leinsamen. Leinsamen enthalten wie Walnüsse Alpha-Linolensäure, den "Vater" der Omega-3-Familie. Die meisten klinischen Studien zeigen, dass die Einnahme von 30 bis 50 Gramm gemahlenem Flachs (nicht eingeweicht) das Gesamtcholesterin um 6 senkt und 13% und "schlechtes" Cholesterin von 9 auf 18%, was das Gute erhöht. Sie können sie in Ihre Salate, Joghurt, Müsli … Sie werden auch Verstopfung vermeiden.
Olivenöl. Die Ölsäure in nativem Olivenöl extra ist eine große Hilfe bei der Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut, da sie laut der Predimed-Studie zur Prävention mit der Mittelmeerdiät dazu beiträgt, das "schlechte" Cholesterin zu senken und das "gute" Cholesterin zu erhöhen. Außerdem erhöht es auch nicht die Triglyceride. Es wird empfohlen, täglich 3 bis 5 Esslöffel einzunehmen. Tatsächlich zeigen Studien, dass die Einnahme von 2 Esslöffeln pro Tag das Risiko eines Herzinfarkts verringert.

2 Esslöffel Olivenöl pro Tag verringern das Risiko eines Herzinfarkts.

Hafer. Es enthält eine Faser namens Beta-Glucan, die im Gegensatz zu anderen Getreidearten löslich ist. Diese Faser hat ihm die Anerkennung von Functional Food eingebracht. Durch den täglichen Verzehr von 3 g (oder 75 g Flocken oder 40 g Kleie) wird der Cholesterinspiegel in wenigen Wochen deutlich gesenkt.

Tomate. Forscher an der Universität von Kyoto haben herausgefunden, dass es hilft, Dyslipidämie einzudämmen, dh den Anstieg des schlechten Cholesterins oder den Rückgang des guten Cholesterins.
Käse. Es wurde immer beseitigt und in Diäten verboten, um den Cholesterinspiegel zu senken, aber der spanische Verband für Ernährung, Lebensmittel und Diät (Fesnad) erklärt in einem seiner Berichte, dass dies nicht erforderlich ist. So kann der geräucherte Käse weiter eingenommen werden. Natürlich mäßig und im Rahmen einer ausgewogenen Mittelmeerdiät. Wie gezeigt, sind es Butter und verarbeitetes Fleisch, die die kardiovaskuläre Gesundheit stärker negativ beeinflussen.
Soja. Sein Reichtum an Ballaststoffen beugt Verstopfung vor und lindert sie und senkt den Cholesterinspiegel. Es kann Ihnen auch helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Integraler Reis. Eine Portion von 80 Gramm rohem braunem Reis liefert 30% des täglich benötigten Magnesiums, und ein Mangel an diesem Mineral erhöht den Lipidspiegel im Blut, was Arteriosklerose, Arrhythmien und die Bildung von Thromben begünstigt.

Grüner Tee. Die darin enthaltenen Polyphenole senken den Cholesterinspiegel. Experten sagen, dass drei Tassen pro Tag das Herz schützen.
Chia-Samen. Wie solche aus Flachs (es gibt auch Mohn oder Sesam) sind sie eine gute Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fette (Alpha-Linolensäure), die zur Regulierung des Blutdrucks und des Cholesterins im Blut beitragen (sie reduzieren LDL-Lipoproteine und erhöhen den HDL). . Sie sind auch sehr reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.
Eiweiß. Die Fettsäuren in Eiweiß erhöhen das "gute" Cholesterin. Jetzt wissen Sie also, die Tortillas, besser mit zwei Weißen und einem Eigelb oder nehmen Sie nur gekochte Weiße, die auch sehr sättigend sind.
Blaubeeren Diese blauen Beeren haben sich nach verschiedenen Studien als sehr nützlich für die Herzpflege erwiesen, da sie nicht nur das "gute" Cholesterin erhöhen, sondern auch den Blutdruck, die Steifheit der Arterien und Entzündungen im Allgemeinen senken.
Hülsenfrucht. Eine Studie der Universität von Toronto (Kanada) ergab, dass die tägliche Einnahme von 120 g einer Mischung aus Bohnen und Linsen das Gewicht nicht erhöhte und zusätzlich den "guten" Cholesterinspiegel erhöhte.

Das Essen von Bohnen und Linsen hilft, gutes Cholesterin zu erhöhen

Avocado. Ja, es ist wahr, Avocado ist eine fettige Frucht, aber es ist ein Fett, das laut der American Heart Association zur Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels beiträgt.
Apfel. Wenn Sie es regelmäßig einnehmen - denken Sie daran, einmal am Tag -, kümmern Sie sich um Ihre Arterien, indem Sie die Aufnahme von Fett aus der Nahrung reduzieren. Daher hilft es Ihnen , Cholesterin in Schach zu halten. Und diese Frucht enthält Flavonoide, Substanzen, die verhindern, dass Cholesterin an der Wand der Blutgefäße haftet. Außerdem liefert es Kalium, verhindert Flüssigkeitsansammlungen und bekämpft Bluthochdruck.

Mandeln Eine Handvoll roher Mandeln pro Tag kann laut einer im "Archiv für Innere Medizin" veröffentlichten Studie helfen, schlechtes Cholesterin zu kontrollieren und gutes Cholesterin zu erhöhen.
Lachs. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren und erhöht die Konzentration an guten Fetten. Laut einer Studie erhöht die zweimal wöchentliche Einnahme das gute Cholesterin um 4% und senkt das schlechte leicht.
Knoblauch. Reguliert das Cholesterin, erhöht das Gute und reduziert das Schlechte. Sein Verzehr verringert das Risiko für Arteriosklerose und Herzinfarkt. Es wird geschätzt, dass 1 oder 2 Knoblauchzehen den Cholesterinspiegel um 8-10% senken. Es hilft auch, die Blutplättchenspannung und -aggregation zu regulieren und die Bildung von Thromben zu verhindern. Da sein Geruch unangenehm sein kann, gibt es auf dem Markt desodorierte Extrakte und Knoblauchölperlen.

Verbotene Lebensmittel für Cholesterin

So wie es Lebensmittel gibt, die sich positiv auf Ihr Cholesterin auswirken, gibt es viele andere, die den gegenteiligen Effekt haben. Sie sind diejenigen, die Sie sehr pünktlich und in kleinen Mengen einnehmen müssen. Die Feinde einer ausgewogenen Ernährung.

Palmöl
Industriebäckerei
Rotes Fleisch (Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch)
Verarbeitetes Fleisch (Hamburger und Würstchen)
Innereien (Nieren, Eingeweide, Zunge, Gehirn)
Würstchen und Aufschnitt
Ganze Molkerei
Butter
Schaltier
Speck und Speck
Pastete und Foie
Eigelb

Der ideale Cholesterinspiegel, um gesund zu sein

Gesamtcholesterin: HDL und LDL hinzufügen. Idealerweise sollte es weniger als 200 sein. Über 240 wird als sehr hoch angesehen und wenn es Risikofaktoren gibt, sollte es 200 nicht überschreiten.
Gutes Cholesterin (HDL): Sie sind wie Besen, die schlechtes Cholesterin wegfegen. Sie müssen über 40 Jahre alt sein. Es ist besorgniserregend, wenn es bei Männern unter 40 und bei Frauen unter 50 liegt.
Schlechtes Cholesterin (LDL): Sie sind wie schwere Fahrzeuge, die den Kreislauf „verstopfen“. Idealerweise sollten es weniger als 160 sein.
Triglyceride. Sie stammen aus Nahrungsfetten und der Synthese der Leber aufgrund von Zuckerüberschuss. Weniger als 150.

Entdecken Sie Ihr wahres Herzrisiko

HDL-Cholesterin ist das, was wirklich zählt. Daher ist Ihre Gesamtcholesterinzahl nicht so wichtig wie die Menge an gutem Cholesterin, die Sie haben. Ärzte teilen und bewerten Ihr Risiko für Herzerkrankungen anhand eines Verhältnisses. Wie wird es gemacht? Das Gesamtcholesterin wird durch das gute Cholesterin oder HDL geteilt. Mit dem Ergebnis können Sie Ihr Risiko in der folgenden Tabelle identifizieren.