Experten antworten unverblümt: Obst und Joghurt verlieren an sich nicht an Gewicht. Wenn Sie den Rest des Tages unkontrolliert essen, lohnt es sich, Ihr Abendessen auf Obst und Joghurt zu beschränken. Wenn Sie denken, dass es gesund ist, denken Sie auch, dass Sie zu viel Zucker zu sich nehmen können, wenn Sie viel Obst essen.
Um das Übermaß von Zeit zu Zeit auszugleichen, ja
Obwohl Alma Palau, Ernährungsberaterin und amtierende Präsidentin des Generalrates der offiziellen Verbände der Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler, darauf hinweist, dass diese Art des Abendessens nützlich sein kann, um eventuelle Überschüsse auszugleichen , wenn Sie dies nur von Zeit zu Zeit tun den ganzen Tag begehen. Aber denken Sie daran, dass Sie dies nur sporadisch und nicht regelmäßig tun sollten.
Wie man Obst und Joghurt isst
In diesem Fall empfiehlt Alma Palau, sich für Früchte mit niedrigem glykämischen Index (Kirschen, Äpfel, Birnen …) zu entscheiden. Der glykämische Index misst, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzucker (Blutzucker) erhöht. Wenn eine bestimmte Frucht einen hohen glykämischen Index hat, steigt der im Blut vorhandene Zucker stark an. Der Körper scheidet dann Insulin aus, um es zu senken, und wenn es immer noch einen Überschuss gibt, reichert es sich in Form von Fett im Fettgewebe an. Dazu müssen Sie hinzufügen, dass Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index nach einigen Stunden zu einem erheblichen Rückgang des Blutzuckers führen und Sie das Bedürfnis haben, erneut zu essen.
Zum Beispiel ganzer Joghurt + rote Früchte, Apfel, Ananas oder Birne
Für Joghurt wird empfohlen, dass er ganz, natürlich und ohne Zuckerzusatz ist. Sein Fettgehalt ist niedrig (zum Beispiel niedriger als der von Fleisch oder Fisch), aber andererseits hat er den Vorteil, dass wir uns gesättigter fühlen und die Absorption von Kalzium und seine Fixierung in den Knochen verbessern. .
Also ist es gesund oder nicht?
Es besteht kein Zweifel, dass sowohl Obst als auch Joghurt gesunde Lebensmittel sind und dass es absolut richtig ist, eines oder beide zum Abendessen zu haben. Das Problem tritt auf, wenn Sie sie nicht mit anderen Lebensmitteln begleiten, da Sie seitdem ein unausgeglichenes Abendessen zubereiten, dem Nährstoffe fehlen. Denken Sie daran, dass in den meisten Ernährungsrichtlinien empfohlen wird, dass das Abendessen zwischen 20 und 30% der täglichen Kalorien ausmacht. Und laut der Harvard Healthy Eating Plate sollte jede Ihrer Hauptmahlzeiten 40% Gemüse, 10% Obst, 25% Kohlenhydrate (Reis, Brot …) und 25% Eiweiß ( Fleisch, Fisch, Eier…).
Wie ist ein Abendessen, um Gewicht zu verlieren?
Um Kilo zu verlieren, ist es am besten, ein leichtes Abendessen auf der Basis von Gemüse oder Salat zuzubereiten und es mit Protein in einer sehr moderaten Menge (mageres Fleisch, Fisch oder Eier) zu begleiten. So fühlen Sie sich satt und müssen nicht mitten in der Nacht den Kühlschrank durchsuchen. Sie können das Abendessen auch mit einem Stück Obst und / oder einem Joghurt abschließen.
Kohlenhydrate (Brot, Reis, Getreide …) können im Allgemeinen problemlos zum Abendessen eingenommen werden. Wenn Sie jedoch Gewicht verlieren möchten, ist es besser, sie zu unterdrücken oder sie in Beilagenportionen und immer in ihrer integrierten Version zu verwenden.
Neben der guten Auswahl von Lebensmitteln ist es wichtig, diese auf einfache Weise zu kochen (gegrillt, gedämpft, in Papillote …), damit die Verdauung nicht schwer ist und Sie problemlos schlafen können. In diesem Sinne ist es auch ratsamer, Fisch anstelle von Fleisch und gekochtem Gemüse anstelle von rohem zu wählen, da diese leichter verdaulich sind.
Leichte Ideen für das Abendessen
So klar wir auch sind, dass das Abendessen leicht sein muss, das Problem ist, dass wir nach einem langen Tag von hier nach hier zu müde sind, um in die Küche zu gehen. Es gibt jedoch viel mehr Gerichte, als Sie sich vorstellen, um leichte Abendessen zum Abnehmen zuzubereiten, die nicht nur kalorienarm sind, sondern auch köstlich sind und deren Zubereitung kaum Zeit in Anspruch nimmt. Hier sind ein paar Ideen:
- Hähnchen-Gemüse-Fajitas. Machen Sie sie mit Vollkornwickeln oder Pfannkuchen. Verwenden Sie zum Füllen Streifen gegrillter Hühnerbrust und begleiten Sie sie mit einigen Baby-Spinatblättern, einigen Tomatenwürfeln und einigen Paprikastreifen. Dieses Gericht ist perfekt, um einige Reste wie das Brathähnchen, das Sie vom Mittagessen am Sonntag übrig haben, oder die Reste von sautiertem Gemüse zu nutzen.
- Tortilla Paisana. Zur Zubereitung können Sie die Gemüsepfannen verwenden, die bereits gewaschen und geschnitten verkauft werden (entweder gefroren oder frisch). Mit etwas Öl in eine Pfanne geben und kochen, bis das Gemüse weich ist. Eier schlagen, salzen und pfeffern und Gemüse hinzufügen. Tortilla und Voila gerinnen lassen! Wenn Sie etwas Zeit kaufen möchten, können Sie das Gemüse in der Mikrowelle kochen.
- Zucchini Mini-Pizzen. Es ist so einfach wie die etwa einen Zentimeter dicke Zucchini in Scheiben zu schneiden. Die Scheiben auf dem Grill kochen oder einige Minuten in die Mikrowelle stellen. Als nächstes bedecken Sie die Scheiben mit gehackten natürlichen Tomaten, gekochtem Schinken und etwas geschnittenem Käse. In den Ofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
- Lachs mit Mangosalat. Den Lachs auf dem Grill oder im Ofen kochen. Währenddessen Zwiebel, Tomate, Avocado und Mango hacken. Mischen Sie es und würzen Sie es mit Öl und Zitrone und fügen Sie einige Minzblätter hinzu. Den Lachs mit dem Obst- und Gemüsesalat servieren.
- Kompletter Salat. Bereiten Sie eine Basis mit einigen grünen Blättern, einigen Kirschtomaten und etwas gehacktem wildem Spargel vor. Fügen Sie dann Protein hinzu, indem Sie entweder ein paar Würfel fettarmen Käses, Hühnerbrust oder Streifen geräucherten Lachses und eine Handvoll gehackte Nüsse hinzufügen. Um ihm eine andere Note zu verleihen, können Sie auch Himbeeren oder Apfel-, Nektarinen- oder andere Fruchtstücke hinzufügen.
