11 Ideen für die Herstellung von Kichererbsensalat

Leichte aber nahrhafte Salate

Wir lieben Kichererbsensalate, weil sie die Leichtigkeit von Salaten mit einem Lebensmittel kombinieren, das so nahrhaft und gesund ist wie Hülsenfrüchte, weil sie nicht so schwer wie Eintöpfe sind und weil sie unendliche Zubereitungen ermöglichen, wie Sie weiter unten sehen werden.

Einfacher Kichererbsensalat

Dieser ist zum Beispiel so einfach wie lecker. Auf ein Bett aus zarten Trieben einige mit Tomaten sautierte Kichererbsen, einige Scheiben gegrillte rote Zwiebeln und Nüsse geben.

Kichererbsensalat mit Avocado und Garnelen

Es ist so einfach wie gekochte Kichererbsen mit geschälten Garnelen, Avocado, rotem Pfeffer, Gurke, Zwiebel … (oder dem Gemüse, das Sie am meisten mögen oder in Ihrer Speisekammer zur Hand haben) zu mischen. Um ihm die farbenfrohste Note zu verleihen, können Sie die Avocado in Form von Kugeln hinzufügen, wie wir es hier mit Hilfe einer Schaufel getan haben, wie sie zum Entleeren von Melonen oder Wassermelonen verwendet wird.

Gemüsehasch mit Kichererbsen

Um diesen Salat für vier Personen zuzubereiten, benötigen Sie lediglich einen Topf Kichererbsen, ein paar Karotten, eine rote und eine grüne Paprika, eine lila Zwiebel und eine Handvoll grüne Blätter (z. B. Spinatsprossen oder Rucola). Waschen und alles in kleine Würfel schneiden, mischen und mit etwas Öl, Essig, Salz und den Gewürzen, die Ihnen am besten gefallen, würzen. Es ist eines der Rezepte, die Sie mit einem Topf Kichererbsen machen können.

Kichererbsen-Thunfisch-Salat

Sie nehmen Tomaten, Gurken, Pfeffer, Zwiebeln … Sie waschen sie und schneiden sie in kleine Würfel. Fügen Sie einige gekochte Kichererbsen hinzu. Sie mischen alles gut mit etwas Öl, Essig und altem Senf. Und schließlich fügen Sie Thunfisch zum natürlichen oder Dosen hinzu. Es ist ein super einfacher Kichererbsensalat, der Ihnen zum Beispiel zum Mitnehmen zur Arbeit dient.

Fladenbrot mit Kichererbsensalat

Sie können den Salat auch auf verschiedene Arten innovieren und servieren, wie wir es in diesem Salat getan haben, der auf Kichererbsen, Frischkäse und einem Gemüsehasch basiert, und dass wir ihn auf Fladenbrot serviert haben, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Siehe Rezept Schritt für Schritt.

Rotkohl Timbale mit Kichererbsen und Pilzen

Rotkohl 4 Minuten in Salzwasser blanchieren, mit kaltem Wasser abkühlen lassen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit auf einer Seite Auberginen-, Zwiebel- und Tomatenscheiben auf dem Grill grillen. Braten Sie einige Pilze für einen anderen an. Und machen Sie mit Hilfe einer Küchenmandoline sehr dünne Scheiben Zucchini. Zur Montage können Sie einen Beschichtungsring verwenden. Das geröstete Gemüse und die Pilze dazwischen schichten. Dann gekochte Kichererbsen. Und mit den Scheiben Zucchini und Sprossen dekorieren.

Kichererbsensalat mit Kabeljau

Kichererbsen sind auch super lecker mit entsalzten Kabeljaukrümeln. Abgesehen von diesen beiden Hauptzutaten enthält unser Rezept geriebene Tomaten, gewürfelte Frühlingszwiebeln, eingelegte Gurkenscheiben sowie gehacktes gekochtes Ei und schwarze Oliven. Sie müssen nur alles mischen und nach Ihren Wünschen kleiden.

Kichererbsensalat mit zarten Sprossen und Frischkäse

Es hat kein Geheimnis. Ich habe eine Tüte mit verschiedenen grünen Sprossen genommen (die Art, die sie gewaschen und gebrauchsfertig verkaufen - eines der verarbeiteten Lebensmittel, die als gesund oder erträglich gelten, wenn Sie den Postulaten von # realfood folgen - und sie mit gekochten Kichererbsen gemischt Frischkäse vom Typ Burgos und einige gehackte Walnüsse. Und zum Ankleiden eine leichte Honig-Senf-Vinaigrette.

Kichererbsen mit Thunfisch und Tomaten

Hier ist ein weiterer super einfacher Kichererbsen-Thunfisch-Salat. Die Kichererbsen und ein paar Dosen natürlichen Thunfisch abtropfen lassen und mit 20 g gewaschenen Kirschtomaten, zwei julienned Schnittlauch und gehacktem Schnittlauch mischen. Nach Geschmack würzen und voila. Es ist eines der Rezepte zum Abnehmen … einfach und appetitlich! denn obwohl es sehr nahrhaft ist, ist es auch sehr leicht.

Kichererbsensalat mit Feta und Radieschen

Legen Sie als Basis einige Rucola-Blätter. Oben gekochte und abgetropfte Kichererbsen. Sie fügen geriebene rohe Tomaten, ein paar Würfel Feta-Käse, ein paar Scheiben Radieschen und schwarze Oliven hinzu. Und Sie würzen es mit einem Faden Öl, etwas Essig und einem Teelöffel alten Senfs, von dem es Samen hat. Senf ist eines der Gewürze mit Fettverbrennungseffekt.

Gemüsesalat mit Kichererbsen und Reis

Sie müssen nur 100 g Langkornreis kochen und nach dem Kochen und Abtropfen mit einem Topf gekochter und abgetropfter Kichererbsen mischen und das Gemüse, das Sie am meisten mögen (Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika …), in Stücke schneiden klebt und mit einem Ölfaden anbraten. So einfach und so gut. Wenn Sie einen Proteinbonus wünschen, passt er sehr gut zu gegrilltem Truthahn oder Hühnerbrust.

Kichererbsen gelten wie der Rest der Hülsenfrüchte als Gesundheitsschatz, weil sie befriedigen, viel Ballaststoffe enthalten, den Cholesterinspiegel senken … Und Tatsache ist, dass Hülsenfrüchte neben vielen Proteinen langsam absorbierende Kohlenhydrate liefern, die sie liefern Energie für Stunden und verhindern Blutzuckerspitzen.

Aus diesem Grund hilft der häufige Verzehr, Fettleibigkeit und Diabetes vorzubeugen, abgesehen davon, dass sie Antioxidantien enthalten, die andere Krankheiten verhindern. Und es wird empfohlen, sie mindestens dreimal pro Woche zu essen. Eine der einfachsten und gesündesten Methoden sind Salate, die nicht so schwer wie Eintöpfe sind, zu jeder Jahreszeit passen und viel Spielraum bieten.