5 Rezepte mit Wassermelone, erfrischend und reinigend

Wassermelone und Limettenbrei

Sowohl als Dessert als auch als Snack ist die Wassermelone und Limettengranita ein Muss in unserem Rezeptbuch. Es hat nur 70 Kalorien und wird im Handumdrehen zubereitet. Appetitlich, oder?

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Wassermelonen Gazpacho

Wenn Sie nach einer leichten, erfrischenden und 100% vegetarischen und veganen Vorspeise suchen, ist dies Ihr Gericht.

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Thunfisch-, Wassermelonen- und Avocado-Spieße

Drei Zutaten, die einzeln sehr gut sind und zusammen noch mehr. Ein köstliches Rezept, das in einer halben Stunde zubereitet wird und nur 308 Kalorien liefert.

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Hähnchenstreifen mit Wassermelone und Melone.

Ein nahrhaftes, erfrischendes und sehr leichtes Rezept, das das magere Fleisch des Huhns mit den Antioxidantien der Wassermelone und der Melone kombiniert.

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Wassermelonen-, Orangen- und Zitroneneis am Stiel

Ein köstliches Dessert, gesund und erfrischend, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe und 100% hausgemacht … Yum!

Siehe Rezept.

Leichte Rezepte und 100% schuldfrei

Und wenn Sie mehr leichte und bedauerungsfreie Rezepte entdecken möchten, sollten Sie unsere 100% schuldfreien Rezepte nicht verpassen .

Hier sind 5 Ideen, um Wassermelone überall auf ein Menü zu bringen: ein Soda, eine Vorspeise, zwei Sekunden (eine mit Fleisch und eine mit Fisch) und ein Dessert. Eine unfehlbare Möglichkeit, diese gesunde und erfrischende Frucht in Ihre Ernährung aufzunehmen und sie zu nutzen, wenn Sie Soda waren.

Reinigend und sehr gesund

Die Wassermelone ist leicht und reinigend und stillt nicht nur den Durst bei Hitze, sondern liefert auch Vitamine und andere antioxidative Substanzen, die die Gesundheit unterstützen.

Es hilft nicht nur dabei, nicht zuzunehmen, sondern fördert auch eine gute Herz-Kreislauf-Funktion und arbeitet bei der Beseitigung und Reinigung mit den Nieren zusammen. Der einzige Nachteil: Wenn Sie es in großen Mengen essen, müssen Sie mehr ins Badezimmer, weil… es sehr harntreibend ist.

Eine Frucht, die viel Spiel gibt

Obwohl es fast immer in Scheiben gegessen wird, ist Wassermelone eine Frucht mit vielen Möglichkeiten in der Küche, die in Salate, Gazpachos, Spieße, Sorbets, Obstsalate und sogar Marmeladen passt. Sie müssen sich nur die Rezepte ansehen, die Sie in der Galerie finden, oder Ihre eigenen mit den Ideen erfinden, die wir unten vorschlagen:

Im Salat passt er gut zu Lammsalat, Rucola, Brunnenkresse, Eichenblatt, französischem Salat, Spinat … und auch zu aromatischen Pflanzen wie Minze, Dill, Schnittlauch, Basilikum, Petersilie, Koriander …
Frischkäse bilden einen sehr guten Kontrast zur Wassermelone und bieten eine gute Kombination aus Geschmack und Textur. Sie können Frischkäse- und Wassermelonen-Spieße oder Sandwiches mit Wassermelonenscheiben, gefüllt mit Ricotta und Minze, herstellen.
Wenn als Beilage verwendet, mit herzhaften Zutaten kombinieren. Sardellen, Kabeljau, Thunfisch und Räucherlachs passen sehr gut zu dieser Frucht. Damit Sie nicht zu viel Wasser verlieren, besteht der Trick darin, es einfach immer wieder umzudrehen oder mit etwas Zucker zu karamellisieren.
Mit anderen Früchten ist es auch lecker. Zum Beispiel mit Melone, Mango, Avocado und Papaya. In einem Obstsalat kann es auch mit Erdbeeren, Apfel, Kiwi oder Pfirsich gemischt werden.
Und es ist auch ideal für die Herstellung von Sorbets, Slushies oder Eislutschern, ohne dass zu viel Zucker hinzugefügt werden muss.

Wie Sie wissen, ob Sie an Ihrem Punkt sind

Um zu wissen, ob die Wassermelone fertig ist, muss man zunächst bedenken, dass sie im Verhältnis zu ihrer Größe einiges wiegen muss und vor allem beim Schlagen hohl klingt wie eine Trommel. Es bedeutet, dass es voller Wasser ist und genau richtig. Und zweitens sollte das Fruchtfleisch beim Öffnen fest und saftig sein, nicht offen oder mehlig. Wenn Sie das Pech hatten, eine milde Wassermelone aufzunehmen, finden Sie heraus, wie Sie sie nutzen können.

Wie man Wassermelone schneidet

Die Wassermelone wird normalerweise an der breitesten Stelle in zwei Halbkugeln geöffnet, in denen Sie mehr oder weniger breite Scheiben oder Kugeln nehmen können (wenn Sie eine Schaufel verwenden). Durch diese Aufteilung kann eine Hälfte geleert und als Behälter verwendet werden, um einen Wassermelonensalat mit anderen Früchten wie Melone oder Mango zuzubereiten.
Eine andere Möglichkeit, es darzustellen, besteht darin, lange und tiefe Einschnitte in Form eines Dreiecks entlang der Kortikalis vorzunehmen, um später zwei Hälften in Form einer Krone zu erhalten.
Es kann auch von oben nach unten geschnitten werden und dünnere Scheiben wie Halbkreise nehmen oder diese Hälften der Länge nach in zwei Hälften schneiden und mehr oder weniger dicke Dreiecke erhalten.
Um es geschält zu servieren, schneiden Sie es am besten über die Breite in zwei Hälften, schälen Sie die Oberseite und entfernen Sie die Haut mit einem Messer von oben nach unten, indem Sie es auf ein Brett auf der Pulpenseite legen.
Die Art des Schnitts muss gewählt werden, je nachdem, ob Sie die Wassermelone verwenden möchten: in Kugeln für Salate oder Obstsalate; Würfel, wenn Spieße gemacht werden sollen; gewürfelt oder rechteckig für Salate und Obstsalate oder zum Servieren in Gläsern mit einer Kugel Eis; oder zu mittleren Dreiecken, wenn es als Beilage verwendet werden soll, leicht mit Zucker karamellisieren.