Besser abnehmen: Was zu essen und was nicht, um die Angst vor dem Essen loszuwerden

Aufgrund des Momentes, in dem wir leben, ist es normal, dass wir mehr Angst haben als gewöhnlich und dass unsere Nerven an der Oberfläche sind. Das Coronavirus testet uns, aber weißt du was? Lass es uns bekommen! Eines der Dinge, die wir in Reichweite haben und die uns ruhiger machen, ist das Essen.

Was Sie essen, beeinflusst Ihre Stimmung mehr als Sie denken. Sie können sich ruhiger fühlen und Ihre Angst vor dem Essen verringern, indem Sie bestimmte Lebensmittel mit einem "beruhigenden" Effekt in Ihre Ernährung aufnehmen. Sie können sich aber auch ängstlicher, nervöser und hungriger fühlen, wenn Sie andere Lebensmittel wählen, die Sie hungriger machen als wegnehmen.

ENTFERNEN SIE DIE ANGST ZUM ESSEN

Die Ernährung liefert uns die Nährstoffbasis, damit unser Gehirn die wichtigsten Neurotransmitter herstellen kann, die die Stimmung regulieren und die Angst kontrollieren. Um mit Quarantäne bestmöglich umgehen zu können, ist es daher wichtig, gut zu essen und auf eine Diät zu setzen, die bestimmte Aminosäuren, Vitamine und Mineralien enthält, die zur Ernährung unserer Emotionen erforderlich sind. Oh! Und denken Sie daran, dass sehr strenge Diäten das Verlangen nach Essen und Naschen steigern.

Wenn wir auf den Nerven sind, scheiden wir mehr Cortisol aus . Dieses Hormon begünstigt den Anstieg des Glukosespiegels im Blut und bewirkt, dass sich Fett in Ihrem Körper ansammelt. Somit ist Cortisol mit Fettleibigkeit und Unersättlichkeit verbunden. Die guten Nachrichten? Magnesium, Tryptophan und Vitamin C helfen Ihnen, Ihre Füße zu stoppen.

Wiedervereinigung mit dem Glückshormon SEROTONIN

Serotonin ist ein Neurotransmitter, der an der Regulierung der Stimmung und dem Stressmanagement beteiligt ist. Aus diesem Grund geben einige ihm den Spitznamen des Hormons des Glücks. Damit Neuronen Serotonin herstellen können, benötigen sie eine Aminosäure namens Tryptophan , die wir über bestimmte Lebensmittel wie Milch, Banane, Avocado, Mandeln, Kirschen, Truthahn, Feigen, Leinsamen oder braunen Reis erhalten müssen.

OMEGA 3 ZUR UNTERSTÜTZUNG

Es wurde gezeigt, dass Fettsäuren die Stimmungs- und Angstsymptome verbessern . Insbesondere Omega 3 ist sehr wichtig. Ein Teil der Membran unserer Neuronen besteht aus Fettsäuren. Wenn unsere Ernährung schlecht ist, ist der Informationsaustausch von einem Neuron zum anderen begrenzt. Die Mittelmeerdiät empfiehlt, dreimal pro Woche blauen Fisch und fünfmal pro Woche Nüsse zu essen (etwa 7 Mandeln pro Tag).

DIE THEOBROMINA, EINE HILFE ZUM LÄCHELN

Schokolade ist eines der Lebensmittel, die wir normalerweise wählen, wenn wir traurig sind. Tatsache ist, dass der darin enthaltene Kakao wichtige Stimmungsvorteile hat, da wir dadurch mehr Dopamin absondern, aber auch Theobromin (100 Gramm Kakao liefern 450 Milligramm), eine leicht antidepressive Substanz , aus derselben Familie wie Kaffee , Tee oder Getränke mit Cola, deren Ankunft im Nervensystem jedoch weicher und länger anhält als diese. Es enthält auch Anandamid, das an dieselben Rezeptoren im Gehirn bindet wie der Wirkstoff in Marihuana. All dies mag erklären, warum es so erfreulich ist, es zu essen. Wie Sie später sehen werden, muss die Schokolade, die Sie trinken, mindestens 70% Kakao enthalten, um diesen Effekt zu erzielen.

MAGNESIUM, DAS MINERAL MIT ENTSPANNENDER WIRKUNG

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Magnesium ist, die Produktion von Cortisol reduziert, einem Hormon, das in den Nebennieren synthetisiert und in Stresssituationen freigesetzt wird . Dieses Hormon begünstigt den Anstieg des Glukosespiegels im Blut und bewirkt, dass sich Fett in Ihrem Körper ansammelt. Daher wurde Cortisol mit Fettleibigkeit und einer übermäßigen Steigerung des Appetits in Verbindung gebracht. Magnesiumnahrungsmittel verhindern Heißhungerattacken und bekämpfen Müdigkeit, gut!

VITAMIN C, WESENTLICH, UM SICH GUT ZU FÜHLEN

Vitamin C ist ein grundlegender Nährstoff für den Körper, um Serotonin zu produzieren. Unser Körper erzeugt es nicht von selbst, daher muss es aus Nahrungsmitteln wie Kiwis, Orangen, Mandarinen, Zitronen, Johannisbeeren oder Erdbeeren gewonnen werden . Aber auch in Zeiten von Stress oder Angst müssen Sie den Verbrauch erhöhen, da das Adrenalin, das wir erzeugen, wenn wir nervös sind, viel Vitamin C verbraucht und weniger zur Verfügung steht, um Serotonin zu erzeugen.

Hier sagen wir Ihnen, welche Lebensmittel Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um Angst vor dem Essen zu vermeiden, und welche Sie ab heute vermeiden sollten . Wir sind zusammen dabei, werden Sie sich uns anschließen?

ENTFERNEN SIE DIE ANGST ZUM ESSEN

Wiedervereinigung mit dem Glückshormon SEROTONIN

OMEGA 3 ZUR UNTERSTÜTZUNG

DIE THEOBROMINA, EINE HILFE ZUM LÄCHELN

MAGNESIUM, DAS MINERAL MIT ENTSPANNENDER WIRKUNG

VITAMIN C, WESENTLICH, UM SICH GUT ZU FÜHLEN

Zucker verursacht mehr Hunger

Zucker stimuliert die Produktion von Endorphinen, den "Lustmolekülen", die für Wohlbefinden sorgen. Darüber hinaus gibt es uns ein sofortiges Hoch, weil es schnell ins Blut gelangt, gefolgt von einem Tief, das ein Gefühl des Hungers erzeugt und uns dazu bringt, mehr zu essen.

Mehr Serotonin = weniger Angst

Serotonin reguliert die Stimmung. Um es herstellen zu können, benötigen Ihre Neuronen Tryptophan, das über Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Banane usw. gewonnen wird. Außerdem wirkt Tryptophan besser, wenn es zusammen mit Hydraten eingenommen wird. Wenn Sie also von Nerven oder Hunger bedroht sind, mischen Sie furchtlos einen Joghurt mit Vollkornprodukten und Samen, Nüssen, Früchten … Sie werden sich sofort besser fühlen.

Angst am Nachmittag?

Mach dir keine Sorgen, es liegt nicht an mangelndem Willen, dein Verstand verlangt Serotonin, um dies auszugleichen. Eine gute Maßnahme ist es, etwas zu haben, das Kohlenhydrate und Tryptophan enthält, wie ein Glas Milch mit Kakao und eine Handvoll Nüsse. Das Protein in der Milch erleichtert die Aufnahme von Magnesium aus Kakao und Nüssen.

Überschüssiges Gebäck

Reizbar? Nervös? Konzentrationsprobleme? Keine Sorge, wir sind alle gleich und wer irritiert es nicht, in Quarantäne zu sein? Wenn Sie einen Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) hinzufügen - Studien haben gezeigt, dass dieses Defizit bei Menschen häufig ist, die häufig auf Fast Food und Gebäck zurückgreifen -, könnte Ihre Angst größer sein. Und was kannst du tun? Nehmen Sie Vollkornprodukte, Pistazien, Mais, Haselnüsse, Vollkornbrot oder Hülsenfrüchte.

Dunkle Schokolade ist dein Verbündeter

Dunkle Schokolade wird Ihr bester Freund sein, wenn Sie niedergeschlagen oder gestresst sind oder wie jetzt zu Hause eingesperrt sind. Je schwärzer es ist, desto mehr Tryptophan trägt es bei; und auch weniger Mast, da sein Fettanteil geringer ist. Übrigens enthält es auch Anandamid, das an dieselben Gehirnrezeptoren wie der Wirkstoff in Marihuana bindet. All dies mag erklären, warum es so erfreulich ist, es zu essen.

DIE "MEDIZINISCHE" SCHOKOLADENDOSIERUNG

Tägliche Menge. Es ist ratsam, 10 bis 20 Gramm pro Tag zu essen, was maximal 140 Kalorien entspricht.
Beste Zeit. Nach dem Mittagessen oder am Nachmittag. Bei empfindlichen Menschen kann es nachts zu Schlaflosigkeit kommen, wenn es eingenommen wird.
Kakaogehalt. Es muss mindestens 70% haben, wenn nicht, gehen die Leistungen verloren.

Süßes Vitamin C.

Vitamin C ist ein grundlegender Nährstoff für Ihren Körper, um Serotonin zu produzieren und sich besser zu fühlen. Nehmen Sie es in seiner süßesten Version: Obst. Besonders wenn Sie nervös sind oder eine stressige Zeit wie diese durchmachen, da Ihr Körper die Dosis erhöhen muss. Sie finden es in Himbeeren, Blaubeeren, Kiwis, Orangen, Mandarinen, Zitronen, Johannisbeeren oder Erdbeeren … Entdecken Sie die Lebensmittel mit mehr Vitamin C.

Vorgekochte Lebensmittel wecken Unersättlichkeit

Missbrauch kann zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen führen, was zu einer schlechten Stimmung führt. Darüber hinaus führt der Verzehr von etwas Schnellem wie Fast Food dazu, dass die Sättigungshormone des Magens das Gehirn nicht schnell genug über seinen Zustand informieren. Und am Ende bist du vollgestopft.

Omega 3 zur Wiederherstellung der Ruhe

Laut einer aktuellen Studie der Ohio State University (USA) reduziert eine tägliche Dosis von 2,5 Gramm Omega 3 (die von fünf Sardinen oder einem Lachsfilet bereitgestellt wird) die Angstsymptome um 20% . Dieses Tartar aus Lachs, Garnelen, Tomaten und Avocado ist eine Bombe aus Omega 3 und Vitamin C und es ist auch köstlich. Schauen Sie sich diese 10 leckeren Rezepte mit Lachs an.

Frittierte Lebensmittel verändern die Nerven

Frittierte Lebensmittel sind nervenaufreibend

Da sie reich an gesättigten Fetten sind, können sie den Blutdruck erhöhen, was die Blutfrequenz beschleunigt und so Nervosität und Angst fördert.

Knusprige Lebensmittel machen "süchtig"

Pommes, Snacks … Es hat sich gezeigt, dass der Klang, der beim Beißen eines knusprigen Essens entsteht, den Appetit aktiviert und in direktem Zusammenhang mit dem Vergnügen steht. Aus diesem Grund können Sie nicht nur eine oder wenige Kartoffeln essen. Wenn es startet, ist es schwierig zu stoppen.

Das Kartoffelomelett ist "beruhigend"

Das Kartoffelomelett enthält langsam absorbierende Kohlenhydrate, um zu verhindern, dass Sie müde werden, Cholin in Ihr Gehirn gelangen und andere Nährstoffe, die es ideal machen, wenn Sie sich einem harten Arbeitstag oder einer Zeit von Stress, Angst oder vielen Nerven stellen müssen. Verpassen Sie nicht unser Lieblingsrezept für Kartoffelomeletts.

Das "Zucker + Fett" hakt uns

Wenn viel Zucker und viel Fett in einem Lebensmittel kombiniert werden, werden wir "süchtig". In einem kürzlich durchgeführten Test mit Mäusen wurde festgestellt, dass die Tiere beim Abziehen dieser Lebensmittel einen ähnlichen Angstanfall erlitten wie durch den Nikotinentzug. Deshalb ist es so schwierig, aus dem Teufelskreis der Angst vor dem Essen herauszukommen. Das Essen selbst nährt diese Angst.

Schokoladenbrot-Snack und Abschiedsangst

Ein köstliches Frühstück oder ein Snack, der Ihnen hilft, den Hunger zu kontrollieren und gute Laune zu bekommen. Besonders wenn Sie es mit Vollkornbrot und Schokolade mit 70% Kakao zubereiten. Die Kombination ist perfekt, um den Serotoninspiegel stabil zu halten.

Das berühmte Glutamat

Mononatriumglutamat ist ein Aroma, das in vielen zubereiteten Lebensmitteln (vorgekochte, orientalische Küche usw.) enthalten ist. Es ist erwiesen, dass beim Verzehr von Nahrungsmitteln mit Glutamat unser Appetit zunimmt und die Unersättlichkeit geweckt wird.

Kombinieren Sie Gemüse und machen Sie es richtig

Möchten Sie ein gesundes und entspannendes Gericht? Begleiten Sie Ihren Fisch oder Ihr Fleisch mit einer Beilage aus drei verschiedenen Gemüsesorten mit unterschiedlichen Farben. Jede Farbe entspricht einem Pigment mit unterschiedlichen gesundheitlichen Eigenschaften. Mit nativem Olivenöl extra versetzt, um die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine in Gemüse (A, E und K) und Leinsamen oder Mohn zu verbessern.

Würste, von der schnellen Lösung bis zum Problem

Heben Sie Ihre Hand, die nicht auf Würste zurückgreift, wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen essen sollen. Nun, diese Aktion kann, wenn die Wurst nicht von Qualität und handwerklich ist, aufgrund von Zusatz- und Konservierungsstoffen eine irritierende Wirkung auf das Nervensystem haben. Selbst wenn sie von hoher Qualität sind, haben die Würste viel Salz, was eine gewisse "süchtig machende" Wirkung hat, weshalb Angst und Verlangen danach auftreten, wenn der Verzehr begrenzt ist. Wir wissen, dass Sie mitten in der Quarantäne mehr als einmal versucht sein werden, Würste zu "werfen", aber vermeiden Sie sie so weit wie möglich!

Entspannender Salat

Eine der Haupteigenschaften von Salat ist seine entspannende Kraft, weshalb er ein ausgezeichnetes Gericht zum Abendessen ist. Es ist reich an Ballaststoffen und kalorien- und kohlenhydratarm (nur 0,9 g Zucker pro 100 g). Sein Hauptreichtum liegt in den dunkleren Blättern, da diese sehr reich an Folsäure sind, einem wichtigen Vitamin für die Gesundheit des Nervensystems.

Hüttenkäse, das vergessene Dessert

Der gute Ruf, gesund zu sein, ist der Joghurt und der Reiche, der Flan. Und die Wahrheit ist, dass Hüttenkäse viermal mehr Eiweiß als Milch und sehr wenig Fett (weniger als Frischkäse) enthält. Es ist also die am meisten empfohlene Molkerei, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. Nehmen Sie es mit Honig, Obst oder Nüssen ein, um die "Anti-Angst" -Effekt zu verstärken. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt zu Hause, um dieses Rezept für eine leichte Quarkmousse zuzubereiten.

Was essen Sie im Hunger?

Was kann man inmitten eines Hungeranfalls essen?

Nehmen Sie eine unreife Frucht, die reich an Vitamin C ist, "dem Vitamin der guten Laune". Wenn Sie grün sind, müssen Sie mehr kauen, wodurch das Sättigungsgefühl das Gehirn früher erreicht. Neben Kiwi und Ananas sticht der grüne Apfel hervor, der nur 52 kcal / 100 g enthält und dessen Gehalt an Zucker, Phosphor und Eisen ihn zu einer hochkarätigen Waffe gegen Völlerei macht.

Mehr Müsli, weniger Angst

Machen Sie Ihr eigenes Müsli mit Mandelmilch, Haferflocken, 1 getrockneten Aprikosen, Blaubeeren und 3-4 Walnüssen. So kombinieren Sie den Magnesiumreichtum von Hafer und Walnüssen, den Säuregehalt der Früchte. Diese Kombination gibt Ihnen die Nährstoffe, die Sie benötigen, damit Ihr Körper nicht der Angst vor dem Essen erliegt.

5 Nüsse pro Tag zum Entspannen

Es wurde gezeigt, dass die Fettsäuren in Nüssen die Stimmungs- und Angstsymptome verbessern. Walnüsse versorgen Sie auch mit Magnesium, das Schlaf und Entspannung fördert.

Morgen aufladen

Es ist die Tageszeit, zu der unsere Neuronen mehr Dopamin absondern. In einem guten Frühstück ist es daher großartig, ein wenig Käse einzuschließen, ein Lebensmittel, das eine große Menge Phenylalanin enthält. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass das neuronale Repository zu einem entscheidenden Zeitpunkt des Tages keine Reserve markiert. Andere Lebensmittel, die reich an Phenylalanin sind, sind Serrano-Schinken, Fisch, Sojabohnen, Eier … Nehmen Sie Käse in Ihr Frühstück auf, um Ihren Dopamin-Speicher wieder aufzuladen. Damit Ihnen Omega 3 nicht fehlt, mischen Sie Kürbiskerne, Sonnenblumen und Flachs. Crush und nimm 3 Esslöffel pro Tag

Magnesium, das Mineral mit entspannender Wirkung

Eine Magnesium-reiche Diät hilft Ihnen, mehr Fett zu verbrennen, Flüssigkeitsansammlungen zu bekämpfen, Angst vor dem Essen zu vermeiden und Müdigkeit zu bekämpfen. Dieses Mineral (das unter anderem in Nüssen, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten ist) hilft auch, die Muskeln zu entspannen, wodurch die für Menschen, die unter Stress oder Angst leiden, typische Steifheit und Muskelspannung beseitigt werden. Dies alles erreicht es dank der Tatsache, dass es die Übererregbarkeit von Nervenzellen verringert und an der Synthese von Serotonin, dem „Glückshormon“, teilnimmt.

Ihr Körper speichert keine Vitamin C-Reserven, daher müssen Sie ihm jeden Tag seine Dosis geben.

Vitamine der Gruppe B.

Wenn Ihrem Körper Vitamin B fehlt, treten kognitive Probleme wie Gedächtnisstörungen, Verwirrtheit und Konzentrationsstörungen sowie emotionale Probleme wie Reizbarkeit und Depression auf. Tatsächlich sind die B-Vitamine für die Gehirnchemie und -stimmung sehr wichtig:

Das Folsäuremangel kann unter anderem Stimmungsschwankungen verursachen. Sie finden es in grünem Blattgemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten.
Das Vitamin B6 wird benötigt, um Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin zu synthetisieren. Es kommt in Hülsenfrüchten, Nüssen, Fisch, braunem Reis und Kartoffeln vor.
Ein Mangel an Vitamin B12 wirkt sich auf das Nervensystem und das Gehirn aus. Es verursacht vorzeitiges Altern und begünstigt die Entwicklung altersbedingter Demenzerkrankungen. Sie finden es in Milchprodukten, Fisch und Fleisch. Auch in bestimmten angereicherten Lebensmitteln wie Frühstückszerealien und Energieriegeln.
Das Vitamin B1- Defizit tritt häufig bei Personen auf, die stark auf Fast Food und Gebäck angewiesen sind. Es verursacht Konzentrationsstörungen, Reizbarkeit und Depressionen. Lebensmittel, die reich an diesem Vitamin sind, sind Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.
Das Vitamin B3 ist für die Synthese des Neurotransmitters Dopamin notwendig, der Nervenimpulse zwischen Neuronen fördert und beim Auswendiglernen hilft. Fisch, Milchprodukte, Kürbiskerne und Hülsenfrüchte sind gute Quellen für Vitamin B3.

Nährstoffe, die die Angst vor dem Essen erhöhen

So wie es Lebensmittel gibt, die in Ihrer Ernährung nicht fehlen sollten, damit Ihr Appetit unter Kontrolle bleibt und Ihre Stimmung stabil ist, gibt es andere, die den gegenteiligen Effekt haben und hormonelle Reaktionen hervorrufen, die mehr Appetit erzeugen als sie wegnehmen. Zu den bekanntesten zählen alle, die reich an Fett, Zucker, Süßungsmitteln und Zusatzstoffen wie Glutamat sind . In der Bildergalerie beschreiben wir, was Sie vermeiden sollten, um Ihre Angstzustände zu verringern.