Sehr einfaches Kichererbsen-Hummus-Rezept

Schritt für Schritt: schlagen

Öffnen Sie das Kichererbsenglas und spülen Sie es gut unter dem Wasserhahn ab, um das Salz aus der Konservierungsflüssigkeit zu entfernen. Dann legen Sie sie in einen Mixer oder ein ähnliches Glas. Fügen Sie eine geschälte Knoblauchzehe und den Saft einer halben Zitrone hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Schlagen Sie bis glatt und dick. Jetzt ist es an der Zeit, Hummus diesen charakteristischen Geschmack mit Tahini und gemahlenem Kreuzkümmel zu verleihen. Schlagen Sie weiter, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Schritt für Schritt: Servieren und genießen

Gießen Sie das Kichererbsenpüree auf einen Teller und garnieren Sie es mit einer Ölschnur (optional) und den Oliven. Sie können es mit etwas süßem oder heißem Paprika färben. Denken Sie daran, dass würzig eine leichte thermogene Wirkung hat, die Ihnen hilft, das Fett in Ihrem Körper zu reduzieren. Wenn Sie mehr über Fettverbrennungsgewürze erfahren möchten , lesen Sie diesen Beitrag.

Das Unternehmen: Fladenbrot

Fladenbrot ist der beste Reisebegleiter für Hummus, aber wenn Sie Diät halten, können Sie auf Karottenstifte, Gurken oder roten Pfeffer umsteigen. Oder auch für "kleine Salatboote". Wenn Sie sich für eine andere Firma interessieren, da das Gericht selbst sehr leicht ist, können Sie es mit einigen Nachos essen, warum nicht?

Auberginen- und Hummus-Timbale

Eine andere Idee: Wenn Sie Ihrem Hummus einen ganz anderen Stil verleihen möchten, bereiten Sie einen Auberginen-Kichererbsen-Timbale zu.

Siehe Rezept für Timbale von Aubergine und Hummus.

Ob Sie es glauben oder nicht, Sie haben länger Hummus gegessen, als Sie denken. Erinnerst du dich, als du klein warst und deine Mutter die Kichererbsen im Eintopf mit einer Gabel zerdrückte? Nun, da gehen die Schüsse. Hummus ist nichts anderes als ein Kichererbsenpüree mit etwas Magie, das es zu einem einfachen, leicht zuzubereitenden und sehr gesunden Gericht macht. Und dank unseres Rezepts ist es sehr leicht.

Das traditionelle Gericht besteht aus Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen. Unsere Version ist leichter, weil die Menge an Tahini stark reduziert ist und wir das Olivenöl gegen einen griechischen Joghurt ausgetauscht haben. Nehmen Sie zur Kenntnis und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!

Zutaten für Hummus-Rezepte:

1 Esslöffel Tahini (Sesamcreme)
1 400 g Glas gekochte Kichererbsen
griechischer Joghurt
Halbe Zitrone
1 Knoblauchzehe
Gemahlener Kreuzkümmel
Süßer oder heißer Paprika
schwarze Oliven

Warum ist Hummus so gut zu essen?

Es ist ein Gericht, das mehrere Probleme gleichzeitig löst:

Schnelles Gericht. Nehmen Sie einen Behälter, fügen Sie die Zutaten hinzu, mischen Sie und servieren Sie.
Hilfsschale. Mit nichts im Kühlschrank? Entspannen Sie sich, schauen Sie in Ihre Speisekammer und sicherlich erscheint ein Topf mit gekochten Kichererbsen. Tahini zu haben ist nicht so üblich … aber Sie können den Sesam auch selbst mahlen.
Sehr gesund. Wenn etwas kostet, essen Sie die 3 empfohlenen Portionen Hülsenfrüchte wöchentlich. Wenn ich mich bemühe, bekomme ich zwei … und ich denke, ich bin nicht der einzige. Hummus löst dieses Problem. Ale Hop! Portion Hülsenfrüchte als Familien-Snack-Dinner-Plan.
Kochen für alle. Die Kinder haben Spaß daran, die Nachos in den Hummus zu tauchen. Menschen mit einem empfindlichen Magen vertragen dieses Rezept sehr gut (und noch besser ohne Knoblauch). Es ist ein vegetarisches Gericht, glutenfrei und für Laktoseintoleranz geeignet, wenn Sie anstelle von Griechisch einen laktosefreien Joghurt verwenden. Wer gibt mehr?
Und deine Knochen … Sie werden dank der zusätzlichen Dosis Kalzium , die sie aus der Hand von Kichererbsen, Joghurt und Sesam erhalten , die Welle bilden .

Wusstest du…?

Die Kichererbsen wie Fleisch, Eier und Fisch gehören zur Kategorie der Eiweißnahrungsmittel mit dem Vorteil, dass sie nahezu fettfrei sind. Sie enthalten außerdem etwa 15 g Ballaststoffe pro 100 g Trockenmasse, verhindern Verstopfung und fördern die Gesundheit der Darmflora. Dies ist wichtig, um Fettleibigkeit zu vermeiden und die Abwehrkräfte zu stärken.

Möchten Sie unsere leichte Version des russischen Salats sehen?