- Zutaten:
- 250 g Hüttenkäse
- 4 Eiweiß
- 65 ml Magermilch
- 1 Umschlag neutrale Gelatine
- 40 g Süßstoffpulver
(Traditionelle Version: 229 kcal - Leichte Version: 125 kcal)
Hier ist eine ultraleichte Hüttenkäse-Mousse, ein super einfaches Dessert , das auch nur 125 Kalorien hat! Sie können es also ohne Reue essen, da es zu 100% frei von Schuldgefühlen ist.
Die Schlüssel zum Aufhellen dieser Mousse sind sehr einfach: Verzichten Sie auf die Sahne und ersetzen Sie sie durch Magermilch. Verwenden Sie nur das Eiweiß und tauschen Sie den Zucker gegen Süßstoffpulver aus.
Eine so einfache wie effektive Strategie mit einem köstlichen und unwiderstehlichen Ergebnis.
Wie man Schritt für Schritt ultraleichte Hüttenkäse-Mousse macht
- Bereiten Sie die Gelatine vor. Verdünnen Sie zuerst die Gelatine in der Magermilch (bei Raumtemperatur). Und dann mischen Sie es mit dem Hüttenkäse und dem Süßstoff und versuchen Sie, mit Hilfe einiger Stangen keine Klumpen zu hinterlassen.
- Montieren Sie die Weißen und mischen Sie alles. Montieren Sie zuerst die Weißen bis zur Schneespitze. Um sie fest und locker zu machen, können Sie eine Prise Salz hinzufügen. Und wenn sie zusammengebaut sind, fügen Sie sie dem Hüttenkäse mit Wickelbewegungen von unten nach oben hinzu, um zu verhindern, dass sie sich entleeren.
- Platte und servieren. Schließlich müssen Sie die Mischung nur noch in Schalen, einzelne Flan oder Gläser verteilen und vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Zum Dekorieren können Sie sich für den klassischen Hauch von Honig entscheiden oder die Begleitung des folgenden Tricks ausprobieren.
Clara Trick
Thymiansirup mit Pfirsichen
Für die Dekoration haben wir uns für ein paar Pfirsiche entschieden, die in kleine Würfel geschnitten und in einem Thymiansirup mariniert wurden.
Sie müssen nur etwa 5 Minuten lang zwei Gläser Wasser mit zwei Esslöffeln braunem Zucker und zwei Zweigen frischem Thymian kochen, die Würfel hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.
Und wenn Sie mehr leichte Rezepte probieren möchten, verpassen Sie nicht unsere köstlichen 100% schuldfreien Vorschläge.
