In letzter Zeit ist die Idee, dass die Einnahme von Molke eine gute Methode ist, weit verbreitet, wenn Sie mehr Protein einnehmen möchten. Aber ist das wirklich eine gute Idee? Die Antwort ist, dass es helfen kann, aber die meisten Menschen brauchen es nicht. Hier erzählen wir Ihnen alle seine Geheimnisse.
Molke: ein sehr nahrhaftes Lebensmittel
Molke oder Molke ist ein Produkt, das jahrzehntelang als Abfallprodukt der Käse- und Butterherstellung angesehen wurde. Heutzutage wird es jedoch wegen seines hohen Nährwerts verwendet.
Insbesondere ist es der Teil, der von der Milch übrig bleibt, wenn sie gerinnt (zum Beispiel die Joghurtflüssigkeit). Sein ernährungsphysiologisches Interesse beruht auf der Tatsache, dass es eine große Menge an Proteinen von hohem biologischen Wert enthält und die Grundlage für die berühmten Molkenprotein-Shakes ist.
- Ist es notwendig, es zu nehmen? Patricia Yarnoz, Ernährungswissenschaftlerin an der Klinik der Universität von Navarra, bekräftigt, dass dies für die allgemeine Bevölkerung nicht von Interesse ist. Tatsächlich essen wir Spanier bereits zu viel Eiweiß, sodass unser Bedarf bereits mehr als gedeckt ist.
- Und die Athleten? Molke könnte für Sportler von Interesse sein, die sehr intensiv trainieren und an Wettkämpfen teilnehmen. In diesem Fall kann es sehr nützlich sein, da ihr Proteinbedarf im Allgemeinen höher ist und es ihnen helfen kann, Muskeln aufzubauen. Es kann auch Ihre Genesung unterstützen.
- Was ist besser: Molke oder Nahrungsergänzungsmittel? Molke hat mehr Zucker und größere Proteine als Nahrungsergänzungsmittel, und um die gleiche Menge an Protein zu erhalten, muss man mehr nehmen.
- Wie wird es genommen? Es ist eine gelbliche und trübe Flüssigkeit mit einer cremigen Konsistenz, die in Flüssigkeit oder Pulver enthalten ist und mit Müsli kombiniert, in Fruchtsmoothies eingearbeitet oder als Getränk eingenommen werden kann.
