Einfache, leckere und immer gute Rezepte mit Kabeljau

Kabeljau mit Ratatouille geschlagen

Mehl die Kabeljaufilets und brate sie in einer Pfanne mit viel Öl. Stellen Sie es in einen Topf auf ein Bett aus zuvor gekochtem Sanfaina oder Ratatouille, geben Sie einen Spritzer Wasser hinzu und kochen Sie es weitere 5 Minuten lang.

Wenn Sie Ihr Leben nicht komplizieren möchten, können Sie sie direkt nach dem Braten mit gerösteten Paprikaschoten oder gut durchlässigen Piquillo-Paprikaschoten in Dosen begleiten.

Kabeljau mit Spinat

In Kombination mit Spinat und getrockneten Früchten ergibt Kabeljau dieses köstliche Gericht, das perfekt für superleckere (und einfach zuzubereitende) Abendessen und Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion geeignet ist.

Orangen-Kabeljau-Salat

Es ist eine Version des andalusischen Einweichens, ein köstliches Rezept arabischen Ursprungs. Verteilen Sie auf einem Teller Orangenscheiben ohne die weiße Haut und legen Sie rote Zwiebelringe, schwarze Oliven und Flocken aus entsalztem und zerbröckeltem geröstetem Kabeljau darauf .

Mit einem Faden Öl, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Und gehackten Schnittlauch darüber streuen.

Weißbohnensalat mit Kabeljau

Nehmen Sie abgetropfte weiße Bohnen aus der Dose und mischen Sie sie mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Pfeffer, schwarzen Oliven, hart gekochtem Ei und entsalztem und zerbröckeltem Kabeljau . Es ist eines der schnellen und einfachen Rezepte, die Sie in weniger als 15 Minuten zubereiten können.

Kabeljau passt gut zu jeder Topfhülsenfrucht, was einer der gesunden Prozesse ist. Sie können das gleiche Rezept mit Kichererbsen, Linsen machen …

Kabeljau mit Zucchini-Spaghetti

Kabeljau waschen und trocken tupfen. Legen Sie es mit der Haut nach unten auf ein mit Öl gefettetes Tablett. Mit einer Mischung aus gehackten Mandeln und Knoblauch, Semmelbröseln, geschlagenem Ei und Öl bedecken und 8 Minuten bei 180 ° backen. Dann grillen Sie es für ein paar Minuten bei 240º. Und servieren Sie es mit etwas Zucchini-Spaghetti.

Zucchini-Spaghetti können in kochendem Wasser einige Minuten lang gebraten oder blanchiert werden.

Kabeljau mit Gemüse und Papillote

Die Papillote-Technik ermöglicht es Ihnen, die natürlichen Aromen aller Zutaten zu bewahren und einfache Zubereitungen mit so wenig Fett wie möglich zu machen. Und es ist nicht nur leicht und sehr gesund, sondern auch ganz einfach. Sie können es auch im Ofen oder in der Mikrowelle tun, wenn Sie sich nicht mit der Papillote trauen.

Gebratener Kabeljau mit Gemüse

Es ist so einfach wie das Braten von frischen Kabeljaufilets auf einem Bett aus zuvor gebratenem Gemüse. Nach 5 Minuten Garzeit ist der Kabeljau fertig. Und um ihm eine besondere Note zu verleihen, fügen Sie einige schwarze Oliven hinzu, wenn Sie den Kabeljau auf das Gemüse legen.

Es wäre auch super lecker mit einer Pisto oder einer Sanfaina, die man schon noch mehr Zeit sparen musste.

Kichererbsen mit Kabeljau und Spinat

Sie benötigen gekochte Kichererbsen, Babyspinat, entsalzten Kabeljau und Wachteleier. Sie müssen nur die abgetropften Kichererbsen mit den gewaschenen Spinatsprossen, ein paar Streifen entsalzenem Kabeljau und ein paar gekochten Wachteleiern pro Person mischen . Einfach, lecker, appetitlich und voller Energie.

Es ist eines der Rezepte, die Sie mit einem Topf Kichererbsen machen können.

Kabeljau-Gratin mit Kartoffeln

Kartoffel-Tomaten-Scheiben und Zwiebelfedern schneiden. Eine Auflaufform mit Öl bestreichen und das Gemüse hinzufügen. Würzen Sie sie und gießen Sie sie mit einem Spritzer Öl. 30 Minuten im auf 180 ° vorgeheizten Ofen backen. Kabeljau waschen, trocken tupfen und mit Mayonnaise bedecken. Dann mit reichlich Semmelbröseln bestreuen. Auf dem Gemüse anrichten und weitere 8 Minuten kochen lassen, dabei auf und ab erhitzen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.

Wenn Sie möchten, dass es leichter wird, legen Sie den Kabeljau ohne Mayonnaise oder Semmelbrösel auf das Gemüse.

Kabeljau mit Zucchini

Nehmen Sie eine frische oder entsalzte Dorschlende, kochen Sie sie auf dem Grill oder im Ofen und begleiten Sie sie mit Zucchini. Um die Zucchini zuzubereiten, waschen Sie sie und entfernen Sie sie mit Hilfe einer Mandoline. Schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben. Verbrühen Sie sie einige Sekunden in kochendem Wasser, lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie abkühlen.

Um das Gericht zu vervollständigen, können Sie einige saisonale Früchte hinzufügen und alles mit einer Vinaigrette bestreuen.

Kabeljaufoast mit Pfefferstreuseln

Backen Sie einige Kabeljaufilets etwa 10 Minuten lang im auf 180 ° vorgeheizten Ofen. Während des Bratens gewürfelte Paprika, Kürbis und halbe Selleriescheiben zart anbraten. Legen Sie auf Toast den Kabeljau und das Gemüse darauf. Backen Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Mit einem Zweig gebratener Petersilie garnieren.

Kabeljau mit Linsen

Es ist auch sehr lecker mit einigen Linsen. Machen Sie eine Sauce aus Zwiebeln, Karotten und rotem Pfeffer. Wenn es fertig ist, fügen Sie einen Topf mit abgetropften Linsen hinzu und braten Sie alles einige Minuten lang an. Nehmen Sie die Kabeljaufilets, grillen Sie sie und servieren Sie sie über den Linsen.

Kabeljau esqueixada

Einige Salatblätter waschen und trocknen. Mischen Sie sie mit entsalztem und zerbröckeltem Kabeljau, Pfefferscheiben, Zwiebeln und gehackten Oliven. Über Tomatenscheiben servieren.

Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Öl, ein paar Tropfen Zitrone würzen und servieren.

Kabeljaukrapfen

Buñuelos sind ein Klassiker der traditionellen Küche und entgegen der landläufigen Meinung nicht schwer zuzubereiten . Und wenn nicht, probieren Sie diese aus.

Kabeljau Carpaccio

Fast jeder assoziiert Carpaccio mit einem Fleischgericht, aber das muss nicht so sein. Sie können Carpaccio aus Obst, Gemüse, Pilzen und Fisch wie diesem mit Kabeljau machen. Sie können es mit einem Olivenhain aus schwarzen Oliven und Sardellen begleiten, der sich großartig anfühlt. Aber es kann von allem begleitet werden, was Sie mögen.