Wirklich einfache Tupperware-Rezepte ... und leicht!

REZEPTE FÜR GESUNDES UND AUSGEWOGENES TUPPER

Bei der Zubereitung von Mahlzeiten zur Arbeit oder zum Essen haben wir uns auf die Harvard Plate-Methode verlassen, eine neue Art der gesunden Ernährung , die die Art und Weise, wie wir Mahlzeiten planen, revolutioniert hat. Warum? Nun, weil es Ihnen leichter fällt, ausgewogene Rezepte zuzubereiten, ohne Kalorien zählen oder Mengen wie in unserem leicht verständlichen, gesunden Wochenmenü wiegen zu müssen. Zusätzlich zu den Mahlzeiten, die wir unten vorschlagen, können Sie sich also Ihre eigenen Kombinationen vorstellen, ohne wesentliche Lebensmittel zu hinterlassen oder aus der Reihe zu geraten.

WIE FUNKTIONIERT ES

·Hauptgericht. Die Hälfte des Tellers und in diesem Fall der Tupper muss aus rohem oder gekochtem Gemüse oder beidem bestehen. Dieser Betrag entspricht dem, was Sie in Ihre Handfläche passen können.

· Zweiter Gang. Ein Viertel des Tellers / Tuppers entspricht dem Protein: Truthahn, Huhn, Fisch, Ei, Tofu usw. Wenn Sie es von Hand messen, ist es die Handfläche ohne die Finger.

·Garnison. Und das verbleibende Viertel des Tellers / Tuppers sollte mit Kohlenhydraten besetzt sein: Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte. Nach wie vor entspricht es dem Maß der Handfläche ohne die Finger.

UND ZUM DESSERT?

Entscheiden Sie sich immer für frisches Obst, Joghurt oder hausgemachte Kompotte.

Zitronensalat mit Hühnchen und Couscous

HAUPTGERICHT

· Avocadosalat mit Orange. Ein Avocado-Viertel in Scheiben schneiden und mit ein paar Tropfen Zitrone bestreuen. Begleiten Sie es mit Orangen-, Mandarinen- oder anderen Zitrusfruchtscheiben, die Sie mögen, und lila Zwiebelringen.

ZWEITE

·Gegrilltes Hühnchen. Wenn Sie Zeit haben, marinieren Sie es vorher in Milch oder Bier, um es zarter zu machen, und grillen Sie es auf einer mit einem Tropfen Öl gefetteten Bratpfanne.

GARNISON

· Couscous mit Gemüse. 40 g Couscous mit Salz und etwas Öl abschmecken und umrühren. 60 ml kochendes Wasser hinzufügen und an Volumen zunehmen lassen. Schälen und Mischen mit Zwiebeln und gehackten Paprikaschoten.

Gedämpfter Brokkoli mit Nudeln und Lachs

HAUPTGERICHT

·Gedünstetes Gemüse. Brokkoli, Zucchini oder anderes grünes Gemüse in Stücke schneiden und al dente dämpfen. Mit Öl und Senfpulver anrichten. Begleiten Sie einige ungesalzene Pistazien. Aber es gibt noch viel mehr einfache und köstliche Brokkoli-Rezepte.

ZWEITENS
· Lachs- und Wachtelei. Einige Wachteleier 4-5 Minuten kochen und halbieren. Mit geräucherten Lachswürfeln servieren.

GARNIEREN
· Farbpaste. Kochen Sie etwas farbiges Farfalle al dente (besser, wenn es einstückig ist) gemäß den Anweisungen des Produkts und fügen Sie nach dem Abkühlen etwas Öl hinzu, damit es nicht klebt.

Salat "roh" mit Sardinen in Dosen

HAUPTGERICHT
· Roher Gemüsesalat. Scheiben Pilz, Rot, Grün und Zucchini. Macéralas in Zitrone und legen Sie sie wie auf dem Foto. Wenn Sie Probleme haben, rohes Gemüse zu verdauen, legen Sie es in einen für den Ofen geeigneten Behälter, beträufeln Sie es mit einem Ölfaden und backen Sie es 20 bis 30 Minuten bei 200 ° C.

ZWEITENS
· Sardinen in Dosen. Nehmen Sie für Eiweiß einige reichhaltige Sardinen in Öl, eingelegt, entomiert … Wenn Sie diesen gesunden blauen Fisch in Ihre Ernährung aufnehmen möchten und nicht wissen wie, sollten Sie unsere schnellen und einfachen Rezepte mit einer Dose Sardinen nicht verpassen.

GARNISH
· Geröstetes Brot. Vollkorn oder Roggen (2-3 kleine Scheiben).

Vegetarische Kombination: Bimi mit Ei und Linsen

HAUPTGERICHT

· Gebratenes Bimi. Bimi ist ein Gemüse auf halbem Weg zwischen Brokkoli und Spargel, ideal zum Grillen. Mit etwas Öl und Senfpulver anrichten. Begleiten Sie mit einer sauren Frucht wie Erdbeere, Blaubeere oder Himbeere.

ZWEITENS
· Rührei. Legen Sie ein Ei in eine mit Öl gefettete Antihaftpfanne, rühren Sie um, halten Sie an und wiederholen Sie den Vorgang, bis es die richtige Textur hat. Und wenn Sie eine vegane Alternative wünschen, ersetzen Sie einen Tofu-Burger. Sie können es machen oder zu Hause machen, indem Sie eine Sauce zubereiten, Gemüse nach Geschmack hinzufügen, Tofu zerbröckeln und es formen.

GARNISH
· Gekochte Linsen. Sie können zu Hause in Dosen oder gekocht werden. Mit Olivenöl garnieren.

Rotkohlsalat mit Puten- und Samenbrot

HAUPTGERICHT

·Krautsalat. Julienne den Kohl, geriebene Karotten, ein paar Orangenschnitze, Radieschen hinzufügen und abschmecken.

ZWEITE

· Puten- oder Hühnerspieße. Nehmen Sie Putenstreifen oder Hähnchenbrustfilets, fädeln Sie sie auf Spießstangen und grillen oder grillen Sie. Um sie anzuziehen, können Sie ein wenig Sojasauce oder Senf mit Honig verdünnt.

GARNISON

· Samenbrot. Mit zwei oder drei kleinen Scheiben Vollkornbrot begleiten.

Regenbogen Obst und Gemüse mit Garnelen und Kartoffeln

HAUPTGERICHT
· Mehrfarbiger Salat. Machen Sie einen Regenbogen, indem Sie Würfel mit gekochten Rüben auf die Basis legen, gefolgt von Avocado, halbierter gelber Kirschtomate, in Stroh geschnittener Karotte und Belag mit Erdbeeren oder Himbeeren und Granatapfel- oder Johannisbeerkörnern. Je nach Jahreszeit können Sie nach Alternativen zu diesen Obst- und Gemüsesorten suchen.

ZWEITENS
· Meeresfrüchte. Begleiten Sie einige gekochte und geschälte Garnelen oder sogar einige Muscheln oder Muscheln.

GARRISON
· Salzkartoffeln. Kartoffeln garnieren, mit der Haut kochen und in zwei Hälften teilen.

Mazedonien von Obst und Gemüse mit Sardellenfahnen

HAUPTGERICHT
· Obst- und Gemüsesalat. Je nach Saison würfeln Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt, und mischen Sie sie mit farbigen Kirschtomaten. In diesem Fall haben wir sie mit Wassermelone und Erdbeeren und einigen frischen Minzblättern gemischt.

ZWEITEN
· Sardellenflaggen. Wickeln Sie eine Olive mit einem eingelegten Sardellenfilet ein und halten Sie sie mit einem Zahnstocher fest.

GARNISH
· Brottoast . Machen Sie es Vollkorn oder Roggen (2-3 kleine Scheiben).

Gemüse mit Roastbeef und bunten Kartoffeln

HAUPTGERICHT
· Kombination aus gekochtem und rohem Gemüse. Einige Pilze anbraten, Bimi auf dem Grill grillen und mit halbierten rohen Kirschtomaten servieren.

ZWEITENS
· Roastbeef. Verschließen Sie ein Stück Rinderfilet, das Sie zuvor gewürzt und mit Öl bedeckt haben, in einer Pfanne und braten Sie es dann bei 200 ° C im Ofen, bis es den gewünschten Gargrad hat. Im warmen Zustand in dünne Scheiben schneiden. Und wenn Sie eine aufwändigere und zu 100% schuldfreie Version wünschen, sollten Sie unser Roastbeef mit Apfelmus nicht verpassen.

GARRISON
· farbige Kartoffeln. Wählen Sie normale und lila Garnierkartoffeln, wenn Sie sie finden können, waschen Sie sie, um sie auf der Haut zu verwenden, und mikrowellen Sie sie 2-3 Minuten, bevor Sie mit dem Garen auf dem Ofenrost fertig sind.

Endivien- und Apfelsalat mit geräuchertem Fisch und Quinoa

MAIN DISH
· Endivie und Apfelsalat . Machen Sie einen Salat mit einer Basis aus grünen Trieben, Endivienblättern, sauren Apfelscheiben und einer Handvoll Walnüssen.

ZWEITENS
· Geräucherte Brötchen. Machen Sie Rosen mit geräucherten Lachsscheiben und Kabeljau.

GARNISH
· Quinoa mit Kichererbsen. Kochen Sie schwarze Quinoa und Kichererbsen (oder verwenden Sie Dosen oder vorgekochte).

Gemüsespaghetti mit Tintenfisch und Kartoffeln

HAUPTGERICHT
· Verschiedene Gemüsespaghetti. Mit Hilfe eines Spiralisierers oder eines Kartoffelschälers Zucchini, Karotten und Kürbis in Spaghetti-Formen schneiden und eine halbe Minute blanchieren oder anbraten. Rosinen und Samen hinzufügen und mit Öl würzen.

ZWEITER
· Gekochter Tintenfisch. Schneiden Sie ein Tintenfischbein in kleine Stücke (sie werden fertig vakuumverpackt verkauft).

GARNISH
· Kartoffeln mit Paprika. Eine kleine Kartoffel in Scheiben schneiden und 6-8 Minuten in der Mikrowelle dämpfen. Mit Öl und Paprika abschmecken.

Eines der Hauptprobleme bei Tupperware-Rezepten (abgesehen davon, dass sie sich aufgrund fehlender Ideen sehr wiederholen) ist, dass sie dazu neigen, unausgeglichen und übertrieben zu sein. Und es ist so, dass die Größe des Behälters täuscht und nicht viel hilft, eine Vorstellung davon zu bekommen, was Sie wirklich essen.

Um dies zu vermeiden, ist es am einfachsten, wenn Sie Ihre Mahlzeiten für die Arbeit oder zum Essen zubereiten, die Harvard-Plattenmethode zu befolgen , die wir auch verwenden, um unser einfach zu befolgendes, gesundes Wochenmenü zu erstellen. Die Verwendung eines Tuppers wie dem, den Sie in unseren Vorschlägen gesehen haben (entspricht einer mittleren Platte und mit drei Fächern), hilft sehr, der Methode zu folgen. Aber wenn Sie keinen dieser Art haben, kein Problem. Sie können die Mengen grob mit Ihrer Hand messen, bevor Sie sie an die Tupper- oder Brotdose weitergeben, die Sie zur Arbeit mitnehmen möchten. Wir erklären es gut unten:

So berechnen Sie die Anzahl der Rezepte für Tupperware

Legen Sie das Gemüse in das große Fach. Der größte Teil der Tupperware, die einem halben Teller entspricht, sollte für das rohe oder gekochte Gemüse oder eine Kombination aus beiden verwendet werden. Wenn Sie es von Hand messen, ist es das Äquivalent, das in die offene Handfläche passt.
In einem der Kleinen Protein. Es würde 1/4 eines Tellers entsprechen, es muss für pflanzliche Proteine (Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Sojabohnen und Derivate …) oder Tiere (wie Fisch, Fleisch oder Eier) sein. Es wäre gleichbedeutend mit der Handfläche ohne Finger.
In einem anderen der kleinen Hydrate. Dies entspricht ein paar Scheiben Brot (40 g), einer Kartoffel von der Größe eines Hühnereies oder einer halben Tasse gekochtem Reis, Nudeln oder Hülsenfrüchten. Und genau wie zuvor, wenn Sie Ihre Hand verwenden, um den Betrag zu berechnen, entspricht dies der Handfläche ohne Finger.

Ideen zum Nachtisch

Obst. Es ist das ideale Dessert. Wählen Sie ein saisonales Stück (zwei, wenn sie klein sind) oder eine Tasse bei Erdbeeren, Beeren usw.
Joghurt. Wenn Ihre Tupperware oder Ihre anderen Mahlzeiten bereits Obst enthalten, nehmen Sie Joghurt (2-3 pro Tag) oder Kefir, Quark …
Nüsse. Zwei- oder dreimal pro Woche können Sie eine Handvoll Nüsse oder eine Unze Schokolade durch ein Dessert ersetzen.

Gewürze zum Garnieren

Vinaigrette. Machen Sie eine Vinaigrette mit einem Esslöffel Öl, einem Essig und einem Esslöffel Gemüsebrühe und fügen Sie einen Punkt Senf oder Honig oder zerkleinertes Fruchtfleisch aus Himbeeren, Trauben oder anderen Früchten hinzu, die Sie mögen.
Leichte Sauce. Eines der hilfreichsten ist Joghurt, den Sie mit ein paar Tropfen Zitrone, Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen nach Ihren Wünschen mischen können. Sie können auch eine Sauce mit Tahini (Sesampaste) mit einer Rate von 1 EL machen. 1 Tahini, 1 Zitronensaft, 1 Öl und 1 Wasser.

Damit Ihr Tupperware-Essen nicht auseinander fällt, nehmen Sie die Vinaigrette oder Sauce in einen separaten Behälter und fügen Sie sie kurz vor dem Essen hinzu.