Wenn Sie diese 3 Dinge in Ihr Frühstück geben, wird es immer gesund sein

Es kann nicht gesagt werden, dass wir Spanier ein gutes Frühstück haben. Studien zufolge liefert das spanische Frühstück 17% der täglichen Energie (im Vergleich zu 25% empfohlen) und ist reich an Zucker, gesättigten Fettsäuren und arm an Ballaststoffen und hochwertigen Proteinen. Wir haben also viel Raum für Verbesserungen, wenn es um ein gesundes Frühstück geht.

Was sollte ein gesundes Frühstück beinhalten?

Raquel Bernácer, Ernährungsberaterin und Autorin des Buches "Learn to frühstücken", argumentiert, dass die grundlegende Prämisse, der wir folgen müssen, darin besteht, dass die Lebensmittel, die wir essen, gesund sind und dass, wenn wir dies respektieren, jede Kombination von Lebensmitteln gültig sein kann. Wir können nicht vergessen, dass das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Lebensmittelgruppen global in allen Mahlzeiten erreicht werden muss, die wir an einem Tag essen, und nicht nur in einer. Und das gleiche gilt für Kalorien; Obwohl die allgemeine Empfehlung lautet, dass beim Frühstück zwischen 400 und 450 Kalorien eingenommen werden, hängt alles davon ab, was wir den Rest des Tages essen und welche körperliche Aktivität wir ausüben.

Allgemeine Empfehlung. In jedem Fall und trotz der Tatsache, dass es keine festen Regeln gibt, empfehlen die meisten Experten, Lebensmittel aus verschiedenen Gruppen einzubeziehen, ohne jedoch die Mengen zu überschreiten. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie ein gesundes Frühstück zu sich nehmen und unsere kulturellen Gewohnheiten beim Frühstück berücksichtigen, dürfen die folgenden Zutaten nicht fehlen.

Vollkornprodukte befriedigen Sie und wehren den Hunger ab

Vollkornprodukte geben Ihnen Energie, um Ihren täglichen Verpflichtungen problemlos nachzukommen. Und dank ihres Fasergehalts sind sie sehr zufriedenstellend und helfen Ihnen, den Hunger mehrere Stunden lang fernzuhalten .

Wenn es um Frühstückszerealien geht, ist es wichtig, dass Sie sich nicht nur auf die Angaben auf der Verpackung verlassen und die Liste der Zutaten überprüfen, die tatsächlich aus Vollkornprodukten und nicht aus raffiniertem Getreide hergestellt werden. Übrigens, beachten Sie , dass sie keinen Zucker hinzugefügt haben, was Frühstückszerealien normalerweise in großen Mengen enthalten.

In diesem Sinne sind Haferflocken zweifellos eines der gesündesten Getreide. Zusätzlich zu Ballaststoffen liefert Haferflocken, die aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften als Königin der Getreide gelten, mehr Protein als andere Getreideprodukte, hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, ist also für Diabetiker vorteilhaft und enthält eine große Menge guter Fette ( Omega 3 und Linolsäuren).

Alternativen. Anstelle von Frühstückszerealien können Sie auch Vollkornbrot probieren. Stellen Sie sicher, dass es 100% umfassend ist. Sie können sich auch ermutigen, Ihr eigenes Brot zu machen.

Lebensmittel, die reich an Eiweiß sind, füllen und helfen beim Abnehmen

Auch proteinreiche Lebensmittel wie Eier oder Joghurt sind zum Frühstück sehr zu empfehlen. Laut einer Studie der Universität von Missouri fühlen Sie sich durch die Aufnahme proteinreicher Lebensmittel beim Frühstück sättigter und können bis zur Mittagszeit weniger Snacks zu sich nehmen. Und auf lange Sicht ist es ein Faktor, der zum Gewichtsverlust beiträgt, da er das Völlegefühl im Laufe des Tages erhöht und den Wunsch nach "ausgefallenen Lebensmitteln" (im Allgemeinen reich an Fett und Zucker) verringert.

Nützliche Bakterien. Naturjoghurt ist auch ein probiotisches Lebensmittel, das der Mikrobiota nützliche Bakterien liefert. Sie können es mit Früchten oder Nüssen mischen und erhalten so eine zusätzliche Dosis Vitamine bzw. gesunde Fette.

Ganze Frucht, akzeptabler Zucker

Es ist sehr üblich, dass wir einen Saft in das Frühstück aufnehmen. Wenn Sie jedoch möchten, dass Ihr Frühstück wirklich gesund ist, ist es besser, es durch ein Stück ganzes Obst zu ersetzen. Selbst 100% natürliche Säfte sind reich an freiem Zucker, dessen Verbrauch auf weniger als 10% von allem, was wir täglich essen, reduziert werden sollte. Die ganze Frucht hingegen enthält intrinsischen Zucker, der keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit hat.

Andere Vorteile. Die ganze Frucht befriedigt Sie außerdem mehr, weil Sie sie kauen müssen und weil sie reich an Ballaststoffen ist, was Ihnen auch bei der Bekämpfung von Verstopfung hilft. Wenn Sie Zweifel an der Bequemlichkeit haben oder nicht, Obst zu essen, finden Sie heraus, wann und wie Sie es essen sollen.