Neue Ernährungspyramide 2019: Dies ist die gesündeste

Die Ernährungspyramide kommt uns allen bekannt vor, die uns sagte, wie wichtig Gemüse, Fleisch oder Nudeln für unsere Ernährung sein sollten. Obwohl wir es vielleicht nicht immer bemerken, denken viele von uns daran, wenn wir entscheiden, was wir essen.

Kürzlich hat die spanische Gesellschaft für Gemeinschaftsernährung die neue Pyramide für gesunde Ernährung vorgeschlagen, die, wie wir weiter unten erläutern, nicht die von uns empfohlene Pyramide ist.

Ist diese Ernährungspyramide wirklich gesund?

Es scheint so, aber es kann zu Fehlinterpretationen führen. Das sind unsere Nuancen:

Das Getreide ist immer noch das Grundnahrungsmittel, aber nach der Harvard-Methode von Plato sind es die Früchte und Gemüse, die sie als Protagonisten für eine gesunde Ernährung verwenden sollten.
Diese Ernährungspyramide entspricht der Menge an tierischem Eiweiß (Huhn, Truthahn, Fisch) und pflanzlichem Eiweiß (Hülsenfrüchte). Nach Angaben der WHO (Weltgesundheitsorganisation) sollten pflanzliche Proteine 75% der Ernährung und Tiere 25% der Nahrung ausmachen .
An der Spitze stehen die weniger begehrenswerten Lebensmittel wie Schmuck, Aufschnitt, Gebäck und Pommes. Es ist das erste, was der Verbraucher sieht, wenn er auf die Pyramide schaut, und es scheint, dass sich der Verbrauch dieser Produkte normalisiert. Wenn es wirklich nicht gesund ist, ultra-verarbeitete Lebensmittel zu konsumieren.

Aus diesem Grund haben wir die Ernährungspyramide neu formuliert, um Ihnen eine viel gesündere Option zu bieten. Diese Neuinterpretation ermöglicht es Ihnen , auf den ersten Blick und sehr deutlich die Lebensmittel zu sehen, die auf Ihrem Tisch vorhanden sein sollten . Und was vom Sehen hereinkommt, bleibt.

Es ist mehr als eine Pyramide, es ist eine umgekehrte Pyramide oder ein Dreieck. Dieses Dreieck für gesunde Ernährung (geschaffen vom Flämischen Institut für gesundes Leben, Vlaams Instituut Gezond Leven) fasst viele der bisherigen „Normen“ zusammen und ordnet sie habe in den letzten Jahren gesprochen. Nutzen Sie also die Tatsache, dass wir es Ihnen in einem sehr schönen Design zum Herunterladen und Aufhängen an Ihren Kühlschrank geben . Es wird deine neue Bibel.

Pyramide für gesunde Ernährung: unsere Option

Hier ist unser Vorschlag für eine gesunde Ernährungspyramide ✅

LADEN SIE DIE GESUNDE LEBENSMITTELPYRAMIDE HERUNTER

Welche Lebensmittel befinden sich auf den Böden der Lebensmittelpyramide?

Auf Anhieb werden Sie feststellen, dass die Produkte, die Sie in größerer Menge konsumieren müssen, den größten Platz einnehmen . Nach und nach wird dieser Platz verkleinert, da diese Lebensmittel in Ihren Gerichten an Präsenz verlieren müssen. Gehen Sie dann von den meisten zu den wenigsten (wie Sie sehen werden, dass dies auf der Seite angegeben ist), aber denken Sie daran, dass Sie immer die am wenigsten verarbeitete Version aller Lebensmittel einnehmen müssen.

Wasser. Wählen Sie es als Ihr übliches Getränk. Sie müssen viel trinken, um gut hydratisiert zu sein und damit alles so funktioniert, wie es sollte. Daher fliegt seine Position über den Rest der Level.
Pflanzlicher Ursprung. Gemüse, Gemüse und Obst nehmen die höchste Verbindung ein. Aber sie sind nicht allein. Die Nachbarn, etwas weiter unten, sind Hülsenfrüchte, Nüsse und Knollen wie Kartoffeln, aber auch Olivenöl und Lebensmittel aus Vollkornprodukten wie Brot oder Nudeln. Warum sind sie gruppiert? Zusätzlich zu ihrer Bedeutung für unsere Ernährung sind alle diese Produkte pflanzlich oder stammen aus ihnen und wirken sich positiv auf unsere Gesundheit aus.
Tierischen Ursprungs. Eine Ebene tiefer betreten wir das Tierreich und seine Derivate. Hier finden Sie die Fisch- und Milchprodukte, die den Link leiten. Gefolgt von Eiern und weißem oder magerem Fleisch. Der geringere Verbrauch dieser Produkte ist darauf zurückzuführen, dass entweder ihr Beitrag zum Körper gut oder neutral ist. Sie sind nicht schädlich für den Körper. Dies immer in seiner reinen und unverarbeiteten Version.
Kleine Menge. Wir erreichten die Spitze der Pyramide. In den Keller, wo wir die Produkte einschließen müssen, die tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sind, müssen wir sie einschränken, da ihre Auswirkungen nicht gut für unseren Körper sind. Wir sehen es deutlich in der Zeichnung: rotes Fleisch und Butter. Wir haben Limit gesagt, weil sie etwas Gutes haben. Wir werden darüber sprechen, was jetzt auf die schwarze Liste gesetzt werden soll.

Pyramide für gesunde Ernährung: Was ausgelassen wird

Alle Produkte im Dreieck gelten als mehr oder weniger akzeptiert, immer entsprechend ihrem Nutzen und ihrem Verarbeitungsgrad. Aus der Ernährungspyramide verbannt ist das Essen, das am besten nie gegessen wird oder je weniger desto besser. Um es Ihnen klar zu machen, umgibt diese neue Darstellung diese Lebensmittel mit einem roten Kreis, sodass Sie wissen, dass Sie in die entgegengesetzte Richtung fliehen müssen.

Es handelt sich um ultra-verarbeitete Lebensmittel, denen große Mengen Zucker, Fett oder Salz zugesetzt wurden und die sich nach den von uns überprüften Richtlinien eindeutig negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

Alkoholische Getränke wie Bier und destillierte Spirituosen.
Zuckerhaltige Getränke wie Limonaden, Energy Drinks oder Shakes und Schokoladenmilch.
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt wie Kuchen, Schokolade, Süßigkeiten oder Kekse.
Fast Food : Hamburger, Pommes, Pizza und Fertiggerichte.
Würstchen und verarbeitetes Fleisch.

Befolgen Sie diese Tipps aus der Ernährungspyramide

Die Zeichnung macht Ihnen klar, was Sie essen sollten und was nicht. Trotzdem begleiten die Macher des Flamenco-Instituts für gesundes Leben das Design mit einer klaren Zusammenfassung der zu befolgenden Prinzipien und einigen weiteren Tipps, die es Ihnen erleichtern, Ihre Ernährung an den Vorschlag der Ernährungspyramide anzupassen.

Gemüse und Obst. Richten Sie Ihre Mahlzeiten auf Gemüse (Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte). Wenn sie nicht verarbeitet werden, sind sie die Lebensmittel, die Ihrem Körper den größten Nutzen bringen.
Reduzieren Sie das Fleisch. Beseitigen Sie keine tierischen Produkte, sondern reduzieren Sie deren Verbrauch. Denken Sie daran, dass Sie auch pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte oder Tofu haben.
Wasser trinken. Wählen Sie immer Wasser als Getränk, aber wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, besonders beim Frühstück, entscheiden Sie sich für Tee, Aufgüsse oder ein wenig Kaffee. Aber immer ohne Zucker.
Halte dich vom roten Kreis fern. Wenn Sie von Junk und verarbeiteten Lebensmitteln in Versuchung geführt werden, denken Sie, dass sie Ihrem Körper nichts Gutes hinzufügen. Es ist lecker, aber es bleibt für uns.
Abwechslung in der Küche. Lassen Sie sich nicht darauf ein, jeden Tag das Gleiche zu essen. Monotonie tötet den Willen, gut zu essen. Variieren Sie Ihre Rezepte, indem Sie beispielsweise jeden Tag ein Gemüse der Saison essen. Lassen Sie sich von unserem Rezeptbereich inspirieren.
Wählen Sie die gesunde Option. Ersetzen Sie bei der Auswahl die weniger gesunde Option durch eine, die für Ihren Körper besser ist. Vollkornbrot anstelle von Weißbrot wäre eine Option.
Richten Sie eine Routine ein. Versuchen Sie, wann immer möglich zur gleichen Zeit und in Begleitung zu essen. Dies hilft, die Regelmäßigkeit aufrechtzuerhalten und mehr darüber nachzudenken, was wir essen. Wenn Sie Kinder haben, geben Sie auch ein Beispiel.
Essen Sie ohne Ablenkungen. Essen Sie am Tisch sitzen, ruhig und genießen Sie, was Sie essen. Schließen Sie den Fernseher und legen Sie Ihr Telefon beiseite, um eine gute Verbindung zu Ihrer Arbeit herzustellen. Es wird Ihnen helfen, die Sprache Ihres Magens zu lernen, um zu wissen, ob Sie wirklich voll sind oder nicht. Kennen Sie unsere Tricks, um langsam zu essen?
Passen Sie Ihre Umgebung an. Füllen Sie Ihr Haus und arbeiten Sie mit wenig Hilfe. Lassen Sie zum Beispiel sichtbare Früchte in der Küche. Nehmen Sie bei der Arbeit immer eine Flasche Wasser mit und bewahren Sie eine Tüte Nüsse auf, um zu verhindern, dass Besuche am Automaten außer Kontrolle geraten.
Kleine Ziele. Versuchen Sie nicht, Ihre Gewohnheiten über Nacht radikal zu ändern. Setzen Sie sich kleine Anfangsziele wie die wöchentliche Reduzierung Ihrer Portionen rotes Fleisch oder den Verzehr eines Stücks Obst pro Tag. Wo soll ich anfangen? Bereiten Sie ein Wochenmenü vor und gehen Sie zur Liste.