- Zutaten:
- 2 Packungen Ziegenkäsesohlen mit Tomaten-Zwiebel-Confit GALLO
- Öl zum braten
- 200 ml Sahne zum Kochen
- 6 Sardellenfilets in Öl
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer
"Egal wie lange der Sturm dauert, die Sonne scheint immer wieder durch die Wolken . " Dieser sehr weise Satz des libanesischen Dichters, Malers, Schriftstellers und Essayisten Khalil Gibran könnte in dem Rezept, das uns heute betrifft, nicht genauer sein. Es spielt keine Rolle, ob Sie keinen guten Tag hatten, ob "es das erste Mal ist, dass Sie sich den ganzen Tag hingesetzt haben " oder ob Sie kein Koch sind, wenn Sie diese mit Ziegenkäse, Tomate und karamellisierten Zwiebeln gefüllten Sohlen von Pastas Gallo probieren ( die natürlich super einfach zuzubereiten sind) nichts kann schief gehen!
Und es ist ein Hauch frischer Luft in unserem Kühlschrank und eine echte Revolution in unserer Speisekammer , die bereits von Makkaroni, Spaghetti oder Nudeln gelangweilt ist. Ja, wir lieben Nudeln in jeder ihrer Varianten, aber wenn sie in Form der Sonne kommen und darüber gestopft sind, ist unsere Liebe bereits bedingungslos. So danke PASTAS GALLO, uns so glücklich , heute für die Herstellung .
Wir haben ein Rezept mit diesen gefüllten Ravioli als Basis für eine köstliche (und sehr einfache) Sauce vorbereitet.
Bevor es losgeht
Das solltest du wissen…
* Die Beträge gelten für 4 Personen
* Die Schwierigkeit ist mittel / hoch
* Es dauert 30 Minuten
Wir überlassen es Ihnen Schritt für Schritt, damit Sie heute jemanden (oder sich selbst) überraschen können.
Rezept für Ziegenkäsesohlen mit Tomaten und Zwiebeln aus gebratenen Confit Gallo Pastas mit Bagna Cauda Sauce Schritt für Schritt:
- Für die Bagna Cauda Sauce eine Pfanne nehmen und die Butter bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die gehackten Sardellen hinzu , kochen Sie einige Minuten und fügen Sie die Sahne hinzu, kochen Sie noch einige Minuten weiter, reservieren Sie.
- In einer tieferen Pfanne Olivenöl zum Braten hinzufügen und das Öl auf etwa 180 Grad erhitzen .
- Die Ravioli nach und nach goldbraun braten und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
- Servieren Sie die Ravioli mit der Sauce in einer Schüssel, um sie einzutauchen und als Snack zu essen.
Guten Appetit!
