- Zutaten:
- 200 g Weißkäse verteilen 0% Fett
- 1 Magermilch
- 150 ml Magermilch
- 6 Gelatineblätter
- 1 Apfel
- 1 Tablett mit Johannisbeeren
- 85 g Puderzucker
(Leichte Version 240 kcal - Traditionelle Version 425 kcal)
Sagen Sie Käsekuchen laut und eine Legion von Fans wird herauskommen und sagen: "Ich liebe es!" Aber Sie hören wahrscheinlich auch ein paar: "Aber ich kann es mir nicht leisten, weil ich auf Diät bin."
Nun, die Einschränkungen sind vorbei. Unser superleichter Käsekuchen hat fast die Hälfte der Kalorien eines traditionellen Käsekuchens . Und verdoppeln Sie stattdessen den Geschmack.
Ja ja. Wahrheit des Guten. Wenn Sie die leichte Version der Sahne- Zutaten (Käse, Milch und Joghurt) verwenden und die Apfelbasis durch die Keksbasis oder das Mürbteiggebäck ersetzen , erhalten Sie einen 100% schuldfreien Käsekuchen mit 0% bedauert.
Darüber hinaus macht die Einarbeitung von Johannisbeeren in die Sahne und den Apfel als Basis es viel süßer und schmackhafter, ohne dass Zucker oder Fette hinzugefügt werden müssen. Sagen Sie uns nicht, dass es nicht die Welle machen soll …
Wie es Schritt für Schritt geht
- Bereiten Sie die Basis vor. Schälen Sie zuerst den Apfel, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie ihn in sehr dünne Scheiben. Dann kochen Sie sie mit 4 Esslöffeln Wasser und einer Hälfte Zucker und rühren Sie für etwa 2 Minuten oder so. Und zum Schluss entfernen und abkühlen lassen.
- Machen Sie die Creme. Einerseits die Gelatine in Wasser einweichen lassen. Zum anderen mischen Sie 80 Gramm Zucker mit dem Käse, bis alles gut vermischt ist. In der Zwischenzeit die Milch erhitzen und, wenn sie fast zum Kochen kommt, vom Herd nehmen und die abgetropfte Gelatine hinzufügen. Dann einige Momente umrühren und mit der Käse- und Zuckerzubereitung sowie mit dem Joghurt mischen.
- Die Tartitas zusammenbauen. Teilen Sie die Apfelscheiben in vier Backringe. Fügen Sie die meisten gewaschenen Johannisbeeren hinzu und bedecken Sie sie mit der Creme, die Sie im vorherigen Schritt hergestellt haben. Lassen Sie die entstandenen Tartitas ca. 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank ruhen. Nach dem Gerinnen die Ringe entfernen und die dekorierten Kuchen mit den restlichen gewaschenen Johannisbeeren servieren.
Clara Trick
Und zu dekorieren
Abgesehen von den gewaschenen Johannisbeeren können Sie auch dunkle Schokolade in einem Topf schmelzen und die Kuchen mit ein paar Schokoladensträngen belegen. Köstlich!
