Einfache und unwiderstehliche Ideen für das Abendessen

Bolognese Pizza mit Ei

Pizza ist ein Klassiker des schnellen Abendessens und muss, je nachdem, was Sie darauf setzen, nicht sehr schwer sein (und wenn Sie unsere Formel nicht lesen, um eine kalorienarme Pizza zu erhalten). In diesem Fall haben wir aus Zeitgründen einen vorgefertigten Pizzateig genommen, ihn auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech gelegt und ihn mit Bolognese-Sauce und Mozzarella bedeckt. Dann backen Sie es in dem auf 250 ° vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten. Und nach der Hälfte des Kochens knacken Sie ein Ei in der Mitte. Einfach richtig?

Gefüllte Zucchini

Gefülltes Gemüse ist eines der beliebtesten und am einfachsten zuzubereitenden Gerichte (auch wenn es anders erscheinen mag). Sie müssen nur die Zucchini schneiden, waschen, der Länge nach halbieren und leeren. Dann kochen Sie sie 3 Minuten lang, kühlen sie mit einigen Eiswürfeln in Wasser ab und lassen sie gut abtropfen. Während der Ofen auf 180 vorgeheizt ist ^oder eine Gemüsepfanne zubereitet - mit gehacktem Fleisch braten und zum Füllen verwenden. Legen Sie sie in eine Auflaufform und backen Sie sie 15 Minuten lang. Um den Prozess zu vereinfachen, können Sie eine Gemüse-Ratatouille verwenden, die bereits in einem Plan für "sichere Lebensmittel" enthalten ist.

Eier- und Schinkenkroketten

Kroketten können Ihnen in kürzester Zeit eine Mahlzeit oder ein Abendessen ersparen, wenn Sie sie im Voraus zubereiten lassen. Um diesen Schinken und Käse herzustellen, müssen Sie nur ein Béchamel mit gekochtem Ei und gehacktem Serrano-Schinken mischen, mit Ei und Semmelbröseln bestreichen und braten. Wenn Sie eine weniger fettige Version wünschen, können Sie sie auch backen, anstatt sie zu braten, wie wir es bei unseren leichten Truthahnkroketten getan haben. Und wenn Sie es aufgegeben haben, sie herzustellen, weil sie für Sie nie richtig herauskommen, verpassen Sie nicht die Tricks, um gleiche Kroketten herzustellen und zu verhindern, dass sie brechen.

Spargelkuchen, Tomaten und Hüttenkäse

Während der Ofen auf 200 ° vorheizt, eine 20-cm-Kuchenform mit einer gekühlten Blätterteigscheibe auslegen. Mit sautiertem Lauch, sautiertem Spargel und einigen halbierten Tomaten belegen. Salz und Pfeffer, Hüttenkäse oder einen anderen in kleine Würfel geschnittenen Käse darüber streuen, mit einem Ölfaden bestreuen und ca. 25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist. Mit aromatischen Kräutern garnieren und servieren.

Hamburger mit Tomaten und Gurken

Nur wenige Dinge sind so appetitlich wie ein Hamburger, und je nachdem, welche Zutaten Sie zum Kochen verwenden, muss es keine Sünde sein. Diese werden zum Beispiel aus Kalbfleisch hergestellt und wir haben sie mit einem Burger-Samenbrot, Tomatenscheiben und Gurken kombiniert. Damit Sie sich nachts besser fühlen, können Sie die Tomatenscheiben rösten und sie sind leichter verdaulich. Und wenn Sie Zweifel haben, ob Sie Burger auf Diät essen können, interessiert Sie das.

Aubergine gefüllt mit Reis

Um sie herzustellen, haben wir einige Auberginen in zwei Hälften geschnitten, wir haben einige Schnitte im Fruchtfleisch gemacht und wir haben sie 20 Minuten lang bei 180 ° gebacken. Dann haben wir sie etwas abkühlen lassen, wir haben sie mit Hilfe eines Löffels geleert und wir haben dieses Fruchtfleisch mit einem Basmatireis mit Gemüse gemischt, das wir von einer Mahlzeit übrig hatten. Zum Schluss haben wir die Auberginen mit der Mischung gefüllt, die Säume wurden 5 min bei 180 ° gebacken und fertig.

Nudelsuppe

Erhitzen Sie eine Brühe, die Sie bereits zubereitet (oder vorgekocht) haben, bis sie kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu, die Ihnen am besten gefallen, kochen Sie sie für die vom Hersteller angegebene Zeit und korrigieren Sie gegebenenfalls den Salzpunkt. Waschen Sie die Petersilie während des Kochens, trocknen Sie sie gut mit Küchenpapier ab und hacken Sie sie sehr fein. Nach dem Kochen die Suppe in Schalen teilen und die Petersilie darüber streuen. Wenn Sie ihm einen italienischen Touch verleihen möchten, können Sie geriebenen Käse hinzufügen. Und wenn Sie einen orientalischen Touch wünschen, verwenden Sie Nudeln anstelle der alten Nudeln.

Blätterteigkuchen mit Schinken, Käse und Gemüse

Den Backofen auf 180o vorheizen. Legen Sie ein Blatt Blätterteig auf den mit Pergamentpapier ausgelegten Teller. Den Teigrand ca. 1 cm unterheben und mit dem geschlagenen Eigelb bestreichen. Dann mehrmals mit einer Gabel in die Mitte stechen. Legen Sie es in den Ofen und kochen Sie es für 10 Minuten. Entfernen und temperieren lassen. Top mit Schinkenspänen, Käsewürfeln und Gemüse (Tomaten, geröstetes Gemüse oder sogar Obststücke). Nochmals 5 Minuten bei gleicher Temperatur backen, herausnehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Spinatlasagne

Legen Sie in eine refraktive Quelle einen Finger Béchamel. Mit einer Schicht gekochter Lasagnennudeln belegen. Top mit einer Mischung aus gekochtem Spinat und zerbröckeltem Hüttenkäse. Legen Sie eine weitere Schicht Teller mit Lasagne und Spinat mit Hüttenkäse. Mit einer weiteren Schicht Lasagne-Teller bedecken, mit Bechamelsauce bedecken, Käse darüber streuen und 18 bis 20 Minuten in einem vorgeheizten 200 ° -Ofen backen.

Brokkoli-Aufläufe mit Ei und Lachs

Den Backofen auf 180 ° vorheizen. Während des Erhitzens Brokkoli-Zweige zusammen mit einem geschnittenen Knoblauch in Salzwasser ca. 7 Minuten kochen. Einige geräucherte Lachsscheiben in dünne Streifen schneiden. Schlagen Sie drei Eier zusammen mit etwas gehackter Petersilie und einer Prise Salz und Pfeffer. Den Brokkoli in feuerfeste Aufläufe teilen, den Lachs darauf legen, das Ei einfüllen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und 5 Minuten backen, bis der Käse anfängt zu bräunen und das Ei fest wird. Sie können den Lachs durch Schinken, Garnelen, Aale, Pilze … Entdecken Sie weitere Rezepte mit Brokkoli.

Hähnchenbrötchen mit Schinken und Gemüse

Auf einige Hähnchenfilets eine Scheibe Serrano-Schinken geben. Aufrollen und mit Schnur oder Zahnstocher sichern. In einer Pfanne mit einem Ölfaden anbraten. Sobald sie goldbraun sind, fügen Sie Tomatensauce, gewürfeltes Gemüse und etwas Wein hinzu, wenn Sie möchten, und kochen Sie sie abgedeckt etwa 10 Minuten lang. Zum Dekorieren können Sie einige aromatische Kräuter darüber streuen. Abgesehen davon, dass es eine gute Idee für das Abendessen ist, ist es eines dieser Abendessen, die Sie in wenigen Minuten fertig haben (und die nicht in Dosen sind!).

Cabalacín Brötchen mit Huhn und Gemüse

Schneiden Sie eine Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben und blanchieren Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser, um sie zu erweichen. Nehmen Sie dann einige Spargelspitzen und gewürfelte Paprika und Karotten und braten Sie sie an. Schneiden Sie das Huhn auch in Streifen und braten Sie es an. Nehmen Sie dann eine feuerfeste Quelle, legen Sie ein Bett mit Tomatensauce und legen Sie die mit Gemüsesticks gerollte Zucchini und die Hühnchenstreifen in der Mitte (wenn Sie sie mit einem Zahnstocher festhalten möchten, damit sie sich nicht öffnen) und den geriebenen Käse darauf. Sie müssen sie nur 15 Minuten bei 200 ° backen und das wars. Weitere Tricks zum Kochen im Ofen finden Sie hier.

Putenschnitzel mit geröstetem Gemüse

Der Trick, um dieses Rezept im Handumdrehen zuzubereiten, besteht darin, die Kartoffeln zuerst in der Mikrowelle zu kochen. Waschen Sie sie gut, ohne die Haut zu entfernen, durchstechen Sie sie mit einer Gabel, legen Sie sie wie sie sind in einen Mikrowellenbehälter und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang mit voller Leistung. Nehmen Sie sie heraus, lassen Sie sie etwas abkühlen, schneiden Sie sie in Scheiben und grillen Sie sie zusammen mit Tomatenscheiben und Zwiebelstreifen auf einer Bratpfanne. Und schließlich setzen Sie es mit den gegrillten Putenkoteletts zusammen, die Sie möglicherweise gleichzeitig mit dem Gemüse hergestellt haben. Wie Sie sehen können, hat es kein Geheimnis.

Spinatcreme mit gekochtem Ei

In einem Topf einen Lauch und eine Karotte anbraten. Dann etwa 500 g frischen Spinat und eine in kleine Würfel geschnittene Kartoffel hinzufügen. Wenn der Spinat reduziert ist, fügen Sie Gemüsebrühe hinzu, bis das gesamte Gemüse gut bedeckt ist. 15-20 Minuten kochen lassen (bis die Kartoffel gekocht ist) und pürieren. Um das Gericht zu begleiten und zu vervollständigen, können Sie gekochtes Ei (in diesem Fall Wachteln), einige geröstete Mandelscheiben und, wenn Sie einen exotischen Touch wünschen, ein in Öl sautiertes frisches Spinatblatt hinzufügen.

Seehecht und Gemüse in Papillote

Schneiden Sie 4 große Rechtecke aus Pergamentpapier. 2 Karotten abkratzen und 1 Zucchini sprießen lassen. Waschen Sie beide und brechen Sie sie in dünne Stäbchen. Den Seehecht waschen, salzen und pfeffern und zusammen mit dem Gemüse auf dem Papier verteilen. Fügen Sie jedem Päckchen etwas Weißwein und Öl hinzu. Schließen und 12 Minuten bei 180 ° backen. Öffnen Sie sie vorsichtig, um sich nicht mit dem Dampf zu verbrennen. Zum Anziehen können Sie eine Mischung aus Petersilie, Knoblauch und Pinienkernen verwenden, die mit Öl zerkleinert sind, oder ein anderes Dressing, das Sie mögen.

Sie haben bereits in unseren gesehenen Abendessen Ideen , dassEs gibt viele Möglichkeiten, wenn Sie nicht wissen, was Sie nachts essen sollen. Obwohl es viele Kontroversen darüber gibt, was ein perfektes Abendessen sein sollte, gibt es einige Grundprinzipien, da es stark davon abhängt, was Sie den ganzen Tag über gegessen haben und wie Sie sich körperlich betätigen.

Röntgenaufnahme des perfekten Abendessens

Es sollte leicht, aber nicht spärlich sein.
Vollständig, weil Ihr Körper nachts weiter arbeitet, ohne jedoch in Exzesse zu verfallen
Und verdauungsfördernd, um die Ruhe zu erleichtern.

Gute (und schlechte) Dinner Company

Gekochtes Gemüse, besser als roh. Nachts ist es vorzuziehen, das gekochte, gedämpfte oder in Form von Cremes zu nehmen. Der Salat kann unverdaulich sein.
Fisch, besser als Fleisch. Fisch ist auch verdauungsfördernder. Und unter den Fleischsorten sind die weißen besser. Es ist jedoch nicht wahr, dass das Abendessen proteinreicher sein sollte. 60-80 g Fisch oder Huhn reichen aus.
Gekochte Früchte. Sie können Äpfel, Birnen, Bananen oder Pfirsiche leicht im Ofen, in der Mikrowelle kochen oder grillen.
Joghurt. Es ist ein klassisches Dessert zum Abendessen, aber es kann in keiner Weise Ihr einziges Abendessen sein.
Infusionen . Ja, solange sie entspannend und verdauungsfördernd sind. Es ist zum Beispiel nicht an der Zeit, einen belebenden Tee zuzubereiten.