Toast mit Käse, Rucola und Walnuss
Toast mit Käse, Rucola und Walnuss
Hier ist eine Alternative zum klassischen Wurst- oder Marmeladentoast, viel ausgewogener und mit einer guten Dosis Nüssen eine der vorteilhaftesten Nüsse in der Speisekammer.
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Tagliatelle mit Spargel und Pinienkernenpesto
Tagliatelle mit Spargel und Pinienkernenpesto
Unsere Version des traditionellen Pestos mit Spargel und Pinienkernen ist ausgesprochen lecker. Und es gibt gute Ideen für das Hinzufügen von Nüssen zu Nudeln, eine weitere Möglichkeit, dieses essentielle Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
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Pistazien- und Käsebonbons
Pistazien- und Käsebonbons
Eine andere Idee, Nüsse in die Ernährung aufzunehmen, besteht darin, sie zu zerkleinern und für Brot und Fisch zu verwenden. Oder wie in diesem Fall Käse- und Pistazienbonbons zubereiten, die mehr als lecker sind.
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Truthahn mit Gemüse und Cashewnüssen
Truthahn mit Gemüse und Cashewnüssen
Nüsse haben nicht nur einen Platz in Häppchen und Löffelgerichten, sondern können sie auch als Beilage in sautiertes Fleisch und Geflügel einarbeiten. Hier haben wir Cashewnüsse in einen Puten-Gemüse-Braten gegeben.
Gebratene Äpfel mit getrockneten Früchten
Gebratene Äpfel mit getrockneten Früchten
Etwas so Einfaches wie das Hinzufügen von Nüssen und getrockneten Früchten kann den typischen gerösteten Apfel seines Lebens in ein köstliches und sehr gesundes Gericht verwandeln. Natürlich sowohl, um Gäste zu überraschen als auch um selbst eine Party zu schmeißen!
Nüsse haben viele Vorteile und sind eine großartige Quelle für essentielle Nährstoffe. Sie sind daher einen häufigen Verzehr wert. Der Ruhm, dass sie an Gewicht zunehmen, lässt sie jedoch oft auf eine bestimmte Laune absteigen.
Ist es dein Fall? Knabbern Sie nur ein paar zwischen den Mahlzeiten oder fügen Sie sie Joghurt oder Salat hinzu? Entdecken Sie 5 Möglichkeiten, sie in Premieren, Sekunden und Desserts zu integrieren, und 5 Rezepte, die dies beweisen. Auf diese Weise nutzen Sie alle vorteilhaften Eigenschaften von Nüssen.
1. Beim Frühstück
Wenn Sie immer Frühstückstoast mit Marmelade oder Wurst haben, schauen Sie sich den Käse-, Rucola- und Walnusstoast in unserer Galerie an und Sie werden sehen, wie Sie sich wiederholen. Die Formel ist super einfach und sehr vielseitig. Sie müssen nur eine Schicht des Käses auftragen, die Ihnen am besten gefällt, und sie mit Ihren Lieblingsnüssen und einem Plus an Pflanzenfasern kombinieren: Salat, Rucola, Lammsalat, Oliven, Gurken … Aber wenn Sie süßer sind, zusätzlich zu Käse und Nüsse, etwas Marmelade oder Honig hinzufügen.
2. In Nudelsaucen
Das altmodische Pesto besteht aus Pinienkernen, Basilikum, Parmesan und Olivenöl. Aber es ist nicht die einzige Möglichkeit, Nüsse mit Nudeln zu essen. Neben rotem Pesto (eine Version mit getrockneten Tomaten) gibt es auch Saucen mit Walnüssen und Blauschimmelkäse oder zum Beispiel mit Mandeln und Sahne. Bei unserem Rezept gibt es Spargel und Pinienkerne.
3. In der Panade
Anstatt den Fisch, das Huhn oder die Lende nach dem Ei durch Mehl zu führen, machen Sie einen Bissen der getrockneten Früchte, die Ihnen am besten gefallen. Sie können sie sogar mit Parmesan hacken und das Ergebnis wird noch überraschender sein. Auf diese Weise geben Sie diesem nützlichen Rezept eines jeden Tages eine neue Note. In unserem Vorschlag haben wir uns entschieden, sogar auf Fleisch und Fisch zu verzichten, und wir haben einige Pralinen aus Käse und Pistazien hergestellt. Ein köstlicher Snack mit spektakulärem Aussehen.
4. In Eintöpfen und Bohnen
Gekochtes Gemüse und Eintopf schmecken auch mit einer Handvoll Nüssen. Sie können zum Beispiel einige Mandeln hinzufügen, wenn noch 5 Minuten bis zum Ende des Kochens eines Eintopfs verbleiben. Sie können nicht nur in Hühnchengerichten, Fischgerichten, Pfannengerichten aller Art oder im Ofen geröstet werden, z. B. bei uns mit Truthahn und Gemüse.
5. Im Dessert
Denken Sie daran, dass sie nicht nur Mehl in Kuchen, Muffins oder Keksen ersetzen oder mit Mehl mischen können. Mit Nüssen können Sie auch dem typischen Bratapfel, wie wir ihn in der Galerie vorschlagen, eine Wendung geben. Ehrlich gesagt waren wir … lecker!
6. Cashewnüsse, Stars der veganen Küche
Cashewnüsse bleiben bei Pistazien, Walnüssen und Mandeln oft unbemerkt. Aber sie sind überhaupt nicht zweitrangig. In der veganen Küche (die keine Lebensmittel tierischen Ursprungs verwendet, nicht einmal Eier, Milch oder Käse) sind sie die unbestrittenen Protagonisten. Veganer verwenden sie zum Beispiel, um Versionen von Käse ohne Milch herzustellen oder um Küchencreme in vielen Rezepten zu ersetzen. Wenn Sie Probleme mit Laktose haben, können Sie es versuchen.
