- Zutaten:
- 2 Blätter Blätterteig von 100 g
- 12 Garnelen
- 80 g Frischkäse zum Verteilen
- 2 Tomaten
- Salatblätter
- 1 Avocado
- 1 Ei
- Mehl
- Normales Salz und Flockensalz
- Pfeffer
- Lachsrogen
Die Sofas Puff sind kein Material mehr für Experten, da es vorgekochte Gebäckböden gibt.
Wenn Sie uns nicht glauben, probieren Sie unser Rezept für Blätterteig-Canapés mit Garnelen. Sie sind so einfach herzustellen, dass Sie es unglaublich finden werden. Garantiert! Und sie sehen so gut aus, dass sie vom Tablett fliegen, sobald Sie sie auf den Tisch legen.
Wenn Sie sie wie in unserem Rezept sternförmig schneiden, passen sie perfekt zu Weihnachten oder zu jeder Feier, die Sie mit Magie füllen möchten.
Wie es Schritt für Schritt geht
1. Machen Sie die Blätterteigbasis. Das erste, was Sie tun müssen, ist die Arbeitsfläche zu bemehlen und die Blätterteigblätter zu verteilen. Malen Sie sie anschließend mit Ei, bestreuen Sie sie mit etwas Salz und schneiden Sie mit Hilfe eines Nudelschneiders Rechtecke oder Sterne. Dann legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech und backen sie im auf 200 ° vorgeheizten Ofen mehr oder weniger 15 bis 20 Minuten lang goldbraun.
2. Bereiten Sie die Abdeckung vor. Waschen Sie zuerst die Salatblätter und Tomaten. Trocknen Sie sie gut und schneiden Sie die Tomaten in sehr dünne Scheiben. Dann die Garnelen in kochendem Wasser mit Salz und Pfeffer ca. 1 Minute kochen. Nach dem Kochen abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abkühlen, schälen und aufbewahren. Die Avocado schälen und ebenfalls in sehr dünne Scheiben schneiden.
3. Montieren Sie die Canapés. Den Blätterteig halbieren, mit dem Käse bestreichen und jeweils eine Tomatenscheibe, ein oder zwei Avocado-Scheiben, ein Salatblatt und ein oder zwei Garnelen darauf legen. Vervollständigen Sie den Canapé, indem Sie die andere Hälfte des Blätterteigs zusammen mit etwas Lachsrogen und Salzflocken darauf legen.
TrickClara
VORBEREITEN SIE DIE GEBÄCKE IM VORAUS
Und nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie nicht weich werden. Wenn nicht, verkaufen sie auch auf dem Markt hergestellte Volovanes, einige bereits gebackene Blätterteigkörbe, die Sie nur füllen müssen.
