Die Mode für grüne Säfte fegt seit mehreren Saisons Instagram. Influencer zeigen ihren gesunden Lebensstil, indem sie (zumindest auf ihren Fotos) zeigen, dass ihre Lieblingsgetränke kraftvolle Gemüse- und Fruchtcocktails sind, die mit ernährungsphysiologischen Eigenschaften beladen sind , die anscheinend fast wundersame Auswirkungen auf Ihren Körper haben. Die neueste Star-Zutat , die Sie in Ihre Kühlschränke schleichen können, um diese Zubereitungen herzustellen? Sellerie , der Star des bereits viralen #celeryjuice , der in mehr als 200.000 Instagram-Posts erwähnt wurde und von dem berühmte Stalwarts wie Gwyneth Paltrow, Elsa Pataky, Ariadne Artiles oder der Influencer Aimee Song sind.
Von seinen Anhängern in die Kategorie eines Wundertranks erhoben, wurde ein ganzer „gesunder“ Trend um die vielfältigen Vorteile geschaffen, die laut seinem Guru Anthony Williams jeden Morgen einen Selleriesaft bringen, wenn wir aufstehen. Fasten und nippen Sie an dem charakteristischen Geschmack dieses Gemüses … Aber was sind die wirklichen Vorteile von #celeryjuice?
Mit seiner intensiven grünen Farbe und seinem unverwechselbaren Geschmack ist der Selleriesaft reich an Wasser, Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen A, C und vor allem K und kalorienarm , was ihn zu einem guten Verbündeten bei Diäten zur Gewichtsreduktion macht . Darüber hinaus hat es antioxidative und entgiftende Eigenschaften , bietet kardiovaskuläre Vorteile, erhöht die Stoffwechselgeschwindigkeit, schützt die Haut und kann bei der Behandlung von Psoriasis oder Ekzemen helfen, hat entzündungshemmende und harntreibende Kräfte und stimuliert das Immunsystem.
Als ob das nicht genug wäre, versichern sie, dass es ein natürliches Anti-Aging ist , das den Körper entgiftet, indem es Giftstoffe, Fette und Salze schneller aus dem Körper entfernt, und dass es uns hilft, uns zu entspannen und besser zu schlafen. Einige, selbst die Wagemutigsten, wagen es zu sagen, dass es aufgrund seiner hohen Konzentration an Luteolin und Apigenin, zwei Antioxidantien, die helfen können, freie Radikale zu finden und zu neutralisieren, zusätzlich zur Reduzierung von Tumoren und zur Verlangsamung ihrer Ausbreitung, krebsbekämpfende Eigenschaften hat .
Natürlich müssen wir uns trotz seiner vielen Vorteile daran erinnern, dass es keine magischen Zutaten gibt und dass ein einziges Lebensmittel unsere Gesundheit nicht verbessern wird. Und obwohl es nicht zu leugnen ist, dass Sellerie ein guter Verbündeter für unseren Körper ist, sollten wir nicht darüber nachdenken, egal wie sehr der Hashtag #celeryjuice in Mode kommt, sondern ihn konsequent in eine reichhaltige, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung integrieren. Übrigens, wenn wir es ohne Quetschen einnehmen können, umso besser, als Säfte immer einen Teil der ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln eliminieren, indem sie die Kauphase überspringen, die für die Verdauung und das Sättigungsgefühl unerlässlich ist.
