Sicherlich hat sich mehr als einer gefragt, ob es gesund ist, eine Diät zu machen, um Gewicht nur auf der Basis von Salaten zu verlieren . Die Antwort ist von Anfang an, dass es nicht gesundheitsschädlich ist. Das heißt aber nicht, dass es unbedingt von Vorteil ist.
Voraussetzungen, damit ein Salat gesund ist
Der Schlüssel, um Ihre Salate gesund zu machen, hängt davon ab, mit was Sie sie zubereiten, um sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten.
- Alle Lebensmittelgruppen (Gemüse, Proteine, Kohlenhydrate und Fette) müssen vertreten sein.
- Sie müssen rohes Gemüse und Gemüse mit gekochtem kombinieren, da es einige Nährstoffe gibt, die besser aufgenommen werden, wenn das Lebensmittel roh ist (wie bei Vitamin C), und andere, wenn es gekocht wurde (wie Lycopin aus Tomaten oder Beta-Carotin aus Karotten). Auch warmes oder warmes Essen ist befriedigender.
Sind Salate kalorienarm?
Nicht immer. Abhängig von den Zutaten kann ein Salat kalorischer sein als andere traditionell "verbotene" Gerichte (Nudeln, Hülsenfrüchte, Kartoffeln …) und Sie an Gewicht zunehmen lassen, ohne es zu merken. Um dies zu verhindern, vermeiden Sie (oder mäßigen Sie viel) Zutaten wie Speck, Fettkäse, Croutons, schwere Saucen …
Salate zum Abnehmen, machen Sie sie selbst!
Seien Sie vorsichtig bei zubereiteten Salaten und versuchen Sie es selbst zu machen. Dies ist der beste Weg, um zu kontrollieren, ob Ihr Salat alle erforderlichen Anforderungen erfüllt.
- Gute Fette. Wie die, die Nüsse oder Avocado Ihnen geben.
- Proteine Wählen Sie sie fettarm: Huhn, Lachs, Tofu, Hülsenfrüchte usw.
- Hydrate Wie Vollkornkartoffeln, Hülsenfrüchte, Reis oder Nudeln.
- Die Basis: Faser. Fügen Sie viel Grün und Gemüse hinzu, sie sind sättigend und leicht.
Und womit kannst du es würzen?
Keine mit Kalorien beladenen Industriesaucen wie Mayonnaise, Rosasaucen oder Käse. Es ist viel besser, sich für leichte Vinaigrettes mit etwas Öl und Essig, Joghurt mit Kräutern oder Senf mit Orangensaft zu entscheiden.
