Letzte Nacht fand in Barcelona im Hotel Majestic das große Finale des besten internationalen Sommeliers in Cava 2019 statt. Hier wurden die weltweit führenden Experten für diesen Sekt ausgewählt und ein lebhafter Abend unter der Leitung des Schriftstellers und Moderators Boris Izaguirre stattfand. Die Gewinner waren
Roberto Durán, Sommelier im Londoner Restaurant 67 Pall Mall, der zum besten internationalen Sommelier gewählt wurde und damit den „Jackpot“ der Nacht gewann. Der zweite Platz ging an Iván Ruiz, Leiter der Verkostungen bei LOCatamos, und der dritte an Guillermo Llopis, Sommelier vom Alicante Restaurant Le Sol.
Alles über das große Finale des besten internationalen Sommeliers in Cava 2019
Das Majestic Hotel in Barcelona war der Ort, an dem das große Finale des besten internationalen Sommeliers in Cava 2019 gefeiert wurde. Dort versammelten sich 200 Gäste, die einen unglaublichen Abend genossen. Es gab 19 Teilnehmer am Wettbewerb, aber nur drei gewannen die endgültige Anerkennung. Roberto Durán, Sommelier im Londoner Restaurant 67 Pall Mall, gewann die Auszeichnung als bester internationaler Sommelier, während Iván Ruiz, Direktor für LOCatamos-Verkostungen, und Guillermo Llopis, Sommelier im Alicante-Restaurant Le Sol, den zweiten Preis gewannen und der dritte Preis.
Clara Magazin, Jury im Großen Finale
Der Schriftsteller und Moderator Boris Izaguirre war für die Durchführung der Gala verantwortlich, bei der die Teilnehmer, darunter etwa 200 Winzer, Sommeliers, Köche, Journalisten, Geschäftsleute und Designer, dank des guten Know-hows die enorme gastronomische Vielseitigkeit von Cava schätzen konnten der Teilnehmer.
Jedem der 19 Teilnehmer wurde zufällig eine Tabelle zugewiesen. Die Tische bestanden aus Gästen und zwei bis drei Mitgliedern der Jury. Mamen Lorenzo, unser Direktor, hatte das Vergnügen, diese Position zu besetzen.
Die Teilnehmer waren für die Präsentation und Paarung der einzelnen Cavas verantwortlich, die die Gäste genießen konnten. Die Teilnehmer wussten erst eine Stunde vor der Veranstaltung, wie das Menü aussehen würde, so dass sie nur sehr wenig Zeit hatten, sich vorzubereiten und so ihr Können beim Kombinieren von Cava mit verschiedenen Gerichten unter Beweis zu stellen.
