55 Rezepte zum Abnehmen ... einfach und lecker!

Super leichter Linsensalat

Durch den Verzicht auf die Chorizo, den Speck, die Kartoffel und das gebratene Brot der klassischen geschmorten Linsen erhalten wir nicht nur ein 100% schuldfreies Rezept mit nur 197 Kalorien, sondern auch ein vegetarisches und 100% veganes Gericht, da es nicht absolut verträglich ist keine Zutat des ursprünglichen Tieres.

Erbsencreme mit gekochtem Ei

Sie brauchen nur ein Viertel Lauch, eine kleine Kartoffel, drei Handvoll gefrorene Erbsen und ein Ei. Den Lauch und die Kartoffel in einem Topf mit einem Ölfaden ca. 5 Minuten anbraten. Fügen Sie die Erbsen hinzu, fügen Sie Wasser hinzu, bis sie bedeckt sind, kochen Sie weitere 15 Minuten und pürieren Sie. Zum Abschluss Croutons, Schinkenspäne, Minzblätter und ein hart gekochtes oder pochiertes Ei hinzufügen .

Hier sind die Schlüssel zur Herstellung des perfekten hartgekochten Eies.

Tomaten-Käse-Salat

In einer Schüssel eine Handvoll grüne Sprossen, drei halbierte Tomaten, ein paar Scheiben gereiften Käses, drei gehackte Walnüsse mischen und mit etwas Öl, Essig und Salz würzen. Das Kombinieren der grünen Sprossen mit dem Käse ist ein guter Trick, um mehr Kalzium aufzunehmen, ohne es zu merken.

Wenn Sie sich für einen Frischkäse anstatt für einen geräucherten Käse entscheiden, werden Sie immer noch viel mehr Kalorien abziehen.

Kabeljau Papillote mit Gemüse

Die Papillote-Technik ermöglicht es Ihnen, die natürlichen Aromen aller Zutaten zu bewahren und Zubereitungen mit möglichst wenig Fett zuzubereiten. Diese Zubereitung hat zum Beispiel nur 235 Kalorien pro Portion. Es ist nicht nur leicht und sehr gesund, sondern auch ein ultraleichtes Gericht.

Hühnchen-Spieße mit Pfannengemüse

Hier ist der Beweis, dass das Essen auf Diät nicht unappetitlich sein muss. Der Trick besteht darin, das klassische gegrillte Hähnchen oder den Truthahn mit Gemüse in das zu verwandeln, was Sie sehen. Schneiden Sie die Brust in Streifen, legen Sie sie auf Spieße und grillen Sie.

Begleiten Sie sie mit gekochtem, gedämpftem oder mikrowellengekühltem Gemüse und braten Sie sie dann einige Minuten lang mit einem Ölfaden an.

Kichererbsen mit Spinat und Kabeljau

Dieser Salat aus gekochten Kichererbsen, Babyspinat, entsalztem Kabeljau und Wachteleiern ist ebenso leicht wie nahrhaft. Sie müssen nur die abgetropften Kichererbsen mit den gewaschenen Spinatsprossen, ein paar Streifen entsalzenem Kabeljau und ein paar gekochten Wachteleiern mischen. Einfach, lecker, appetitlich und voller Energie.

Es ist eines der 12 einfachen Rezepte, die Sie mit einem Topf Kichererbsen machen können.

Fettfreie Kürbissuppe

Es hat nur 90 Kalorien! Wie? Ignorieren Sie die Sahne oder Milchcreme und den Käse , die normalerweise in den meisten Cremes enthalten sind, was diese Creme zu einem echten leichten Rezept macht.

Rindercarpaccio

Wenn Sie nach einem einfachen, leichten und sehr nahrhaften Rezept suchen, probieren Sie das Rindfleisch-Carpaccio. Es ist ideal, um beispielsweise bei Anämie eine zusätzliche Eisenversorgung zu erreichen . Und wenn Sie es mit einem einfachen Salat mit getrockneten Tomaten und Rucola begleiten, haben Sie eine leichte und vollständige Mahlzeit zubereitet, ohne den Herd berühren zu müssen.

Garnelenspieße mit Zucchini

Es ist so einfach wie Sie es sehen. Sie müssen nur einige gerollte Zucchinischeiben auf einen Spieß spießen , sie mit einer geschälten Garnele einlegen und auf dem Grill bräunen.

Wenn Sie nicht möchten, dass die Garnelen roh sind, können Sie sie bereits gekocht verwenden oder zuerst in einer beschichteten Pfanne mit einem Ölfaden anbraten.

Zucchini-Nudeln mit rotem Pesto

Ob allein oder gemischt mit Nudeln, Zucchininudeln triumphieren immer und helfen Ihnen, Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzuzufügen. Sie lassen sich gut mit jeder Sauce kombinieren, die normalerweise von traditionellen Nudeln begleitet wird, aber die Wahrheit ist, dass sie mit unserem roten Pesto ein Traum sind.

Saubohnen mit Wachteleiern

Dieses Eierrezept ist so leicht wie appetitlich. Braten Sie einen Knoblauch und halb gehackten Schnittlauch an, bis sie pochiert sind. Fügen Sie ein paar geschnittene Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie fertig sind. Fügen Sie einige gekochte und abgetropfte Saubohnen hinzu und überspringen Sie alles, um die Aromen zu mischen. Servieren Sie die Zubereitung in einem Topf mit zwei oder drei gebratenen Wachteleiern .

Wenn Sie ein zusätzliches Protein wünschen, können Sie der Sauce einige Würfel Putenaufschnitt hinzufügen.

Ultraleichte Gurken- und Sellerie-Gazpacho

Wie sieht es köstlich aus? Nun, es hat nur 160 Kalorien dank der Tatsache, dass wir Joghurt anstelle von Brot verwendet haben, um es zu verdicken, und außerdem ist es super gesund und reinigend.

Roastbeef mit Apfelmus

Roastbeef allein ist nicht eines der kalorienreichsten Gerichte, aber es ist seine traditionelle Beilage: Kartoffelpüree. Um dies zu vermeiden, haben wir uns für ein Apfelmus entschieden , das nicht nur viel leichter, sondern auch wegen seiner Süße köstlicher ist .

Garnelensalat mit Kartoffeln

Dieser Garnelensalat mit Safrankartoffeln hat ein unwiderstehliches Aussehen und nur 126 Kalorien! Und dass Meeresfrüchte viel Eiweiß und sehr wenig Kalorien enthalten, weshalb sie in vielen leichten Rezepten enthalten sind. In unserem Fall haben wir es mit Brunnenkresse und einigen Bratkartoffeln kombiniert, die viel leichter als gebraten sind. Und ja, wir gestehen, wir sind sehr Fans dieses Gerichts.

Gegrilltes Gemüse

Der Gemüsegrill ist eines dieser Gerichte, das in allen Diäten zum Einsatz kommt und so einfach zuzubereiten ist, als würde man das gewaschene und geschnittene Gemüse auf eine Bratpfanne legen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es keine besondere und raffinierte Note erhalten kann. In unserem Fall haben wir es zum Beispiel mit einer einfachen emulgierten Tomatenvinaigrette begleitet , die köstlich und super einfach zuzubereiten ist.

Kichererbsensalat

Eines der einfachsten Rezepte ist es, einen Salat mit gekochten Hülsenfrüchten zuzubereiten. Sie brauchen nur einen Topf Kichererbsen, ein paar Karotten, einen roten und einen grünen Pfeffer, eine lila Zwiebel und eine Handvoll grüne Blätter (z. B. Spinatsprossen oder Rucola). Waschen Sie es und schneiden Sie alles in kleine Würfel, mischen Sie es in einer Schüssel und würzen Sie es mit etwas Öl, Essig, Salz und den Gewürzen, die Sie am meisten mögen.

Es ist zweifellos eine großartige Idee, mehr Hülsenfrüchte in die Ernährung aufzunehmen.

Kichererbsencreme

Dank dieser reichhaltigen Hülsenfrucht ist sie nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch aufgrund des Fasergehalts ihres gesamten Gemüses sehr sättigend. Kurz gesagt, ein ideales Gericht, um sich satt und perfekt zu fühlen, wenn Sie auf Diät sind.

Gegrillter Fisch mit Ratatouille

Der Trick dabei ist, jeden Fisch zu fangen , den Sie gegrillt, gekocht oder gedämpft machen können (Rotbarbe, Lachs, Makrele, Seebrasse, Wolfsbarsch, Seehecht …).

Als Montadito mit gemischtem Gemüse-Ratatouille servieren. Es hat ein unwiderstehliches Bier und sehr wenige Kalorien. Yum!

Hähnchenstreifen mit Wassermelone und Melone

Sie sind eine fantastische antioxidative Kombination und dank der Hühnerbrust, die eines der magersten Fleischsorten ist , sehr leicht. Es ist ideal, wenn Sie auf Diät sind und nicht auf ein köstliches Gericht verzichten möchten. Und es dient auch dazu, die Wassermelone zu nutzen, wenn Soda herausgekommen ist. Ja, ja, ein Star des Kochbuchs. Das Schlechte? Dass es nicht immer Wassermelonen- und Melonensaison ist! Aber Sie können es mit anderen Früchten wie Apfel, Birne, Pfirsich tun …

Pochiertes Ei mit Avocado und Garnelen

Wenn Sie nach einem leichten, einfachen, nahrhaften, attraktiven und preiswerten Gericht suchen, ist das pochierte Ei mit Avocado und Garnelen Ihr Gericht. Es hat nicht nur die dreifache Nährstoffkraft von Eiern, Garnelen und Avocados - reich an Proteinen und Vitaminen -, sondern ist auch sehr leicht und attraktiv und für sehr wenig Geld, wenn Sie die bereits gekochten Garnelen kaufen.

Erbsensalat

Obwohl sie auf den ersten Blick nicht so scheinen, sind Erbsen auch Hülsenfrüchte. Und sie sammeln die Eigenschaften dieser zusammen mit denen des Gemüses. Denken Sie daran, dass Hülsenfrüchte neben Eiweiß langsam absorbierende Kohlenhydrate liefern, die stundenlang Energie liefern und Blutzuckerspitzen verhindern. Und deshalb helfen sie, Fettleibigkeit und Diabetes vorzubeugen.

Avocado-Orangen-Salat

Hier haben Sie einen köstlichen und erfrischenden Avocado- und Orangensalat, ein vegetarisches Rezept und sehr einfach zuzubereiten. Obwohl es nicht das leichteste ist (es hat 386 Kalorien pro Portion), sind alle seine Fette gesund und es gibt Ihnen alles, was Sie brauchen Stelle dich einem Tag mit Energie.

Siehe Rezept Schritt für Schritt.

Hühnchen-Spieße nach orientalischer Art

Sie müssen nur einige Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, sie auf Spieße legen und sie mit einem Ölfaden auf einer Bratpfanne bräunen .

Um ihm einen orientalischen Touch zu verleihen, erhitzen Sie einen Teelöffel braunen Zucker in einem Topf, bis er karamellisiert ist, fügen Sie ein wenig Sojasauce hinzu, mischen Sie alles gut und bestreichen Sie die Spieße damit.

Dorada mit Knoblauch

Kartoffel-Zucchini-Scheiben schneiden und in einer Auflaufform ca. 20 Minuten bei 180 ° backen. Fügen Sie dann die gewaschene und knochenlose Seebrasse (oder einen anderen Fisch, den Sie mögen) hinzu und backen Sie weitere 10 Minuten.

Um das Gericht zu vervollständigen, fügen Sie einige in Öl vergoldete Knoblauchscheiben hinzu.

Gedämpfter Spargel mit Lachs und Erdbeeren

Hier ist ein leichtes und leckeres Rezept mit geräuchertem Lachs. Spargel, Erdbeeren und Lachs, klingt köstlich, oder?

Kichererbsen-Gemüse-Suppe

Nehmen Sie ein paar Karotten, eine Zucchini und drei Selleriestangen. Schälen Sie sie, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel, wobei Sie ein paar Streifen Zucchini zum Dekorieren aufbewahren. In einem Topf die Würfel, Salz und Pfeffer anbraten, ¾ l Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. 50 g gewürfelten gerösteten Pfeffer, einen Topf mit gekochten und abgetropften Kichererbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Mit den reservierten Zucchinistreifen dekorieren.

Pochiertes Ei mit grünen Bohnen

Egal, ob es für Sie schwierig ist, Gemüse und Gemüse zu essen, oder ob Sie innovativ sein möchten, um sie nicht immer gleich zu nehmen, dieses Rezept wird zu Ihrer neuen Lieblingsoption. Die Zubereitung ist sehr einfach und enthält nur 156 Kalorien. Daher ist es ideal, wenn Sie nach einem vollständigen, aber superleichten Gericht suchen.

Zitrone Hühnerbrust

Eine Alternative zur typischen gegrillten Hühnerbrust ist dieses Rezept für Zitronenhühnerbrust mit ofengebratenen Kartoffeln. Ein nahrhaftes und ausgewogenes Rezept, das durch die Kombination des mageren Fleisches des Huhns mit den nicht raffinierten Kohlenhydraten der Kartoffeln als ausgezeichnetes Einzelgericht dient. Einerseits liefert es nicht viele Kalorien und hilft dank der Entfettungskraft der Zitrone bei der Fettverbrennung.

Kabeljau Carpaccio

Fast jeder assoziiert Carpaccio mit einem Fleischgericht, aber das muss nicht so sein. Sie können Carpaccio aus Obst, Gemüse, Pilzen und natürlich Fisch wie dieses köstliche Kabeljau-Carpaccio zubereiten. Wir begleiten ihn mit einem Olivenhain aus schwarzen Oliven und Sardellen, der wunderbar zu Ihnen passt. Aber es kann von allem begleitet werden, was Sie mögen.

Grüne Bohnen mit Lauch, Tofu und Apfel

Auf einer Seite ein paar grüne Bohnen dämpfen. Zum anderen einen Lauch anbraten und ein paar Tofuwürfel hinzufügen. Dann mischen Sie alles und vervollständigen Sie mit einigen erfrischenden Apfelscheiben.

Es ist ein leichter Vorschlag, voller Nuancen und einem 100% veganen Rezept.

Gemüsereis

Rote und grüne Paprika anbraten. Grüne Bohnen hinzufügen und anbraten. Fügen Sie geschälte, gewaschene und geschnittene Artischocken hinzu und kochen Sie sie noch einige Minuten. Fügen Sie geriebene Tomaten und eine Handvoll Erbsen hinzu. Alles anbraten und würzen, mit einem Liter heißer Gemüsebrühe bedecken und zum Kochen bringen. Eine Handvoll Reis hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren 3 Minuten abgedeckt ruhen lassen .

Wenn Sie eine Version mit Meeresfrüchten wünschen, probieren Sie unsere leichte Paella.

Pipirrana mit gekochtem Ei

Pipirrana ist der klassische Salat aus Zwiebeln, Gurken, Pfeffer und Tomaten, der sehr klein geschnitten ist und in vielen Gebieten des Südens der Halbinsel als Beilage zu Fisch, Gazpachos und Salmorejos gegessen wird. Ein sehr sparsames, leichtes und erfrischendes Gericht , das in einem Paukenschlag serviert und von einem gekochten Ei begleitet wird und zu einem köstlichen, einzigartigen Diätgericht wird.

Tintenfisch mit Artischocken

Sie haben fast 150 Kalorien weniger als das typische Tintenfischgericht mit Kartoffeln oder Reis. Und sie sind auch super gesund aufgrund der Kombination von Tintenfisch - eines der sättigendsten Lebensmittel, die es gibt, da es viele Proteine und sehr wenig Fett enthält - und der harntreibenden Kraft der Artischocke, super reinigend.

Avocado gefüllt mit Salat und Lachs

Wenn Sie ein köstliches und gesundes Rezept wünschen, das nahrhaft, aber nicht zu schwer ist und in einem Plis Plas zubereitet wird, probieren Sie dieses mit Avocado, gefüllt mit Salat und geräuchertem Lachs. Es ist ein echter Schuss von nützlichen Omega-3-Fettsäuren (sowohl in Avocado- als auch in Räucherlachs enthalten) mit 320 Kalorien pro Portion.

Pilz Carpaccio

Pilze sind nicht nur eines der befriedigendsten Lebensmittel, die es gibt, sondern bieten auch viel Spiel. Sautiert liefern sie kaum etwa 150 Kalorien pro Gericht. Wenn Sie sie roh essen, in dünne Scheiben schneiden, als wäre es ein Carpaccio, und Sie das verbrauchte Fett so weit wie möglich reduzieren, fühlen Sie sich schneller satt, weil Sie sie mehr kauen müssen.

Dazu nur ein Tomatenhackfleisch, einige Rucola-Blätter und einige schwarze Oliven.

Kichererbsen mit Tomaten und Thunfisch

Es ist ein weiteres Rezept, das Sie mit einem Topf gekochter Kichererbsen zubereiten können. Die Kichererbsen und ein paar Dosen natürlichen Thunfisch abtropfen lassen und mit 20 g gewaschenen Kirschtomaten, zwei julienned Schnittlauch und gehacktem Schnittlauch mischen.

Nach Geschmack würzen und voila. Hier gibt es Saucen und Vinaigrettes für Salate.

Gegrilltes Gemüse mit Käse

Eine andere Möglichkeit, gegrilltes oder gegrilltes Gemüse zu präsentieren, sind Montaditos, begleitet von etwas Frischkäse, einer Reihe nativem Olivenöl und gehackter Petersilie. Aber um für die Ernährung geeignet zu sein, muss es ein leichter Käse sein.

Thunfisch mit Kartoffelsalat

Der Schlüssel zu diesem Gericht liegt darin, die Thunfisch- und Garnelenschwänze mit sehr wenig Öl zu braten und ein paar Tropfen Wein darüber zu gießen. Schneiden Sie die mit der Haut gekochten Kartoffeln in nicht sehr dicke Scheiben und machen Sie einen Salat mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und grünem Pfeffer.

Mit Salz, Pfeffer, Paprika, gehacktem Knoblauch und Öl garnieren.

Avocado-, Zwiebel-Tomaten-Salat mit Sonnenblumenkernen

Wenn Sie Guacamole mögen, werden Sie diesen Avocado-, Tomaten- und Zwiebelsalat mit Sonnenblumenkernen lieben. Warum? Nun, weil es die gleichen Zutaten wie die typische Guacamole hat: Avocado, Tomate und Zwiebel, aber mit einem festlicheren Aussehen. Es ist ein nahrhafter und erfrischender Salat und auch 100% vegan (ohne Spuren von Zutaten tierischen Ursprungs), super einfach zuzubereiten und sehr sparsam.

Marinierter Lachssalat

Sie ist die Königin der einfachen Salate. Sie brauchen nur zarte Sprossen, gekeimt und ein paar Scheiben geräucherten oder marinierten Lachs und bereit zu schmecken.

Wenn Sie sich trauen, können Sie den Lachs Schritt für Schritt selbst marinieren, um hausgemachten marinierten Lachs herzustellen.

Nudeln mit Avocado und Garnelen

Machen Sie einen Montadito, der eine Schicht laminierte Avocado, eine Schicht Nudeln und eine Schicht gekochte Garnelen abwechselt. Der Trick, um Fett zu halten, besteht darin, die richtige Menge Nudeln zu verwenden (es wird davon ausgegangen, dass mit etwa 60 Gramm Nudeln pro Person ausreichend ist), auf eine schwere Sauce zu verzichten und Meeresfrüchte als Beilage zu verwenden, die viel Protein und wenig Fett enthält.

Wenn Sie mehr Ideen wünschen, verpassen Sie nicht unsere Rezepte, um durch das Essen von Nudeln Gewicht zu verlieren.

Gemüseomelett

Braten Sie das Gemüse, das Sie zur Hand haben, im Kühlschrank an, lassen Sie es abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, mischen Sie es mit geschlagenem Ei und legen Sie es wie beim Kartoffelomelett in eine beschichtete Pfanne .

Wenn Sie nicht gut darin sind, Tortillas zuzubereiten, probieren Sie Schritt für Schritt ein preisgekröntes Kartoffelomelett aus.

Gegrillter Tintenfisch

Sie müssen sie nur gut waschen, einige parallele Schnitte entlang der Länge machen, ohne das Ende zu erreichen, und sie auf jeder Seite etwa 3 Minuten lang grillen.

Der Trick, um sie köstlich zu machen, besteht darin, sie mit einer Sauce zu begleiten, die zuvor im Mörser mit Knoblauch, Petersilie und einer Prise gehacktem Chili zusammen mit dem Saft einer halben Zitrone und ein paar Esslöffeln Olivenöl hergestellt wurde.

Spieße Marineras

Das Spießformat ist das leichteste, besonders wenn es von einem Salat begleitet wird.

Obwohl Sie jede Kombination erfinden können, schlagen wir eine sehr marinera mit Garnelen und kleinen Tintenfischen vor, die in Orangensaft mariniert und mit roten Zwiebeln und Kirschtomaten durchsetzt sind.

Pilz-Avocado-Ceviche

Ceviches sind einfacher als Sie denken. Eine Handvoll Pilze waschen, in Scheiben schneiden und eine Stunde lang mit Zitronensaft, 20 g Sellerie, zwei Knoblauch und einer Handvoll gehacktem Koriander sowie Öl und Salz marinieren .

Einmal mazeriert, mischen Sie sie mit gewürfelten Avocados und dienen Sie als Timbale, der zum Beispiel mit Rucola-Blättern und Rübensprossen dekoriert ist.

Gemüse Frittata

Nehmen Sie gekochtes und sautiertes Gemüse und legen Sie es in eine Pfanne mit geschlagenem Ei und geriebenem Käse. Bei schwacher Hitze 5 bis 6 Minuten kochen, bis die Eier fest sind. Vom Herd nehmen und heiß servieren.

Um das Gericht noch leichter zu machen, können Sie kalorienarmen geriebenen Käse verwenden.

Gegrillte Sardinen mit gerösteten Zucchini

In einem Natursekt können Sie dieses Rezept vorbereiten. Sie brauchen nur Sardinen und Zucchini, waschen sie und kochen sie auf dem Grill oder Grill.

Zum Dekorieren einige Kapern und schwarze Oliven darüber streuen. Weitere Rezepte mit Sardinen hier.

Mangosalat

Es ist leicht, erfrischend und lecker. Es besteht zum Beispiel aus der Kombination von Mangoscheiben mit Rucola-Sprossen, Spinat, Brunnenkresse, Lammsalat oder Wakame-Seetang. Und Pinienkerne oder andere Nüsse hinzufügen.

Wenn Sie weitere Vorschläge wünschen, schauen Sie sich unsere erfrischenden Salatrezepte an.

Thunfischspieße mit leichter Tartarsauce

Für die Herstellung der leichten Tartarsauce benötigen Sie einen Magermilch, zu dem Sie gehackte Petersilie, Kapern, Gurken, Zwiebeln und einen Teelöffel alten Senf hinzufügen.

Sobald Sie alles gemischt haben, bereiten Sie die Spieße vor, die die Thunfisch-Tacos nach Belieben mit Gemüse abwechseln, bräunen Sie sie auf dem Grill und fertig.

Sardinensalat

Wenn Sie sich für einige gute Sardinen entscheiden (sogar in Dosen, sie sind sehr gesund) und sie auf einer Mischung aus Salat und einigen anderen Zutaten servieren, haben Sie einen Sardinensalat wie diesen im Handumdrehen fertig.

Timbale von weißen Bohnen

Wenn Sie mit der klassischen Fabada (oder einem anderen schweren traditionellen Eintopf auf Bohnenbasis) nicht umgehen können, werden Sie diesen Timbale mit Tomaten, Zucchini und weißen Bohnen mit nur 285 Kalorien pro Portion lieben . Erliegen Sie also nicht dem falschen Mythos, dass Hülsenfrüchte mästen. Denken Sie daran, dass sie sättigen, Ballaststoffe liefern, Cholesterin senken …

Forelle mit Mandeln

Forelle ist ein gesunder blauer Fisch und außerdem sehr sparsam. Fügen Sie eine Scheibe Schinken hinzu, braten Sie den Fisch leicht und legen Sie ihn in einen Topf mit Zwiebeln, gehacktem Knoblauch und Wasser.

Mit gehackten Mandeln und Pistazien bestreuen und goldbraun backen. Sie werden sehen, dass das Ergebnis unglaublich sein wird.

Lachs-Carpaccio mit Salat

Eine der hilfreichsten Möglichkeiten, mehr Fisch in die Ernährung aufzunehmen und nicht schwer zu sein, ist Carpaccio, wie dieser Lachs mit Gemüsesalat, den wir zubereitet haben. Wir haben es mit frischem Lachs gemacht, den wir einige Tage zuvor eingefroren haben. Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit geräuchertem Lachs oder mit hausgemachtem mariniertem Lachs zubereiten, den Sie zuvor zubereitet haben.

Tintenfisch gefüllt mit Quinoa

Eine andere Möglichkeit, das Geschirr aufzuhellen, besteht darin, die Füllung wie in diesem Fall zu ändern. Anstelle des traditionellen Hackfleischs und des hart gekochten Eies haben wir den Tintenfisch mit einer Sauce aus Zwiebeln und Karotten gefüllt, die Beine des Tintenfischs selbst und Quinoa.

Dieses Pseudocereal versorgt uns mit Ballaststoffen, Eiweiß und ist auch eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Und da es glutenfrei ist, ist es perfekt für Menschen mit Zöliakie. Entdecken Sie weitere Rezepte mit Quinoa.

Tintenfisch- und Lachsspieße

Stellen Sie einige Spieße zusammen, die Gemüse mit Tintenfisch und Lachswürfeln abwechseln. Salz und Pfeffer, mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Öl und Salz in einem Mörser zerkleinern. Auf jeder Seite 2-3 Minuten grillen.

Servieren Sie sie mit einigen in Keile geschnittenen Limetten. Einfach, lecker und erfrischend.

Es scheint unmöglich, dass die Wörter "Diät" und "lecker" im selben Satz existieren. Aber so muss es nicht sein. Mit unseren 55 Rezepten zum Abnehmen und all den Tricks, die wir Ihnen unten geben, werden Sie feststellen , dass Sie nicht nur abnehmen können, ohne auf das Essen verzichten zu müssen, sondern dies auch einfach und sehr lecker tun können.

Wie man Rezepte macht, um Gewicht zu verlieren, die nicht wie Diät scheinen

Auffällige Blicke. Sowohl die Präsentation Ihrer Gerichte als auch die Gerichte selbst sind unerlässlich. Ein leichtes Gericht aus einfach gekochtem Gemüse ist nicht dasselbe wie das gleiche Gemüse, das in Form einer Pauke auf einem schönen Teller und mit etwas Gewürz serviert wird, das das Gericht ohne Kalorienzusatz dekoriert.

Ein Regenbogen auf dem Teller. Wir essen mit unseren Augen. Je mehr Farben, desto appetitlicher sieht es aus. Kombinieren Sie bis zu 5 verschiedenfarbige Lebensmittel auf Ihren Tellern, die Sie leicht durch Mischen von Gemüse oder Obst erreichen können. Zum Beispiel das Grün von Spinat oder Kiwi, das Rot von Paprika oder Kirschen, das Orange von Kürbis oder Orange, das Weiß von Spargel oder Birne und das Schwarz von Aubergine oder Traube.
Kleines und schönes Geschirr. Je größer der Teller, desto kleiner erscheint uns eine Portion und wir essen mehr. Es ist am besten, die richtige Menge auf einem kleinen Teller zu servieren. Und wenn es auch schön ist, gibt es uns mehr gute Stimmung und es scheint nicht so tragisch, der Diät zu folgen.
Professionelle Tricks. Das Präsentieren der Gerichte in Aufläufen, Pauken, Spießen, Schüssen, Löffeln … macht das Essen schmackhafter und hilft Ihnen, Mengen zu reduzieren.
Helle Farben in der Umgebung und Blau in der Tabelle. Klare Speisesäle und Küchen, die von hellen und rohen Farben dominiert werden, laden Sie dazu ein, weniger und entspannter zu essen. Laut Chromotherapie hilft es Ihnen außerdem, Gewicht am Tisch zu verlieren, wenn Sie sich mit Blau am Tisch umgeben, da es ruhig ist, Sie langsamer essen lässt und Sie sich gesättigter fühlen. Ja zu blauen Tischdecken, Geschirr und Tuppern!

Leckere Berührungen. Verwenden Sie Gewürze, Samen und Nüsse, um Ihr Geschirr zu garnieren. Sie liefern nicht nur Vitamine und Mineralien, die sehr gesundheitsfördernd sind, sondern verleihen Ihren Diätgerichten auch ein viel attraktiveres und appetitlicheres Aussehen. Und bei Gewürzen wirken viele fettverbrennend.

Gute Firma. Beilagen und Saucen sind einer der Hauptgründe, warum ein gesundes und ausgewogenes Gericht im Handumdrehen zu einer echten Kalorienbombe wird. Eine gegrillte Brust mit Salat ist nicht dasselbe wie mit Pommes …

Vergiss die Pommes . Backen Sie stattdessen einige oder ersetzen Sie gegrillte Pilze, Paprika, Zucchini oder Auberginen.
Überspringen Sie die Kartoffelpüree. Tauschen Sie es gegen einen Kürbis, eine Karotte oder einen Apfel aus. Sie sind nicht nur leichter, sondern auch viel appetitlicher für ihre Süße.
Halten Sie sich von Bombensaucen fern. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch eine leichte Joghurtsauce oder eine Senfvinaigrette zubereiten. Mehr leichte Saucen und Vinaigrettes hier.

Leichtes Kochen. Eine weitere Schwachstelle bei Diäten ist die Art und Weise, wie Sie Essen kochen. Frittierte Lebensmittel sind der Feind Nummer eins beim fettarmen Kochen. Verwenden Sie nach Möglichkeit Antihaft-Pfannen, Aufläufe und Utensilien, mit denen Sie mit minimalem Ölgehalt kochen können. Und entscheiden Sie sich für leichtere Kochtechniken wie Dämpfen, Backen, Mikrowelle oder Bügeln.

Bis zu einem gewissen Grad. Einer der Hauptgründe, warum Sie eine Diät nicht einhalten, um Gewicht zu verlieren, ist die Übertreibung, weil Sie keine Messinstrumente zur Hand haben. Wenn sie nicht vorhanden sind, lassen Sie sich von der Harvard-Plattenmethode leiten. Es ist einfach und es funktioniert!

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