Gesunde Alternativen zu Zucker (und planen, sich auszuhaken)

Ist Zucker gefährlich?

Zu den vielen Gründen, warum Zucker schlecht ist, gehört, dass er uns fett und übergewichtig macht, die Wahrscheinlichkeit erhöht, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes zu leiden, und uns altern lässt. Es ist jedoch nicht einfach, auszusteigen, da es neben Salz und Fett eine der süchtig machenden Substanzen ist. Aber es hat eine Lösung. Hier sind einige gesunde Alternativen zu Zucker und dann ein Plan, in sieben Tagen vom Haken zu kommen.

Ja zu Obst

Obst ist die Lebensmittelgruppe, die von Natur aus süß ist, da sie intrinsischen Zucker enthält.

Beste sehr reife Frucht

Sie können ein hausgemachtes Gelee mit sehr reifen Früchten herstellen oder damit Ihren Joghurt, Ihr Frühstück …

Trockenobst

Pflaumen, Bananen, Datteln, Rosinen, Feigen, Aprikosen-Aprikosen … sie dienen dazu, Süße zu geben. Sie werden auch verwendet, um Eintopf, Müsli …

Zimt

Aromatisiert und verleiht Kaffee, Aufgüssen, Joghurt und verschiedenen Desserts einen süßen Geschmack.

Vanille

Wie Zimt aromatisiert es und fügt Süße hinzu. Es ist am besten, es direkt aus der Schote zu konsumieren.

Mandelmehl

Mit Mandel-, Kokos- oder Maismehl können Sie Rezepte zubereiten, ohne so viel Zucker hinzuzufügen.

Gekochte Karotte

Sowohl Karotten als auch Äpfel oder Kürbisse werden verwendet, um Gemüsecremes, Tomatensaucen, Kuchenteigen …

Die Daten sprechen für sich. Die von der WHO empfohlene tägliche Zuckermenge beträgt 25 g und in Spanien übersteigen wir 71 g. Und trotz der Tatsache, dass auf den Etiketten vieler Lebensmittel angegeben ist, dass sie keinen Zucker hinzugefügt haben, kann dieser nach anderen Namen getarnt werden:

Saccharose
Maissirup
Ahornsirup
Glucose
Fruktose
Agavendicksaft
Traubenzucker
Melasse
Panela
Fruchtkonzentrat
Rohrzucker
Rohrsaft
Dextrin
Maltodextrin
Honig
Süßigkeiten
Malzsirup
Laktose
brauner Zucker
Zucker umdrehen

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie auf Zucker stehen oder nicht, haben wir einen Test, um Sie aus Ihren Zweifeln herauszuholen. Wie Sie gesehen haben, gibt es viele gesunde Alternativen zu Zucker. Und wir haben auch vor , es Ihnen leichter zu machen, es nach und nach und ohne Trauma zu verlassen …

Effektiver Plan zum „Aushaken“ von Zucker

Tag 1: Verbringen Sie den Tag damit, die zuckerreichen Lebensmittel zu überprüfen, die Sie zur Hand haben (Kekse, Schokolade, Süßigkeiten…), und sie loszuwerden. Augen, die nicht sehen, Mund, der nicht sündigt.
Tag 2: Reduzieren Sie heute den Zucker, den Sie Kaffee, Joghurt hinzufügen … um die Hälfte. Morgen das gleiche. Nehmen Sie an Tag 4 und 5 nur ein Viertel. Und von hier aus vermeiden Sie zusätzlichen Zucker. Sie können Gewürze wie Zimt oder Vanille verwenden, aber keine Süßstoffe.
Tag 3: Schneiden Sie die flüssigen Kalorien. Das heutige Ziel ist es, Fruchtsäfte, zuckerhaltige Getränke …
Tag 4: Wechseln Sie zu Vollkornmehl, da Mehl, Reis und Weißbrot auch den Zucker erhöhen.
Tag 5: Die heutige Aufgabe besteht darin, die Zuckermenge auf Lebensmitteletiketten zu untersuchen. Wählen Sie diejenigen, die keinen Zucker haben oder deren Gehalt niedrig ist, dh sie enthalten maximal 5 g Zucker pro 100 g oder 100 ml.
Tag 6: Noch ein Schritt für den Plan: Entfernen Sie Alkohol (Wein, Champagner, Bier, Mixgetränke …) von Tag zu Tag und lassen Sie ihn in etwas Bestimmtem. Übermäßiger Alkohol kann den Blutzucker verändern und viele unnötige Kalorien hinzufügen, die sich in Ihrer Taille ansammeln.
Tag 7: Nehmen Sie Obst, ohne über Bord zu gehen. Obwohl es sehr gesund ist, essen Sie nicht mehr als ein Stück gleichzeitig. Sie sollten auch nicht mehr als 3 Stück pro Tag einnehmen. Der Rat ist, dass Sie immer versuchen, viel Gemüse zu konsumieren; und wenn möglich, essen Sie mehr Gemüse als Obst.