Wir analysieren die Lebensmittel der Dukan-Diät

Was sind Dukan Superfoods?

Obwohl wir bei Clara nicht an "Superfoods" glauben, sondern dass die gesamte Ernährung gesund und nahrhaft ist, erkennen wir, dass einige - nicht alle - der 7-Sterne-Lebensmittel der Dukan-Diät ein Plus für Ihre Ernährung sein können. Wir sagen Ihnen, ob Sie Haferkleie, Leinsamen, entfetteten Kakao, Goji-Beeren, Agar-Agar, Konjak oder Rhabarber in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Haferkleie

In den ersten Phasen der Dukan-Diät - dem Angriff und der Kreuzfahrt - ist die von Haferkleie bereitgestellte Faser sehr wichtig, um Verstopfung zu vermeiden. Deshalb empfiehlt der französische Arzt, sie täglich während Ihres gesamten Lebens einzunehmen .

Claras Meinung. Wir glauben, dass die Faser hauptsächlich aus Gemüse, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten stammen sollte. Aber wir haben nichts dagegen, der Ernährung ein "Plus" zu geben, indem wir Haferkleie hinzufügen. Neben Ballaststoffen enthält es Vitamine der Gruppe B, Eisen, Phosphor und Kalium. Und es ist nicht nur leicht abführend, sondern hilft auch bei der Kontrolle des Cholesterins.

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Entfetteter Kakao

Dukan empfiehlt entfetteten Kakao mit maximal 1% Fett und ohne Zuckerzusatz. Sicherlich ist es eine Möglichkeit, die vielen Vorteile von Kakao zu nutzen, da verschiedene Studien gezeigt haben, dass es gut zur Kontrolle von Cholesterin, Blutdruck, Herzpflege, Ernährung der guten Bakterien der Mikrobiota usw. geeignet ist.

Claras Meinung. Nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf, solange es Sie nicht zwingt, auf Zucker oder Süßstoffe zurückzugreifen, um seinem bitteren Geschmack entgegenzuwirken. Wenn nicht, trinken Sie besser 3 oder 4 Mal pro Woche eine Unze Schokolade mit mehr als 85% Kakao.

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Leinsamen

Obwohl Dukan über seine Eigenschaften als Beschützer des Herzens spricht, ist das Wichtigste in seiner Ernährung, dass sie den Darmtransit unterstützen, der durch die Einschränkung von Obst, Gemüse und Getreide erheblich beeinträchtigt werden kann. Das bedeutet nicht, dass sie eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen, da sie zur Regulierung von Blutdruck und Cholesterin beitragen.

Claras Meinung. Wenn Sie sie zur Stimulierung des Darmtransits einnehmen möchten, lassen Sie sie einweichen, um den Schleim freizusetzen, der Ihnen hilft, auf die Toilette zu gehen. Wenn Sie Herz-Kreislauf-Problemen vorbeugen möchten, nehmen Sie sie besser auf den Boden.

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Agar-Agar-Seetang

Agar-Agar ist eine Art Gelatine pflanzlichen Ursprungs (sie wird aus einer Alge extrahiert). Es ist sehr sättigend, trägt zum Darmtransit bei und einige Studien sagen, dass es hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.

Claras Meinung. Es scheint nicht falsch, sie in die Ernährung aufzunehmen, aber es ist auch nicht notwendig. In der Dukan-Diät ist es normalerweise Teil von Dessertrezepten, die uns unnötig erscheinen, wenn wir uns für eine Frucht oder einen Joghurt entscheiden können.

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Goji-Beeren

Diesen Beeren werden aufgrund ihres antioxidativen Gehalts fast wundersame Eigenschaften zugeschrieben. Der französische Arzt empfiehlt sie wegen ihrer "Anti-Aging" -Kraft und weil sie seiner Meinung nach gegen Müdigkeit kämpfen, da sie Eisen enthalten.

Claras Meinung. Eine an Obst und Gemüse reiche Ernährung ist bereits reich an Antioxidantien. Die Ernährung hängt nicht von einem Lebensmittel ab, sondern davon, was gegessen wird. Daher ist es nicht notwendig, eine "Wunderbeere" hinzuzufügen. Aber wenn Sie dies tun, wird Ihnen auch nichts passieren. Natürlich sollten Sie sich die Herkunft ansehen, denn die OCU berichtete, dass es Spuren gab, in denen die Beeren Spuren von Cadmium und Pestiziden aufwiesen. Wählen Sie sie biologisch.

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Konjac Spaghetti

Wer hat nicht davon geträumt, einen guten Teller Spaghetti zu essen und dass es uns nicht einmal ein Gramm fett macht? Nun, Dukan behauptet, die Quadratur des Kreises mit dem Spaghetti-Konjak erreicht zu haben. Konjak ist eine Wurzel, die reich an einer Faser namens Glucomannan ist, die sehr sättigend ist und nur 6 kcal pro 100 Gramm liefert. Aber … die Textur und der Geschmack ähneln keineswegs Weizennudeln, daher ist es kein großartiges Speiseerlebnis. Auch ernährungsphysiologisch trägt es nicht viel zur Ernährung bei, nur etwas Ballaststoffe. Und lassen Sie uns nicht über den Preis sprechen, der 20-mal teurer ist als normale Pasta.

Claras Meinung. Es ist nicht notwendig zu bezahlen, was diese Nudeln kosten, da Sie ein gutes Spaghetti-Gericht erhalten können, wenn Sie die Vollkornnudeln mit anderen Nudeln kombinieren, die beispielsweise aus Zucchini hergestellt wurden. Sie werden billiger, schmackhafter und nahrhafter sein.

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Rhabarber

Dieses Gemüse, das wie Sellerie aussieht, aber eine rosa Farbe hat, ist in der Dukan-Diät sehr zu empfehlen, da es wenig Kalorien enthält und stattdessen zur Regulierung des Darmtransits beiträgt.

Claras Meinung. Es ist ein beliebtes Gemüse in Frankreich, aber nicht in unserem Land, wo es nicht leicht zu finden ist. Wir sehen keine Notwendigkeit, es in unsere Ernährung aufzunehmen. Wir haben viele lokale und saisonale Gemüse, die die gleiche Funktion erfüllen können.