- Zutaten:
- 2 Eier
- 100 g Vollkornmehl
- 100 g brauner Zucker
- 1 Apfel
- 90 ml Olivenöl
- 1 griechischer Joghurt
- Halber Beutel Backpulver
- Haferflocken
- 200 g Magermilchpudding
- 30 g dunkle Schokolade
(Traditionelle Version 421 kcal - Leichte Version 315 kcal)
Wenn Sie zu denjenigen gehören, die der Meinung sind, dass Desserts nur für wenige ohne Probleme mit der Leitung reserviert sind , sollten Sie diese Idee sofort aus Ihrem Kopf verbannen. Sie können alles essen, ohne fett zu werden, und dabei die Mengen und Zutaten im Auge behalten (und natürlich die Häufigkeit, die nicht für jeden Tag gilt).
Um einen "Bonbon" zu zeigen: Diese Vollkornkuchen, die 106 Kalorien weniger als in der traditionellen Version haben und von einer superleichten Cocholatcreme begleitet werden .
Sie haben 106 Kalorien weniger als die traditionellen und werden von einer superleichten Schokoladencreme begleitet
Die Wahrheit ist, dass sie auch nicht so viel Rätsel haben. Verwenden Sie einfach weniger Mehl und Zucker als in den traditionellen Versionen und geben Sie im Gegenzug einen Apfel darauf. Reduzieren Sie das Fett, indem Sie einen griechischen Joghurt anstelle eines Teils des Olivenöls einarbeiten. Und verwenden Sie Haferflocken anstelle anderer kalorienreicher Beläge.
Und da wir von Zeit zu Zeit ein 100% schuldfreies Fest verdienen , haben wir die kalorienarmen Vollkornkuchen mit einem superleichten Schokoladenaufstrich aus Magermilchpudding kombiniert. Lecker!
Wie es Schritt für Schritt geht
- Die Präambeln. Zum einen den Backofen auf 180º vorheizen. Zum anderen 12 rechteckige Formen mit Butter einfetten.
- Bereiten Sie den Teig vor. Schlagen Sie zuerst die Eier mit dem braunen Zucker. Dann das Öl und den Joghurt, den geschälten und geriebenen Apfel und das Mehl zusammen mit der Hefe hinzufügen. Rühren Sie weiter, während Sie jede Zutat einarbeiten. Und wenn Sie den Teig gemacht haben, lassen Sie ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Backen Sie die Kuchen. Verteilen Sie zunächst den Teig in den Formen und versuchen Sie, sie nur bis zu drei Viertel ihrer Höhe zu füllen. Mit Haferflocken bestreuen. Dann 20 Minuten im vorgeheizten Ofen kochen. Entfernen und auf einem Rost abkühlen lassen.
- Machen Sie die Schokoladencreme. Den Pudding in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie die geriebene Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist. Zum Schluss die Kuchen ausformen und zusammen mit der Schokoladencreme in einem separaten Behälter servieren.
Clara Trick
Zur Berichterstattung
Wenn Sie möchten, können Sie die Haferflocken durch einige geschälte und gehackte Mandeln oder Haselnüsse ersetzen. Aber denken Sie daran, dass Nüsse mehr Kalorien enthalten.
