- Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade zum Schmelzen
- 20 g geschälte Walnüsse
- 20 g geschälte Mandeln
- 20 g geschälte Pistazien
- 20 g getrocknete Aprikose
- Einige Minzblätter
Es ist klar, dass alle Desserts sehr schwer zuzubereiten sind, ist ein Mythos. Und wenn nicht, bereiten Sie diese Schokoladensnacks mit getrockneten Früchten zu, die wir bei Clara vorschlagen.
Es ist eines der einfachsten Rezepte, die es auf der Erde gibt, und es ist nicht weniger raffiniert oder köstlich dafür. Es ist die einzige Komplikation, die Schokolade zu schmelzen. Und es ist die einzige Gefahr, die zur Sucht führen kann.
Aber zum Glück ist es viel leichter als andere, da es ein Dessert ohne Blätterteigbasis, Biskuit oder jede Art von Torte ist.
Wie es Schritt für Schritt geht
- Die Präambeln. Stellen Sie ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Tablett eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank, um es sehr kalt zu halten.
- Nüsse und getrocknete Aprikosen hacken. Schneiden Sie zuerst die Walnüsse in zwei Hälften. Und dann die Aprikosen-Aprikosen in kleine Scheiben oder Stücke schneiden.
- Die Schokolade schmelzen. Die dunkle Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Nehmen Sie das Tablett aus dem Gefrierschrank und gießen Sie Esslöffel Schokolade hinein. Achten Sie dabei darauf, dass sie getrennt sind, damit sie nicht kleben.
- Setzen Sie die Nüsse. Die Walnüsse verteilen und Aprikosen, Aprikosen, Mandeln und Pistazien auf die Schokolade verteilen. Und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Entfernen und servieren. Nehmen Sie das Tablett aus dem Kühlschrank und trennen Sie die Bissen vorsichtig vom Pergamentpapier. Servieren Sie sie auf einer Platte mit frischen Minzblättern.
Clara Trick
unendliche Möglichkeiten
Diese köstlichen dunklen Schokoladenbissen können auch mit weißer oder Milchschokolade hergestellt werden. Und Sie können andere Nüsse oder getrocknete Früchte verwenden: Haselnüsse, Erdnüsse, Rosinen …
Wenn Sie ihnen einen exotischen Touch verleihen möchten, können Sie vor dem Servieren etwas frisch gemahlenen roten Pfeffer oder ein paar Fleur de Sel-Flocken hinzufügen.
