"Pasta macht fett"
Eine der urbanen Legenden, die am meisten gehört, geteilt und an das Universum der Diäten geglaubt werden, ist, dass Pasta Sie fett macht
Dies ist nicht wahr, da Nudeln an sich kaum Fett haben. Also, wo bleiben wir: Mast oder nicht Mast? Was es mästet, ist insbesondere die Sauce oder die Begleitung, die Sie hinzufügen. Es ist sinnlos, auf Nudeln zu verzichten, wenn Sie dabei Ihr Geschirr in einen echten Pool schwerer und superfetter Saucen verwandeln.
Denken Sie daran, dass Sie, wenn wir allgemein über Kohlenhydrate sprechen , ungefähr 300 g pro Tag einnehmen können. Das sind 150-200 g Kartoffeln, 60-80 g roher Reis oder schwere Nudeln und etwa 3 oder 4 Scheiben Brot.
Woher kommt der schlechte Ruf von Pasta?
Das Problem ist, dass Hydrate verwirrt sind: Sie sind aufgrund ihres glykämischen Index für Zucker nicht die gleichen wie für Nudeln . Dieser Index gibt die Geschwindigkeit an, mit der der Zucker oder die Glukose eines Lebensmittels in das Blut gelangt. Je schneller es assimiliert wird, desto höher ist sein glykämischer Index (GI) und desto niedriger seine Sättigungskapazität, was Sie dazu zwingt, nach kurzer Zeit weiter zu essen oder wieder zu essen.
Um unser Sättigungsniveau zu "verlängern", ist es besser, Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index zu nehmen, darunter Nudeln, die aufgrund ihrer Sättigungskraft und der Vielfalt der Zubereitungen, in denen sie kombiniert werden können, eine der am meisten indizierten sind
Interessanterweise sinkt der glykämische Index eines Nudelgerichts umso mehr, je mehr es gekocht wird
Welche Pasta soll man nehmen?
Jeder Moment hat seine Paste. Wenn wir uns mit einem zusätzlichen Vorrat an Ballaststoffen zufrieden geben wollen, können wir Vollkornprodukte auswählen , von denen es auf dem Markt eine große Vielfalt gibt. Für die Nächte nichts wie superfeine Pasta , weniger schwer. Für spielerische Momente können wir auf großformatige Nudeln , Gemüselasagne, gefüllte Nudeln usw. zurückgreifen . Und natürlich zu Salaten im Sommer.
Von all diesen Nudeln hat der nationale Spezialist Pastas Gallo die größte Auswahl. Unter ihnen von sich selbst zu nehmen , steht seine Natur Bereich aus, der aufgrund seiner 100% natürliche Ausarbeitung von Mehrkorn und multivegetable, mehr Nährstoffe und mehr Vorteile.
Tricks, um Nudeln zu essen, ohne fett zu werden
Wir sagen Ihnen, wie Sie den GI senken und glücklich und ohne Fett Pasta essen können. Damit Sie nicht auf wunderbare Pastagerichte verzichten, sollten Sie diese 5 unfehlbaren Tricks beachten .
- Achten Sie auf die Portionen. Mittags reichen zwischen 60 und 80 g Nudeln. Wenn es zum Abendessen ist, reduzieren Sie auf 40-60 g Pasta.
- Kochen Sie es al dente. Schauen Sie sich nicht nur die integrierten Versionen an, sondern auch das Kochen. Um Sie sättigender zu machen, sollte es al dente sein, dh außen weich und innen etwas härter.
- Trink es kalt. Ja, wie du liest. Wenn die Nudeln abkühlen, verwandelt sich die darin enthaltene Stärke in resistente Stärke, eine Stärkeart, die bis zu dreimal sättigender ist. Sie wissen also, um Nudelsalate zuzubereiten, von denen Gallo eine große Auswahl hat, mit lustigen Formen wie Conchitas, Tulpen, Pajaritas, ……
- Wählen Sie Vollkornnudeln, um die Menge an Ballaststoffen in Ihrer Ernährung zu erhöhen.
- Geben Sie fettige Saucen auf und balancieren Sie Ihr Geschirr aus. Eine gute Kombination für den Mittag wäre 2/4 Pasta, 1/4 Protein (Huhn, Schinken, Truthahn, Avocado …) und 1/4 Gemüse und etwas Obst (frisch oder Nüsse), die Sie als Belag hinzufügen können. . Wenn es für die Nacht ist, erhöhen Sie die Menge an Gemüse auf die Hälfte und reduzieren Sie die Menge an Nudeln.
Sie sehen, es ist sehr einfach, ein köstliches Nudelgericht zu genießen, ohne Angst zu haben, fett zu werden. Diese Rezepte mit Nudeln, die wir vorschlagen, sind 100% schuldfrei, leichter, ja, aber mit dem ganzen Geschmack der Welt.
TrickClara
Langsam…
Wenn Sie die Pasta al dente machen oder die integrale Version wählen, müssen Sie sie mehr kauen und Sie werden viel früher zufrieden sein.
Wenn Sie in der Küche innovativ sein möchten, besuchen Sie die Pastas Gallo-Website, auf der es zahlreiche Rezepte wie diese Schüssel mit Federn, Avocado, Lachs und Edamame, vegetarischem Salat mit Tulpen, Linsen und Mango- oder Curry-Hühnchen-Cannelloni gibt.
