Liebst du Pizza? Wir verstehen Sie sehr gut. Es ist ein Gericht, dem man nur schwer widerstehen kann. Es packt eine Menge Kalorien, ja, aber wenn Sie es in Maßen essen - eine Portion von der Größe einer offenen Hand - können Sie sich ab und zu etwas gönnen (selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren). Natürlich macht ein hausgemachtes Gericht Sie immer weniger fett als ein vorgekochtes. Deshalb haben wir 5 supereinfache (und köstliche) Rezepte zusammengestellt, damit Sie Ihre Lieblingspizza zu Hause zubereiten können.
Liebst du Pizza? Wir verstehen Sie sehr gut. Es ist ein Gericht, dem man nur schwer widerstehen kann. Es packt eine Menge Kalorien, ja, aber wenn Sie es in Maßen essen - eine Portion von der Größe einer offenen Hand - können Sie sich ab und zu etwas gönnen (selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren). Natürlich macht ein hausgemachtes Gericht Sie immer weniger fett als ein vorgekochtes. Deshalb haben wir 5 supereinfache (und köstliche) Rezepte zusammengestellt, damit Sie Ihre Lieblingspizza zu Hause zubereiten können.
Hausgemachtes Gemüse-Pizza-Rezept mit Pesto und Avocado
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Pizzabasis, hier erklären wir, wie man es hausgemacht macht
- 3 Esslöffel Tomatensauce
- 100 g geriebener Mozzarella
- 100 g Kirschtomaten
- 2-3 Esslöffel frische Pesto-Sauce
- 1 Avocado
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
Legen Sie den Pizzaboden auf das Backblech, auf ein Blatt Pergamentpapier. Die Tomatensauce über den Teig verteilen und mit dem Mozzarella bedecken. Mit den Kirschtomaten belegen, halbieren und mit Parmesan und einer Prise Salz bestreuen. Die Pizza im auf 250 ° vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten kochen. Entfernen Sie es und verteilen Sie die in dünne Scheiben geschnittene Avocado und die Pesto-Sauce darauf. Heiß servieren.
Ein Trick? Wenn Sie die Pizzabasis selbst zubereiten, können Sie dem Teig eine große Handvoll blanchierten Spinat hinzufügen, der sehr gut abgetropft und zerkleinert ist.
Bolognese Pizza mit Ei
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Pizzabasis
- 200 g gehacktes Schweinefleisch und 100 g Rindfleisch
- 150 g gehackte Tomate
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauch
- Petersilie
- Thymian
- 1 Ei
- 100 g geriebener Mozzarella
- Rucola
- Öl
- Salz
Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Zwiebel glasig dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, braten Sie ihn einige Minuten lang und fügen Sie das Fleisch hinzu. Wenn sie goldbraun sind, fügen Sie die Tomate, Petersilie, Thymian und eine Prise Salz hinzu, decken Sie die Pfanne ab und köcheln Sie für 30-40 Minuten. Den Boden ausrollen, die Bolognese-Sauce darauf verteilen und mit dem Mozzarella bestreuen. Kochen Sie die Pizza bei 250º, 12-15 Minuten. Auf halbem Weg ein Ei in der Mitte knacken. Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, verteilen Sie den Rucola darauf.
Gorgonzola Pizza mit Birne
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Pizzabasis
- 1 Birne
- 50 g Schinken
- 100 g Gorgonzola
- 100 g geriebener Mozzarella
- 6 geschälte Walnüsse
Den Teig auf dem Backblech verteilen, das zuvor mit Pergamentpapier ausgelegt war. Die Birne waschen und in dünne Scheiben schneiden. Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella auf der Pizza und fügen Sie die Birnenscheiben, den Schinken und die zerbröckelte Gorgonzola hinzu (entscheiden Sie sich für einen würzigen Gorgonzola-Käse, der einen intensiveren und aromatischeren Geschmack hat als der süße). 12-15 Minuten bei 250º backen, bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Heiß servieren.
Hühnchen-, Brie- und Blaubeerpizza
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Pizzabasis
- 200 g Briekäse
- 180 g Preiselbeermarmelade
- 200 g Hühnerbrust
- 1 Zwiebel
- 30 g Walnüsse
- 1 Esslöffel Olivenöl
Die Zwiebel in dünne Scheiben und die Hühnerbrust in Streifen schneiden. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel zwei Minuten braten. Das Huhn herausnehmen und anbraten. Verteilen Sie die Blaubeermarmelade auf der Pizzabasis, als wäre es die Tomatensauce Ihres Lebens. Top mit Zwiebeln, Briekäse, Huhn und Walnüssen. Bei 250º ca. 15 Minuten backen.
Ziegenkäse, Kirschtomaten und Ratatouille-Pizza
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Pizzabasis
- 3 Esslöffel hausgemachte Ratatouille
- 100 g Ziegenkäse
- 200 g Mozzarella
- 10 Kirschtomaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Oregano
Ratatouille und Mozzarella auf dem Pizzaboden verteilen. Legen Sie die halbierten Kirschtomaten und schneiden Sie den Ziegenkäse in Scheiben. Stellen Sie es in den verfügbaren Raum, damit die Zutaten gut verteilt sind. Einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer und ein paar Oreganoblättern bestreuen. Bei 250 ° C ca. 15 Minuten backen (bis der Teig goldbraun und der Käse sprudelnd ist).
