Wie oft haben Sie schon gehört, dass Sie nachts dicker werden, wenn Sie Kohlenhydrate (Sandwiches, Pasta, Reis, Kartoffeln …) essen? Sicher mehr als eine. Aber die Wahrheit ist, dass es im Allgemeinen nicht mehr oder weniger Kalorien hinzufügt, als es für den Tag zu tun.
Die Tatsache, dass Kohlenhydrate Sie fett oder wenig machen, hängt mehr davon ab, was Sie den ganzen Tag über essen. Und der Schlüssel, mehr als in der Stunde, zu der sie genommen werden, ist, mit dem Betrag nicht über Bord zu gehen.
Was sind Kohlenhydrate?
Der Körper verwendet Kohlenhydrate, um die Glykogenspeicher (das "Benzin" des Körpers) wieder aufzufüllen. Und nur wenn sie voll sind, verwandelt sich das, was übrig bleibt, in Fett. Und das passiert jederzeit. Wenn Sie also tagsüber viel körperliche Aktivität hatten und nicht viel Kohlenhydrate gegessen haben, passiert nichts zu Abend.
Liste der kohlenhydratreichen Lebensmittel:
Viele Menschen sind davon überzeugt, dass Sie während einer Diät aufhören müssen, Kohlenhydrate zu essen, und Kohlenhydrate nur mit Brot, Nudeln, Reis, Süßigkeiten oder zuckerhaltigen Getränken in Verbindung bringen müssen. Es gibt aber auch andere Produkte, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind und viel gesünder sind. Neben Getreide und Hülsenfrüchten kommen sie auch in Gemüse und Gemüse sowie in Obst vor.
- Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Entscheiden Sie sich für Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse oder Obst. Und vermeiden Sie Mehl, raffiniertes Getreide und Zucker (Süßigkeiten, Brötchen …).
- Umfassende Version. Sie haben mehr Ballaststoffe, sind zufriedenstellender und ziehen langsamer ein. Seien Sie vorsichtig, denn was sie "Vollkorn" nennen, ist manchmal nicht so und enthält nur eine kleine Menge Vollkornmehl. Nicht abseihen: Beachten Sie die Kennzeichnung, Vollkornmehl sollte an erster Stelle auf der Liste der Lebensmittel stehen.
- Nudeln und Reis. Sie nehmen sie langsamer auf und die Blutzuckerspitzen sind weniger ausgeprägt, wenn Sie sie nicht zu viel kochen und vor dem Verzehr abkühlen lassen, da ihre Stärke auf diese Weise resistent wird.
Kohlenhydrate machen dich dann fett oder nicht?
Laut einer Studie der Hebräischen Universität von Jerusalem (Israel) fühlen wir uns am nächsten Tag gesättigter, essen weniger und verlieren Gewicht , wenn Kohlenhydrate nachts konsumiert werden . Aber denken Sie daran, es hängt alles von Ihrer körperlichen Aktivität ab und davon, was Sie für den Rest des Tages essen. Wenn Sie also den ganzen Tag auf dem Stuhl sitzen wollen, lassen Sie diesen Teller Makkaroni fallen, um Ihrer Taille willen …
