Die Speisekammer und der Kühlschrank einer Person sagen viel über ihre Persönlichkeit und ihren Lebensstil aus. Was ist in deinem Kühlschrank? Schlägt vorgekochte frische Produkte oder ist es voller Obst und Gemüse? Wenn Sie gesünder sein und Gewicht verlieren möchten, beachten Sie diese Tricks, die Ihnen beim Abnehmen helfen.
- auf vollen Magen. Auf nüchternen Magen einkaufen zu gehen ist keine gute Idee, da das Gehirn mehr auf visuelle Reize reagiert und Sie am Ende Dinge kaufen, die Sie unter "normalen Bedingungen" nicht hätten, und, warum täuschen wir uns, dass sie kalorischer sind. Am besten nach dem Mittagessen oder nach einem reichhaltigen Frühstück.
- Bringen Sie die Einkaufsliste mit. Improvisation ist im Allgemeinen in Ordnung, aber nicht beim Einkaufen. Es sollte nur wenig Platz für Angebote geben. Verlassen Sie Ihr Zuhause nicht ohne die Liste, die zuvor gemäß dem Wochenmenü erstellt wurde. Dies ist der beste Weg, um nur das Essen zu bekommen, das Sie benötigen, und um zu verhindern, dass Produkte, die so attraktiv wie Kalorien sind, durchkommen.
- Das Befüllen des Einkaufswagens hat einen Trick. Wenn Sie beim Kauf eine bestimmte Bestellung befolgen, um den Warenkorb zu füllen, können Sie gesünder einkaufen. Beginnen Sie mit der Einnahme von Hülsenfrüchten, Reis und Wasser. Folgen Sie mit Gemüse, Gemüse und Obst. Beenden Sie mit dem Fleisch, Fisch und Brot. Wenn Sie keinen Platz für andere Pakete haben, passiert nichts.
- Der Markt ist kühler. Hier finden Sie frischere, nähere und saisonale Produkte. Wenn Sie den Einkaufswagen damit füllen, passen Sie nicht in die Supermarktverpackung mit mehr Kalorien, mehr Zusatzstoffen und weniger Nährstoffen.
- Wählen Sie kleine Formate. Größe ist sowohl beim Servieren als auch beim Servieren wichtig. Wenn Sie große Dosen oder Packungen kaufen, um mehr zu sparen, teilen Sie diese Produkte in kleinere Portionen auf.
- Ersetzen Sie alles, was Sie können. Fragen Sie sich jedes Mal, wenn Sie ein Lebensmittel im Supermarkt abholen, ob es eine leichtere Option gibt. Anstatt Sahne für Saucen zu verwenden, entscheiden Sie sich beispielsweise für Milch. Frischkäse statt Butter; Tofu- oder Seitan-Burger als Ersatz für Rind- oder Schweinefleisch; getrocknete Früchte anstelle von Süßigkeiten; Reiskuchen, Dinkel oder Haferflocken anstelle von Keksen … Sie müssen nur einen gesunden Ersatz finden, der genauso lecker, aber gesünder ist.
- Lesen Sie die Etiketten gut durch. Oft haben Sie Zweifel an einem Produkt, das auf den ersten Blick gesund erscheint. Vertrauen Sie der Werbung und den Bildern auf dem Etikett nicht so sehr wie der Liste der Zutaten. Schauen Sie genau hin und vermeiden Sie Lebensmittel, die mehr als drei Zusatzstoffe oder E-Nummern enthalten. Bevor Sie einkaufen gehen, lesen Sie die Etiketten der Produkte, die Sie in der Speisekammer haben, um Wiederholungen zu vermeiden.
- Legen Sie die Farben beiseite. Farbzusätze werden verwendet, um die Attraktivität von Lebensmitteln zu erhöhen: Beispielsweise werden roteres Fleisch oder gelblicherer Käse hergestellt. Sie können schlechte Qualität maskieren. Vermeiden Sie insbesondere E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g und E180g.
- Vermeiden Sie "ohne" Produkte. Der Geschmack wird mit Zucker, Salz oder Fett erreicht. Wenn eine Marke ein Spiel reduziert, erhöhen sich die anderen. Nehmen Sie zum Beispiel das "kein Zucker". Zucker wird normalerweise durch Fett ersetzt, das noch mehr Kalorien liefert, oder durch synthetische Süßstoffe, die Veränderungen in der Darmflora und im Stoffwechsel verursachen, die zu Gewichtszunahme und erhöhtem Diabetes-Risiko führen. Wählen Sie anstelle von Lebensmitteln "ohne" Produkte "mit", dh solche, die reich an Mineralien und Vitaminen und kalorienarm sind.
- gut die Eier. Suchen Sie nach Eiern von Hühnern, die unter anständigen Bedingungen leben und den Fotos oder dem, was auf der Schachtel zu lesen ist, nicht vertrauen. Egal wie grün das Feld des Fotos ist, auf dem die Henne erscheint, sehen Sie sich den Code an, der auf den Eiern im Inneren aufgedruckt ist. Nicht schummeln. Wählen Sie diejenigen, die mit 0 oder 1 beginnen.
- Der beste Rat, der der Großmutter. Der Schriftsteller, Journalist und Lebensmittelexperte Michael Pollan gibt Ratschläge, die nicht scheitern: Kaufen Sie nicht, was Ihre Großmutter nicht in den Mund genommen hätte. Warum? Es ist ganz einfach, die neuesten Lebensmittel haben den Test der Zeit nicht bestanden, was garantiert, dass etwas wirklich gesund ist.
- Essen aus dem Land. Der Herkunftsort ist sehr wichtig. Eine in der Sonne gereifte Tomate ist nicht dasselbe wie in einer Kammer. Lebensmittel aus fernen Ländern haben aufgrund der frühen Ernte und der Tage, die für Transport und Lagerung aufgewendet wurden, Nährstoffe verloren. Die Lebensmittel Ihres Landes sind nahrhafter, weil sie saisonal und lokal sind. Das Etikett „Km 0“ hilft, sie zu erkennen.
- Suchen Sie nicht auf einem Etikett nach "Gesundheit". Es ist ein Fehler. Gesundheit ist in frischen saisonalen Produkten, weißem Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten … Nicht auf einem Karton gedruckt.
- wenig Fleisch. In der durchschnittlichen spanischen Ernährung wird übermäßig viel Fleisch konsumiert. Mehrere Studien haben gezeigt, dass dieser Faktor mit einer höheren Inzidenz von Darmkrebs und Fettleibigkeit zusammenhängt. Es ist am besten zu versuchen, nicht mehr als 500 g frisches Fleisch pro Woche zu konsumieren, und viel besser, wenn es Geflügel oder Kaninchen als rot ist. Im Gegenteil, es ist vorzuziehen, den Verzehr von Hülsenfrüchten, Fisch und Nüssen sowohl in Menge als auch in Häufigkeit zu erhöhen.
- Mehr einkaufen. Versuche öfter einkaufen zu gehen. Wenn Sie dies alle 2 oder 3 Tage tun, sparen Sie (Sie werfen weniger Nahrung) und gewinnen an Gesundheit (es gibt mehr Obst und Fisch zu Hause). Versuchen Sie, etwas Zeit für das Brot, Obst und Gemüse zu bekommen, das Sie für den nächsten Tag benötigen. Und wenn Sie können, besuchen Sie einen städtischen Markt, Sie werden mehr lokale und saisonale Produkte finden.
