Kekse mit Vanilleeis und Schokoladensauce Schritt für Schritt

Wie man hausgemachte Kekse macht

Wagen Sie es, Schritt für Schritt Ihre eigenen Cookies zu erstellen. Sie sind viel einfacher als Sie denken.

Bereiten Sie den Teig vor

Sieben Sie zuerst das Mehl mit der Hefe. Dann mischen Sie die weiche Butter mit den drei Zuckersorten in einer Schüssel. Eier hinzufügen und schlagen. Und zum Schluss das Mehl hinzufügen, mit den Händen kneten und die Schokoladenstückchen hinzufügen.

Bilden Sie Cookies

Verteilen Sie mit Hilfe Ihrer Hände die Samen auf dem Teig und formen Sie acht gleich große Kugeln. Dann machen Sie sie zu Keksen flach. Und zum Schluss legen Sie sie separat auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Und backen Sie sie bei 200 Grad.

Sauce zubereiten und servieren

Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten und lassen Sie sie warm werden. Vor dem Servieren die Sahne erhitzen, über die gehackte Schokolade gießen und zu einer Sauce umrühren. Verteilen Sie dann die Kekse auf Tellern, legen Sie jeweils eine Kugel Eis darauf und servieren Sie sie zusammen mit der Sauce.

Andere Optionen

Und wenn Sie Lust auf ein Remake eines klassischen Eisdesserts haben, sollten Sie unsere Version des Bananensplits nicht verpassen.

Siehe Rezept.

Eines der stabilsten Paare in der Welt der Süßwaren ist das von Vanille und Schokolade. Eine lebenslange Ehe, die wir in Form von Keksen mit Vanilleeis und Schokoladensauce aktualisiert haben (lecker, nein, die folgenden …).

Und um die Locke zu kräuseln, haben wir die Schürze gebündelt, um selbst Kekse zu machen, weil ja, weil wir es wert sind. Und mit der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Sie oben haben, werden Sie feststellen, dass das Erstellen von Cookies kein Geheimnis ist.

Zutaten:

110 g Mehl
50 g Butter
45 g brauner Zucker
20 g weißer Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
1⁄2 Teelöffel Backpulver
1⁄2 Teelöffel Salz
1 kleines Ei
50 g Schokoladenstückchen
Vanille-Eiscreme
50 g Schokoladenfondant
50 ml flüssige Sahne

Endlose Alternativen …

Bei Clara haben wir das Rezept für ungefähr acht mehr oder weniger Personen und für alle Zielgruppen entwickelt. Wenn Sie jedoch andere leichtere Versionen bevorzugen oder einfach nur andere Paarungen ausprobieren möchten, beachten Sie Folgendes:

Zum Beispiel haben Sie eine Version von Keksen mit 200 Kalorien weniger als die Ihres Lebens mit den Tricks, die wir in den 100% schuldfreien leichten Schokoladenkeksen erklären .
Eine andere Idee, es aufzuhellen, besteht darin, die Schokoladenstückchen durch getrocknete Früchte zu ersetzen , die Süße liefern, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss. Sie würden Rosinen, getrocknete Aprikosen, Orange oder getrocknete Ananas servieren …
Sie können auch andere Kombinationen auswählen. Im Allgemeinen passt Schokolade gut zu allem, aber wir mögen sie besonders mit Zitrus- oder Säurearomen: Zitronen-, Kiwi-, Erdbeer-, Blaubeer- oder Mango- Eis zum Beispiel, die ihr eine sehr erfrischende Note verleihen.
Und wenn Sie einen zusätzlichen Schuss Schokolade möchten , probieren Sie eine Version mit dreifachem Schoko: Kekse mit weißen Schokoladenstückchen, dunklem Schokoladeneis und Schokoladensauce mit Sahne.