Verräterische Salate: Entdecken Sie ihre verborgenen Kalorien!

Die Königin der Kalorien: Russischer Salat

Wir wissen, dass es jetzt, da die Hitze kommt, ein sehr appetitliches Gericht ist, aber die Mayonnaise macht dieses Gericht zu allem, außer etwas Leichtem. Sie werden ungefähr 569 kcal pro Portion in Ihren Körper geben .

Hast du viel Lust darauf? Wagen Sie es mit unserem schuldfreien russischen Salat.

Seien Sie vorsichtig mit dem Caesar-Salat

Dieser Salat enthält Römersalat, gebratenes Brot, Hühnchen (oft angeschlagen), Parmesan und eine köstliche (wenn auch kalorische) Sauce aus Knoblauch, Öl, Senf, Honig, Parmesan, Ei, Salz und Sardellen. All dies macht Ihren "leichten Salat" zu einem 519 kcal Gericht .

Kalorischer Regenbogen: Caprese-Salat

Das Rezept ist einfach: Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano, Balsamico-Essig, Salz und Öl. Dieses erfrischende Gericht gibt Ihnen ungefähr 470 kcal.

Mit Obst: Waldorfsalat

Mach dir nichts vor, auch wenn du einen Waldorfsalat hast, nein, er zählt nicht als Frucht. Dieser Salat mit Salat, Sellerie, Apfel, Walnüssen, Pinienkernen, Rosinen und Hühnchen wird mit einer Sauce aus Dijon-Senf, Mayonnaise, Zitrone, Sahne oder Sahne und Zucker oder Honig verfeinert. Sie werden sich vorstellen, dass Licht, Licht, dieses Gericht nicht ist. Sie werden ungefähr 434 kcal nehmen .

Farbe (und wenig Kalorien) auf Ihrem Teller: Griechischer Salat

Der Grieche ist ein kompletter Salat und perfekt für den Sommer. Sie benötigen reife Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Feta-Käse, Öl, Salz und Oregano. Eine Platte gibt Ihnen ungefähr 250 kcal.

Die Lichtkönigin: Grüner Salat

Sein eigener Name weist bereits darauf hin, der grüne Salat ist grün. Oder, wenn Sie es vorziehen, halbgrün, wenn Sie Mezclum verwenden. Um ihm mehr Geschmack zu verleihen, bereiten Sie ein Dressing aus Orangensaft, Zitronensaft, Wasser und Olivenöl vor. Sie nehmen nur 181 kcal ein .

Wie sieht der perfekte Salat aus? Obwohl es einfach erscheinen mag, ist es nicht. Wenn Sie einen leichten Salat wünschen, müssen Sie alle Zutaten und das Dressing berücksichtigen. Wenn Sie es mit Öl übertreiben oder die verpackten Saucen übertreiben, kann aus einem einfachen Salat eine Zeitbombe werden. Wenn Sie nur vier Salatstücke auswählen, werden Sie hungrig und können unkontrolliert naschen.

In der Galerie finden Sie die Kalorien, die in den gängigsten Salatsorten versteckt sind. Darüber hinaus hinterlassen wir Ihnen nachfolgend einige Tipps, damit Sie dieses Gericht auf die gesündeste Art und Weise genießen können, ohne ein bisschen Geschmack zu verlieren.

Nicht alle Salate sind gleich

Sie sagen sich, dass Sie nur einen Salat essen werden, um Gewicht zu verlieren, aber welchen? Wie Sie in der Galerie gesehen haben, können Sie ein Grün von nur 181 Kalorien oder einen Russen haben, der 569 Kalorien erreicht. Der Unterschied ist teuer. Ein Salat kann eine leichte Option sein oder sogar mehr Kalorien als ein voller Cheeseburger haben, abhängig von den Zutaten und dem Dressing, das Sie darauf legen. Sei vorsichtig mit dem Dressing! Jeder Esslöffel Öl - sei es Olive, Sonnenblume, Mais … - ist 90 kcal. Besser die Menge vor dem Anziehen messen.

Bester Römersalat

Wenn die Basis des Salats Salat sein soll, verwenden Sie vorzugsweise Romaine anstelle von Eisberg, da dieser mehr Wasser enthält und Sie weniger Zeit auffüllen. Darüber hinaus enthält Römersalat mehr Vitamin A - ein Großteil davon in Form von Beta-Carotin, das mit der Vorbeugung bestimmter Krebsarten wie Brust- und Eierstockkrebs - und Vitamin K - verbunden ist, die für die Blutgerinnung erforderlich sind. Romaine ist ebenso wie Spinat und Rucola reich an Folsäure, einem Vitamin des B-Komplexes, das das Risiko für Darm-, Eierstock- und Brustkrebs verringert.

Ballaststoffe und Eiweiß: Hülsenfrüchte hinzufügen

Laut der Zeitschrift Adipositas erhöht die Einnahme von Hülsenfrüchten das Völlegefühl um 31%. Und seine Kohlenhydrate werden langsam aufgenommen, so dass es länger dauert, bis Hunger auftritt. Darüber hinaus stellt die Harvard School of Public Health (USA) sicher, dass der Verzehr von Hülsenfrüchten mindestens zweimal pro Woche das Brustkrebsrisiko um 24% senkt. Und es senkt auch "schlechtes" Cholesterin.

Mit Zitrusschale

Wenn Sie dem Salat ein wenig Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen, erhält er nicht nur einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, sondern Sie schützen sich auch vor Hautkrebs. Laut einer Studie der Universität von Arizona (USA) kann die wöchentliche Einnahme eines Esslöffels Zitronenschale das Risiko für die Entwicklung dieser Hautkrankheit um 30% senken.

Frisches Obst statt Rosinen

Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren sind zwei häufige Optionen, wenn wir Salaten eine süße Note verleihen möchten. Sie sind köstlich, ja, aber mit einer halben Tasse fügen Sie 40 g Zucker hinzu. Wenn Sie dagegen frisches Obst wie eine halbe Tasse Trauben oder Granatapfel einarbeiten, geben Sie nur 12 g Zucker auf den Teller. Es ist es wert.

Grünkohl, auch roh

Dieser Grünkohl ist kalorienarm, aber sehr reich an Ballaststoffen, Eisen, Kalzium, Antioxidantien und Krebsmedikamenten. Je mehr Sie es kochen, desto mehr Nährstoffe verliert es. Warum also nicht zu Ihren Salaten hinzufügen? Die Blätter mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Salz bestreichen, um die Bitterkeit zu verringern.

Ei, Verbündeter des Gemüses

Damit Ihr Salat ein vollständiges und füllenderes Gericht ist, müssen Sie fettarme Proteine enthalten. Sie haben viele Möglichkeiten: gekochtes Ei, gegrillte Hühnerwürfel, Thunfischkonserven, Schinkenwürfel … Das Ei hat jedoch einen zusätzlichen Vorteil. Laut Untersuchungen der Purdue University (USA) absorbiert das Fett im Eigelb drei- bis achtmal mehr Carotinoide aus Gemüse, Antioxidantien, die das Risiko einiger Augenkrankheiten verringern, und bestimmte Arten von Krebs.

Sättigendes Getreide: Mit Quinoa, weniger Hunger

Das Hinzufügen von Getreide (Reis, Bulgarisch, Couscous …) ist eine sichere Sache, damit Salate Sie mehr füllen. Und wenn Sie sie in der integrierten Version verwenden, werden Sie ohne Hunger noch länger halten. Eines der befriedigendsten Getreideprodukte ist Quinoa, da sein Proteingehalt viel höher ist als der anderer Getreideprodukte. Eine Tasse gekochte Quinoa liefert etwa 10 g Protein.

Sag ja zu Avocado

Eine Untersuchung der University of Ohio (USA) ergab, dass die Zugabe von Avocado zum Salat unseres Körpers viel mehr Carotinoide (in gelbem, orangefarbenem und rotem Gemüse enthalten) absorbiert, die Krebs verhindern. Außerdem ist es reich an einfach ungesättigten Fetten, die das "schlechte" Cholesterin senken und eine sättigende Wirkung haben. Natürlich reicht ein Viertel pro Portion.

Hüttenkäse

Käse liefert Eiweiß und Kalzium. Insbesondere das Cottage ist sehr zu empfehlen, da es sich um einen leichten Frischkäse handelt, der reich an Kasein ist, einer Art Protein, das der Körper langsamer verdaut und somit länger befriedigt. Und dank seiner cremigen Textur können Sie sich sogar das Dressing sparen.

Und wenn Sie mehr Ideen haben möchten, verpassen Sie nicht unsere einfachen, schnellen und … köstlichen Salatrezepte!