Vorspeisen und erste Gänge leicht und 100% schuldfrei

Ultraleichte Gazpacho mit Gurke, Sellerie und Basilikum

Ultraleichte Gurken-, Sellerie- und Basilikum-Gazpacho

Eine Gazpacho auf der Basis von Gurke, Sellerie und Basilikum mit nur 160 Kalorien, bei der Joghurt anstelle von Brot zum Eindicken verwendet wird.

Siehe Rezept.

Leichte Gemüselasagne

Ohne das Fleisch und die Kartoffel aus dem traditionellen Rezept herauszunehmen und das Bechamel aufzuhellen, konnten wir bis zu 200 Kalorien reduzieren.

Siehe Rezept.

Super leichtes Vichyssoise

Es hat 125 Kalorien weniger als das traditionelle und den ganzen Geschmack. Wir mussten nur einige Zutaten durch andere weniger kalorische, aber gleichwertige oder schmackhaftere ersetzen.

Siehe Rezept.

Kalorienarme Spaghetti mit Garnelen und Muscheln

Warum wird immer gesagt, dass Nudeln mästen, obwohl sie sehr wenig Fett haben? Weil wir normalerweise mit der Menge und vor allem mit der Sauce, mit der wir sie begleiten, über Bord gehen. In unsere Spaghetti haben wir die richtige Menge und eine perfekte Begleitung gegeben, fast ohne Fett.

Siehe Rezept.

Kalorienarme, mit Käse gefüllte Zucchini

Vorspeisen können auch leicht sein. Und wenn nicht, probieren Sie unsere kalorienarme, mit Käse gefüllte Zucchini mit 0% fettem Käse anstelle der klassischen Ziegen- oder Mozzarella-Rolle.

Siehe Rezept.

Leichter Linseneintopf

Wenn Sie nach einem starken und nahrhaften Gericht suchen, das gleichzeitig leicht ist, können Sie unseren leichten Linseneintopf probieren, eine vegetarische und 100% vegane Version des klassischen klassischen Eintopfs mit mehr als 200 Kalorien weniger als der traditionelle.

Siehe Rezept.

Leichte Paella

Wenn Sie wie wir ein Fan von Paella sind und nicht aufgeben möchten, auch wenn Sie Diät halten, beachten Sie unsere Version mit 400 kcal weniger pro Portion als die traditionelle. Die Taktik ist super einfach.

Siehe Rezept.

Superleichtes Kartoffelomelett

Die Kartoffeln kochen, anstatt sie zu braten, die Tortilla in einer beschichteten Pfanne zu gerinnen, weniger Eigelb zu geben oder das Weiß steif zu schlagen, sind alles Tricks, die dazu beitragen, bis zu 250 Kalorien weniger pro Portion als beim traditionellen Kartoffelomelett-Rezept zu reduzieren.

Siehe Rezept.

Leichter russischer Salat

Der russische Salat ist eine der begehrtesten Tapas und eine der am meisten gefürchteten, damit Sie fett werden können. Aber von unserem leichten russischen Salat gibt es nichts zu befürchten. Es hat 250 Kalorien weniger nach ein paar einfachen Schlüsseln.

Siehe Rezept.

Und andere Versionen mit sehr wenig Kalorien

Entdecken Sie alle unsere Rezepte zu 100% ohne Schuldgefühle.

Hier sind alle Tricks, um Ihre Vorspeisen und ersten Gänge 100% schuldfrei und damit ohne Reue zu machen, wenn Sie abnehmen möchten. Und wenn nicht, sehen Sie, wie wir unsere leichten Versionen der schweren Rezepte Ihres Lebens zubereitet haben.

Ultraleichte Gurken-, Sellerie- und Basilikum-Gazpacho

Obwohl es von Anfang an nicht so scheint, kann Gazpacho je nach Begleitung eine echte Pizzapause sein . Einige Croutons von gebratenem Brot sind nicht gerade leicht …

Wir haben eine ultraleichte Version von Gazpacho auf der Basis von Gurke, Sellerie und Basilikum mit nur 160 Kalorien hergestellt. Wie? Nun, Joghurt anstelle von Brot zu geben, um es zu verdicken.

Leichter russischer Salat

Der russische Salat ist eine der begehrtesten Tapas und eine der am meisten gefürchteten, was fett werden kann. Aber von unserem leichten russischen Salat gibt es nichts zu befürchten . Es hat 250 weniger Kalorien pro Portion als das traditionelle.

Die Schlüssel sind, natürlichen Thunfisch anstelle von Öl zu verwenden. Und ersetzen Sie vor allem die klassische Mayonnaise durch eine Magermilch-Sauce mit Schnittlauch, die köstlich und sehr leicht ist.
Sie können den Salat mit einer Vielzahl von Gurken vervollständigen: Gurken, Schnittlauch, Kapern … oder auch Sardellen, die viel leichter als Oliven sind.

Kalorienarme, mit Käse gefüllte Zucchini

Vorspeisen können auch leicht sein. Und wenn nicht, probieren Sie unsere kalorienarme, mit Käse gefüllte Zucchini.

Um dies zu erreichen, haben wir uns für einen Käse mit 0% Fett anstelle der klassischen Ziegen- oder Mozzarella-Rolle entschieden.
Um es noch heller zu machen, können Sie Magermilch anstelle von Sahne verwenden, um den Teig für die Füllung zu machen

Super leichtes Vichyssoise

Wenn Sie ein Fan dieser traditionellen Creme sind, werden Sie von unserer superleichten Vichyssoise begeistert sein. Es hat 125 Kalorien weniger als das traditionelle und den ganzen Geschmack. Wir mussten nur einige Zutaten durch weniger kalorienreiche ersetzen, aber genauso oder sogar noch schmackhafter.

Wir haben die Kartoffel gegen Apfel ausgetauscht; Sahne oder Milchcreme für Magermilch; und die Hühnerbrühe für eine Gemüsebrühe, die viel weniger fettig ist.
Wenn Sie nicht nur Vegetarier sind, sondern auch eine vegane Version möchten, müssen Sie nur auf die Milch verzichten und stattdessen ein Viertel Zucchini hinzufügen, um Körper und Konsistenz zu erhalten.

Leichte Gemüselasagne

Im Gegensatz zur traditionellen Version ist unsere leichte Version der Lasagne überhaupt nicht schwer. Ohne das Fleisch und die Kartoffeln des traditionellen Rezepts zu berücksichtigen, konnten wir bis zu 200 Kalorien reduzieren.

Wir haben nur Gemüse und Pilze eingelegt, die sehr zufriedenstellend sind. Und für das Bechamel haben wir uns für Magermilch entschieden, abgesehen von der Reduzierung der Menge an Mehl und Öl. Einfach richtig?
Wenn Sie nach einer noch leichteren Formel suchen, können Sie die Nudeln gegen Zucchini- oder Auberginenscheiben austauschen. Und das Bechamel für Tomatensauce. Mit der Änderung reduzieren Sie die Kalorien auf das Minimum.

Kalorienarme Spaghetti mit Garnelen und Muscheln

Pasta ist ein kohlenhydratreiches und fettarmes Lebensmittel. Warum heißt es dann immer, dass man fett wird? Weil wir normalerweise mit der Menge und vor allem mit der Sauce, mit der wir sie begleiten, über Bord gehen.

In unsere kalorienarmen Spaghetti mit Garnelen und Muscheln haben wir 60 Gramm Nudeln pro Person gegeben, was ausreicht.
Beim Kochen haben wir sie al dente gelassen, was sie befriedigender macht.
Zur Begleitung haben wir Garnelen und Muscheln verwendet, zwei Lebensmittel, die reich an magerem Eiweiß sind und fast kein Fett enthalten.

Leichte Paella

Wenn Sie wie wir ein Fan von Paella sind und nicht aufgeben möchten, auch wenn Sie Diät halten, beachten Sie unsere Version mit 400 kcal weniger pro Portion als die traditionelle. Die Taktik ist super einfach.

Wir haben die richtige Menge Reis eingelegt: durchschnittlich 60 Gramm pro Person. In der Regel werden 50 Gramm bei einer Diät und 70 Gramm bei einer Diät empfohlen.
Als Stolperstein gibt es nur Meeresfrüchte, Garnelen und Muscheln. Keine Spur von klassischen Schweinerippchen oder anderem fettigen Fleisch.
Sie können auch 50 Gramm Tintenfisch pro Person einarbeiten, die viel Protein und wenig Kalorien liefern und sehr sättigend sind.

Leichter Linseneintopf

Wenn Sie nach einem starken und nahrhaften Gericht suchen, das gleichzeitig leicht ist , kann unser leichter Linseneintopf, eine vegetarische und 100% vegane Version des klassischen Pottage Ihres Lebens , perfekt zu Ihnen passen . Es hat mehr als 200 Kalorien weniger als das traditionelle.

Um den Linseneintopf aufzuhellen, haben wir auf Speck und andere Würste verzichtet, die Menge an Linsen und Öl auf das wesentliche Minimum reduziert und die Kartoffel durch Zucchini ersetzt.

Superleichtes Kartoffelomelett

Ein Aufhellen des spanischen Omeletts ist ebenfalls möglich. Unser superleichtes Kartoffelomelett hat dank einiger einfacher Tricks satte 250 Kalorien weniger pro Portion .

Kochen Sie die Kartoffeln, anstatt sie zu braten, was Kartoffeln so kalorisch macht.
Die Tortilla in einer beschichteten Pfanne gerinnen lassen. Es scheint albern, aber es erlaubt Ihnen, die Ölmenge auf ein Minimum zu reduzieren.
Von den für das Rezept angegebenen Eiern haben wir nur die Hälfte des Eigelbs verwendet, in dem das meiste Fett konzentriert ist.
Um ihm mehr Körper zu geben, ohne Kalorien hinzuzufügen, haben wir das Eiweiß geschlagen.