Wer möchte nicht auf Diät gehen, wo Adele 45 Kilo abgenommen hat und Sie Wein trinken und Schokolade darüber essen lässt? Wenn es überhaupt so aussieht, hat es einen wissenschaftlichen BH dahinter. Wir sagen, es scheint, weil die Sirtfood-Diät in Wirklichkeit eher eine super restriktive Wunderdiät mit ein paar Hakenzutaten und viel Marketing und Prominenten dahinter ist. Aber schauen wir es uns genauer an …
Worauf basiert die Sirtfood-Diät?
Der Erfolg beruht auf dem Glamour einer Diät, die in einem der elitärsten privaten Fitnessstudios in London geboren wurde, in dem viele Prominente anwesend sind und in dem zwei Ernährungswissenschaftler, Aidan Goggins und Glen Matten, eine Diät entwickelt haben, die rund 2.000 Euro pro Woche kostet Folgen. Wenn berühmte wie Adele oder Pippa Middleton ihm folgen und es so viel Geld kostet, muss es gut sein, oder?
Was gut ist, ist der Anspruch, aber nicht unbedingt die Ernährung. Übrigens, was den Preis angeht, obwohl es einige teure Zutaten wie Matcha-Tee gibt, mit dem Wenigen, das gegessen wird, verstehen wir nicht ganz, was die Rechnung so stark ansteigen lassen kann …
Darüber hinaus behauptet diese Diät, auf der Forschung an einigen Enzymen, Sirtuinen oder SIRS (Silent Information Regulators) zu beruhen, die in bestimmten Lebensmitteln vorhanden sind, und dies gilt nicht. Wie sie uns glauben machen würden, wären diese Enzyme der Schlüssel zum Erreichen eines Fettabbaus und einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit. Komm schon, seine Schöpfer bestätigen sogar, dass das Essen von Lebensmitteln, die reich an Sirtuinen sind, die gleichen Vorteile hat wie Sport oder Fasten.
Welche Lebensmittel enthalten die berühmten Sirtuin-Enzyme
Die Liste der Ernährungswissenschaftler der Sirtfood-Diät umfasst 20 Lebensmittel, und viele sind "Superfoods", die von der Wissenschaft empfohlen werden. Wie wir jedoch wissen, macht ein Lebensmittel an sich keine Diät, sondern die Menge dessen, was gegessen wird:
- Natives Olivenöl extra
- Roter Chicorée
- Kapern
- Liebstöckel
- Blaubeeren
- Kaffee
- Zwiebeln
- Grünkohlkohl
- Chile
- Dunkle Schokolade (mehr als 85%)
- Medjool Date
- Erdbeeren
- Walnüsse
- Petersilie
- Rucola
- Soja (insbesondere Derivate wie Tofu)
- Matcha Tee
- Buchweizen
- Rotwein
Was ist die Sirtfood-Diät?
Es kombiniert den Verzehr von Lebensmitteln mit Sirtuin-Enzymen (die 20 auf der Liste) mit einer starken Kalorieneinschränkung in der ersten Phase und einer etwas entspannteren zweiten und dritten Phase. Insgesamt sind es drei Wochen (so heißt es, aber Adele hat in drei Wochen keine 45 Kilo abgenommen …).
- Erste Phase: Sie werden 3 Tage lang befolgt und es werden nur 1.000 kcal pro Tag eingenommen. Nehmen Sie dreimal täglich einen grünen Smoothie aus Grünkohl, Rucola, Petersilie, Sellerie, Ingwer, grünem Apfel, Zitronensaft und Matcha-Tee ein. Und Sie machen eine Mahlzeit nur mit Lebensmitteln, die reich an Sirtuinenzymen sind (die Rezepte sind natürlich in dem Buch enthalten, das die beiden klugen Ernährungswissenschaftler auf den Markt gebracht haben).
- Zweite Phase: Dauert zwischen 4 und 7 Tagen und steigt bereits auf 1.500 kcal pro Tag. Sie trinken weiterhin Shakes - jetzt gibt es zwei - zusammen mit zwei Mahlzeiten, die auf Lebensmitteln mit Sirtuinenzymen basieren.
- Dritte Phase: Angeblich ist es bereits die Wartungsphase und dauert etwa zwei Wochen. Es ist nicht von Kalorienlimits die Rede und beinhaltet nur einen täglichen Shake und drei Mahlzeiten aus dem Diätbuch.
Sobald die Diät beendet ist, bedeutet dies nur, dass Sie versuchen sollten, so viele Lebensmittel wie möglich aufzunehmen, die reich an Sirtuinenzymen sind.
Aber denken Sie daran, dass diese Diät von einem sehr intensiven und täglichen Trainingsprogramm begleitet wird. Auf der Instagram-Seite der Diät können Sie Adele oder den aktuellen James Bond, Daniel Craig, beim Sport im berühmten Fitnessstudio sehen.
Warum können wir es nicht glauben?
Das Problem mit diesem sogenannten "wissenschaftlichen Beweis" ist, dass es nicht bewiesen ist und nur als Argumentationsgrundlage für zwei gut vernetzte Ernährungswissenschaftler dient, eine "revolutionäre Methode" zum Abnehmen entwickelt zu haben. Ihr Buch basiert auf einer Studie, die sie mit Fitness-Studio-Kunden durchgeführt haben, insbesondere mit 39 Kunden. Komm schon, das scheint kein großartiger Ermittlungsjob zu sein. Darüber hinaus gibt es keine wissenschaftliche Veröffentlichung, die diesen vermeintlichen Befund bestätigt.
Warum sie sagen, dass es funktioniert
Weil Adele und Pippa Middleton ein guter Anspruch sind. Aber es muss gesagt werden, dass Adeles Fall sehr spezifisch ist, da nicht jeder so viel Gewicht zu verlieren hat (noch können sie es in den drei Wochen verlieren, die diese Diät dauert). Auch im Fall von Pippa ist sie eine sehr sehr sportliche Person und wir glauben nicht, dass sie lange Zeit eine so restriktive Diät befolgt hat.
Was macht Sie wirklich zuerst Gewicht zu verlieren
Ja, sicherlich macht diese Diät Sie Gewicht verlieren, aber es ist nicht durch Essen mit wundersamen Enzymen, sondern durch das Essen von nur 1.000 kcal pro Tag und nach einem intensiven Trainingsprogramm. Ich meine, Hunger und Gesellschaft. Wenn sie Ihnen sagen würden, dass Sie in der ersten Phase nur 1.000 kcal einnehmen und Ihre Menüs aus drei Shakes pro Tag mit gramschweren Zutaten und wenig anderem bestehen, würde das natürlich nicht mehr so gut klingen wie Schokolade essen und Wein trinken, oder? warum nicht?
Aber tief im Inneren scheint die Sirtfood-Diät nichts anderes zu sein als eine andere extreme hypokalorische Diät, kombiniert mit intensiver Bewegung (ja, auch dies), die dazu führt , dass Sie zuerst viel Wasser verlieren - nicht Fett - und dann stagnieren, wenn Sie Gewicht verlieren oder lassen Sie es, weil das Essen von so wenig Kalorien für eine lange Zeit nicht hilft, Gewicht zu verlieren oder es einfach zu machen, zu folgen. Und ja, falls Sie sich fragen, es gibt Leute, die sie schwindelig machen, sich schlecht fühlen …
Schlussfolgerung zur Gültigkeit der Sirtfood-Diät
Vergiss sie. Wenn Sie auf gesunde Weise abnehmen möchten, ohne zu verhungern oder Ihre Gesundheit in Frage zu stellen, entscheiden Sie sich für die Mittelmeerdiät, die viele wissenschaftliche Beweise für ihre Gültigkeit hat und bereits Lebensmittel mit Sirtuinen wie Olivenöl, Zwiebeln, Walnüssen oder enthält Datum, die sehr typisch für unsere Esskultur sind. Und nichts hindert Sie daran, von Zeit zu Zeit ein Glas Wein zu trinken, selbst eine Unze dunkler Schokolade, selbst wenn Sie es nicht als Anspruch verwenden. Es mag nicht so viel Glamour haben, aber es steckt echte Studien dahinter wie die Predimed Study. Spielen Sie nicht mit Ihrer Gesundheit …
Titelbild: @adele
