Die 10 leichtesten Tapas, die Sie in einer Bar bestellen oder zu Hause zubereiten können

Muscheln und Herzmuscheln

Muscheln und Herzmuscheln sind nicht nur eines der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin B12, sondern auch eine gute Quelle für Eisen und Eiweiß. Sie sind daher ideal zur Vorbeugung und Bekämpfung von Anämie und enthalten fast kein Fett Sie eignen sich ideal als leichte Abdeckung, sowohl gekocht als auch konserviert.

Wie man sie macht. Die leichteste Option ist gedämpft oder gegrillt. Sie können eine Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie machen. Wenn es pochiert ist, fügen Sie die gewaschenen und abgetropften Muscheln hinzu, kochen sie, bis sie sich öffnen (je nach Größe zwischen 5 und 10 Minuten) und werfen die nicht geöffneten Muscheln weg. Und wenn sie in Dosen sind, lassen Sie sie einfach abtropfen und bestreuen Sie sie mit etwas Zitronensaft und süßem oder würzigem Paprika und, wenn Sie scharf mögen, ein paar Tropfen Tabasco.

Gegrillter Tintenfisch oder Tintenfisch

Sowohl Tintenfische als auch Tintenfische enthalten viel Eiweiß (das sehr sättigend ist) und sehr wenig Kalorien, wenn sie nicht gebraten werden. Deshalb gelten sie als eines der befriedigendsten Lebensmittel und sind perfekt, wenn Sie nach leichten Tapas suchen. Darüber hinaus zwingt Sie ihr festes Fleisch dazu, sie langsam zu kauen, wodurch Sie Ihren Hunger viel früher verlieren. Wenn Sie Cholesterinprobleme haben, müssen Sie natürlich deren Konsum moderieren, da sie eines der Lebensmittel sind, die den Cholesterinspiegel am meisten erhöhen, ohne dass Sie es bemerken.

Wie man sie macht. Sie müssen sie nur gut waschen, in Würfel schneiden und aufspießen oder parallele Schnitte entlang der Länge machen, ohne das Ende zu erreichen, und sie auf jeder Seite etwa 3 Minuten lang grillen. Und dazu können Sie eine Sauce mit Knoblauch, Petersilie und einer Prise gehacktem Chili zusammen mit Zitronensaft und einem Faden Olivenöl zubereiten. Wenn Sie sie schlagen oder mit Mayonnaise begleiten, sind sie nicht mehr als leichte Tapa gültig.

Knoblauch Pilze

Pilze sind eines der Lebensmittel, die beim Abnehmen helfen, da sie fast kein Fett und nur sehr wenige Kalorien enthalten (20 kcal / 100 g). Außerdem enthalten sie einen hohen Anteil an Wasser (zwischen 80 und 90%) und viel Ballaststoffe, sodass sie sehr sättigend sind.

Wie man sie macht. Sie können sie waschen, aufspießen und mit gehacktem Knoblauch und Petersilie grillen oder grillen.

Gedämpfte Muscheln

Wie Muscheln sind sie superleicht (60-70 kcal pro 100 g), egal ob Sie sie gedämpft oder gekocht machen. Und sie sind sehr reich an Chrom, einem Mineral, das die Fettentleerung aus den Zellen aktiviert. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass sie als eines der am wenigsten fettenden Lebensmittel gelten und eine perfekte Option als perfekte leichte Abdeckung sind. In der Tat ist einer der Tricks, um schneller Gewicht zu verlieren, sie als Snack zu essen.

Wie man sie macht. Legen Sie sie gut gereinigt und in einen abgedeckten Topf. Erhitze sie 3-4 Minuten lang bei starker Hitze, bis sie sich öffnen. Es ist nicht notwendig, Wasser hinzuzufügen, da sie beim Öffnen den darin enthaltenen Saft freisetzen und in ihrer eigenen Brühe kochen. Wenn Sie ihnen mehr Aroma verleihen möchten, können Sie dem Wasser ein Lorbeerblatt hinzufügen. Und Sie können sie mit gehacktem Pfeffer, Zwiebeln …

Gegrillten Garnelen

Garnelen im Besonderen und Schalentiere im Allgemeinen sind reich an Kalzium und Zink, weshalb sie immer die besten Knochenfutterlisten erstellen. Und da sie viel Eiweiß und wenig Fett enthalten, können Sie sie herstellen oder bestellen, wenn Sie einen leichten Snack wünschen. Aber ja, gekocht oder gegrillt oder gegrillt. Geschlagen und mit Mayonnaise ist es das nicht wert.

Wie man sie macht. Sie können sie kochen, schälen, aufspießen und zum Beispiel mit Tomatensaft begleiten. Wenn Sie etwas Leckeres wollen, können Sie es auf dem Grill oder mit etwas gehacktem Knoblauch kochen. Und wenn Sie etwas Super-Sukkulentes wollen, spießen Sie es zusammen mit Tintenfisch-, Tintenfisch-, Seeteufelwürfeln auf … und grillen Sie es.

Verschiedene Gurken

Eine weitere gute Option als leichte Tapa sind Gurken. Essiggurken, Schnittlauch und Banderillas bieten einen hohen Fasergehalt und sind kalorienarm. Alle 100 g Gurken liefern beispielsweise nur 25 kcal. Und trotz ihres schlechten Rufs sind Oliven auch erträglich, wenn sie in Maßen verzehrt werden (6-10 Einheiten), denn obwohl sie kalorienreicher sind, enthalten sie gesunde Fette und bieten dem Körper mehrere Vorteile. Darüber hinaus sind die meisten Gurken Probiotika und daher sehr vorteilhaft für die Gesundheit unseres Darms.

Wie man sie macht. Machen Sie Flaggen, indem Sie mehrere an Zahnstochern oder Spießen befestigen.

Sautierter Spargel

Spargel ist sowohl frisch als auch in Dosen und passt als leichte Abdeckung, solange Sie ihn nicht mit schweren Saucen essen. Sie liefern nur 20 kcal / 100 g, aber eine große Menge an Ballaststoffen. Darüber hinaus sind sie Diuretika und gelten als eines der Lebensmittel, die länger und besser leben, da ihre Vitamine und Nährstoffe die Bildung von Antikörpern und roten Blutkörperchen unterstützen und sie eine wichtige antioxidative Kraft haben.

Wie man sie macht. Es reicht aus, sie ein paar Minuten auf dem Grill oder Grill zu kochen. Und Sie können sie mit einer Vinaigrette oder einer leichten Sauce begleiten. Dies wird mit Piquillo-Paprika und getrockneten Tomaten gemacht, die im Mixer mit einem Ölfaden zerkleinert werden.

Gekochtes Edamame

Eine andere leichte Tapa, die wir zu Hause herstellen oder in vielen asiatischen Restaurants finden können, ist beispielsweise Edamame, das nichts anderes als Soja in seiner Schote ist und in den meisten Supermärkten in der Tiefkühlabteilung erhältlich ist. Es enthält 80 kcal / 100 g, enthält 8 g Ballaststoffe pro Tasse und ist sehr reich an Kalium und Kalzium, was es zu einer großartigen Alternative zu Milch macht.

Wie es geht. Etwa 5 Minuten in Wasser und Salz kochen und ganz wie es ist oder mit Paprika oder anderen Gewürzen anbraten, als wäre es ein Snack.

Octopus salmigundi

Wie Tintenfische und Tintenfische ist Octopus reich an Eiweiß und fettarm , weshalb es sehr gut geeignet ist, wenn Sie nach leichten Tapas suchen.

Wie es geht. Schneiden Sie dicke Scheiben gekochten Tintenfischs (in vielen Supermärkten wird er so verkauft), marinieren Sie ihn etwa 1 Stunde lang in Zitronensaft und servieren Sie ihn mit einem gehackten Gemüse: Zwiebel, roter und grüner Pfeffer, Tomate … Und wenn Sie möchten, können Sie Herzmuscheln und Muscheln in Dosen hinzufügen. Galizischer Tintenfisch passt auch als leichte Tapa, aber gehen Sie nicht mit den Kartoffeln über Bord, die normalerweise dazu gehören.

Gegrilltes Rasiermesser

Rasiermessermuscheln sind eine weitere Molluske, wie Muscheln und Herzmuscheln, die Sie als leichte Abdeckung sowohl gedämpft als auch gegrillt und in Dosen essen können , wenn sie natürlich sind und nicht in Öl enthalten sind.

Wie man sie macht. Waschen Sie die Klingen in kaltem Wasser, um Sandspuren zu entfernen. Erhitzen Sie eine Bratpfanne und kochen Sie sie in Chargen mit Knoblauch und gehackter Petersilie oder Estragon. Und begleiten Sie sie mit einer Vinaigrette aus fein gehacktem frischem Schnittlauch, Limettensaft, einem Ölfaden und einer Prise Salz und Pfeffer.