Hier haben Sie das gesunde Wochenmenü, das vom Realfooding-Zentrum des Ernährungswissenschaftlers und CLARA-Mitarbeiters Carlos Ríos zubereitet wird. Es ist ein wöchentliches Menü mit leichten Gerichten, ideal zum Abnehmen, speziell zur Bekämpfung von Weihnachtsüberschüssen.
Wochenmenü vom 13. bis 19. Januar
Montag
- Frühstück. Rührei mit Tomate und Frischkäse
- Vormittag. Orange mit Zimt
- Essen. Brokkoli mit Kichererbsen, Kirschtomaten
- Snack. Popcorn
- Abendessen. Gebackener Lachs mit Spinat und Pilzen
Dienstag
- Frühstück. Haferbrei mit geschlagenem Frischkäse und Apfel
- Vormittag. Naturjoghurt und Cashewnüsse
- Essen. Salat mit sautiertem Hähnchen, Avocado und Tomate
- Snack. Hummus mit Rohkost
- Abendessen. Aubergine gefüllt mit strukturiertem Soja
Mittwoch
- Frühstück. Vollkornroggenbrot mit Quark und Zimt
- Vormittag. Trauben mit Frischkäse
- Essen. Blumenkohlwok und Hähnchenstreifen
- Snack. Oliven mit Kirschtomaten
- Abendessen. Gemüsecreme mit Schinkenwürfeln
Donnerstag
- Frühstück. Vollweizentoast mit Serrano-Schinken, Tomate und Tomate
- Vormittag. Apfel mit Zimt
- Essen. Gegrillte Makrele mit wildem Spargel
- Snack. Joghurt mit Kiwi und gemahlenen Leinsamen
- Abendessen. Geschmortes Rindfleisch mit Pilzen
Freitag
- Frühstück. Obst-Nuss-Salat
- Vormittag. Unzen dunkle Schokolade + 75% und Haselnüsse
- Essen. Kichererbsen mit Spinat und Kabeljau
- Snack. Naturjoghurt mit Datteln
- Abendessen. Hühnerbrühe mit Gemüse und Hühnchen in Würfeln
Samstag
- Frühstück. Kefir mit Banane und Mandeln
- Vormittag. Gewürzgurken
- Essen. Kartoffel-Sardinen-Salat
- Snack. Gebratener Apfel
- Abendessen. Zucchini-Spiralen mit Pesto-Sauce
Sonntag
- Frühstück. Vollweizentoast mit Tomaten und Lendenstück
- Vormittag. Dehydrierte Früchte
- Essen. Gebackene Dorada mit Kartoffeln und Artischocken
- Snack. Mandarinen
- Abendessen. Kürbiscreme mit französischem Omelett
