Hier ist das wöchentliche Realfooding-Menü, das vom Realfooding-Zentrum des Ernährungswissenschaftlers und CLARA-Mitarbeiters Carlos Ríos zubereitet wird. Es ist ein echtes Wochenmenü mit gesunden, schmackhaften Gerichten.
Montag
- Frühstück. Naturjoghurt mit Pistazien und getrockneten Blaubeeren
- Vormittag. Walnüsse
- Essen. Bohneneintopf
- Snack. Edamame
- Abendessen. Gebratene Garnelen, Zwiebeln, gewürzter Pfeffer mit Curry
Dienstag
- Frühstück. Vollweizentoast mit Thunfisch, Oregano und geriebener Tomate
- Vormittag. Mandeln und Cashewnüsse
- Essen. Kichererbsensalat
- Snack. Essiggurken
- Abendessen. Sautierter Spargel mit gewürzten Tomaten und Eiern
Mittwoch
- Frühstück. Naturjoghurt mit Birne und Zimt
- Vormittag. Mandarinen und eine Unze Schokolade 85%
- Essen. Ratatouille mit Knoblauchgarnelen
- Snack. Toast mit Erdnussbutter
- Abendessen. Kabeljausalat
Donnerstag
- Frühstück. Vollweizentoast mit Ziegenkäse und Feigen
- Vormittag. Apfel mit Zimt
- Essen. Curry-Putenfilets mit Karottencreme
- Snack. Orange mit Zimt und Naturjoghurt
- Abendessen. Gemüse-Wok, strukturiertes Soja und Sojasauce
Freitag
- Frühstück. Vollweizentoast mit Banane und Zimt
- Vormittag. Oliven und Erdnüsse
- Essen. Quinoa mit Gemüse und strukturiertem Soja
- Snack. Frischkäse mit Walnüssen
- Abendessen. Kichererbsen mit Spinat
Samstag
- Frühstück. Gegrillte Eier mit Avocado
- Vormittag. Puddingapfel
- Essen. Kartoffel-Gemüse-Omelett
- Snack. Persimone mit reinem Kakao
- Abendessen. Octopus salmigundi
Sonntag
- Frühstück. Haferbrei mit reinem Kakao und Rosinen
- Vormittag. Birnen mit Frischkäse
- Essen. Vollkornspaghetti mit pesto-sautiertem Gemüse
- Snack. Apfel mit Pekannüssen
- Abendessen. Gemüsecreme und französisches Omelett
