100% schuldfrei: Leichte gefüllte Kartoffeln

Zutaten:: 8 kleine Kartoffeln; 1 Knoblauchzehe; 250 g 0% Frischkäse zum Auftragen; 1 rote Paprika; 1 Zweig Petersilie; Schnittlauchstiele; Eine Prise Thymian; Salz und Pfeffer

(Traditionelle Version: 385 kcal - Leichte Version: 295 kcal)

Die Wahrheit ist, dass es endlose Rezepte für gefüllte Kartoffeln gibt, aber wir mögen diese leichte Version der klassischen gefüllten Kartoffeln mit Käse wirklich .

Das Geheimnis ist so einfach wie effektiv. Anstelle des Roqueforts des traditionellen Rezepts setzen wir Frischkäse mit 0% Fett ein. Und um ihm mehr Körper und Geschmack zu verleihen, fügen wir roten Pfeffer, aromatische Kräuter und Knoblauch hinzu .

Das Ergebnis ist ein 100% schuldfreies Rezept , das Sie ab und zu ohne Reue einnehmen können. Und es hat fast 100 Kalorien weniger als mit Roquefort gefüllte Kartoffeln, was nicht wenig ist.

Und da es außer Käse keine Lebensmittel tierischen Ursprungs enthält, eignet es sich auch für alle, die nach vegetarischen Rezepten suchen .

So machen Sie Schritt für Schritt leichte gefüllte Kartoffeln:

Den Ofen vorheizen. Heizen Sie den Ofen zunächst auf 200 ° vor. In der Zwischenzeit die Gelegenheit nutzen, Petersilie und Schnittlauch zu hacken. Sowie das Reinigen und Würfeln von rotem Pfeffer.
Bereiten Sie die Creme vor. Zuerst den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Käse und einer Prise Pfeffer verquirlen. Dann den gewürfelten roten Pfeffer, Thymian, Petersilie und Schnittlauch hinzufügen. Und im Kühlschrank reservieren.
Kartoffeln backen. Kartoffeln waschen, salzen und pfeffern, in Pergamentpapier einwickeln und auf ein Backblech legen. Dann backen Sie sie für etwa 40 Minuten bei 200º.
Füllen und servieren. Schneiden Sie die Kartoffeln ein, öffnen Sie sie leicht, entfernen Sie einen Teil des Innenraums und füllen Sie sie mit der Sahne. Servieren Sie ein Paar pro Person auf einzelnen Tellern.