Eigenschaften der Wassermelone

Erfrischend und saftig, Wassermelone ist nicht nur eine der Hauptfrüchte des Sommers, sondern hat auch mehrere gesundheitliche Vorteile.

Welche Eigenschaften hat Wassermelone?

Obwohl Wassermelone hauptsächlich aus Wasser besteht, enthält sie auch andere Nährstoffe, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.

• Feuchtigkeitsspendend und reinigend. Mit einem hohen Wassergehalt (ca. 92%) ist es perfekt, um den Durst zu stillen und in den heißesten Monaten extrem erfrischend. Zwei Scheiben Wassermelone würden einem Glas Wasser entsprechen. Genau dieser Wassergehalt verleiht ihm harntreibende und reinigende Eigenschaften. Daher ist es ideal, um Überschüsse auszugleichen oder wenn Sie feststellen, dass Sie Flüssigkeitsretention haben.
• Ideal zum Abnehmen. Da es nur sehr wenige Kalorien enthält, können Sie mehr als jede andere Frucht essen, wenn Sie abnehmen möchten, und es ist auch sehr befriedigend.
• Antioxidans Die charakteristische rote Farbe der Wassermelone ist eine Folge ihres Lycopingehalts. Dieses Pigment ist für seine antioxidative Kraft bekannt und die Spanish Heart Foundation versichert, dass es vasodilatatorische Eigenschaften hat, die vor Bluthochdruck, Gerinnselbildung, Senkung der Cholesterinproduktion und Verringerung des Schlaganfallrisikos schützen. Je reifer die Wassermelone ist, desto höher ist die Lycopinkonzentration.
• Natürliches Vitaminpräparat. Bietet Vitamin A, das gut für Ihre Augen ist, Vitamin B6, das an der Bildung von Neurotransmittern wie Serotonin beteiligt ist. und Vitamin C, das ein Antioxidans ist.
• Bekämpfen Sie Muskelschmerzen und verbessern Sie die Durchblutung. Laut einer im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichten Studie würde Wassermelone helfen, Muskelschmerzen nach dem Training zu lindern, die Muskelmasse zu erhöhen und die sportliche Leistung zu verbessern. Der Grund? Sein Gehalt an L-Citrullin, einer Aminosäure, die in Wassermelone und Melone vorkommt. L-Citrullin hilft auch, die Blutgefäße zu entspannen und die Durchblutung zu verbessern.

Wie viel Wassermelone kannst du essen?

Wenn Sie Wassermelone lieben und sich fragen, wie viel Sie trinken können, ist die Antwort viel, aber ohne verrückt zu werden …

• Das Ganze ist wichtig. Die Ernährungsberaterin Alba Villalba vom Júlia Farré-Zentrum argumentiert, dass es absurd wäre, den Verzehr von Wassermelone (oder anderen Früchten) als Dessert oder zwischen den Mahlzeiten einzuschränken, da es immer besser wäre, frisches Obst zu essen als verarbeitete Lebensmittel wie Früchte in Sirup oder zuckerhaltigen Milchdesserts. Jeden Tag zu jeder Zeit Obst zu essen, wäre der Einnahme eines anderen Snacks oder ultra-verarbeiteten Lebensmittels vorzuziehen, um den Hunger zu beseitigen, und es würde uns auch bei der Flüssigkeitsaufnahme helfen und eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechterhalten. “ Es wird jedoch erkannt, dass es bei übermäßigem Verzehr (wie bei Missbrauch anderer Lebensmittel) andere verdrängt, die nicht mehr in der Ernährung enthalten sind, und dies kann die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen.
• Sei vorsichtig mit dem Zucker. Sara Martínez, eine Ernährungsexpertin bei Alimmenta, einer Diätklinik in Barcelona, weist darauf hin, dass Wassermelonen wie alle Früchte auch Zucker enthalten und nicht überschritten werden sollten. Eine Portion von 250 g (ein mittlerer Schnitt ohne Schale) liefert etwa 10 bis 18,75 g Zucker (1 Beutel und eine Hälfte Zucker - zweieinhalb Beutel), und ein Überschreiten dieser Portion würde bereits einen etwas hohen Zuckerbeitrag voraussetzen.
• Nicht jeder Zucker ist gleich. Alba Villalba stellt klar, dass der in Früchten enthaltene Zucker einen anderen Einfluss auf unseren Stoffwechsel hat als der zugesetzte Zucker in Lebensmitteln, da der Zucker in Früchten von Ballaststoffen und anderen Nährstoffen begleitet wird und diese die Absorption verlangsamen und verlangsamen Der Blutzucker steigt nach der Einnahme nicht in die Höhe. Was uns seiner Meinung nach beschäftigen sollte, ist die Zuckermenge in Keksen oder zuckerhaltigem Joghurt oder der Zucker, den wir in Kaffee geben. Fügen Sie jedoch hinzu, dass eine Portion Wassermelone etwa 2 dünne Scheiben umfasst und dass diese Menge für Desserts oder zwischen den Mahlzeiten ausreichen sollte.

Kannst du nachts Wassermelone essen?

Es gibt immer noch diejenigen, die glauben, dass es nicht bequem ist, nachts Wassermelone zu essen, weil sie unverdaulich ist.

• Schwierigkeiten, es zu verdauen. Obwohl es eine falsche Überzeugung ist, dass es unverdaulich ist, ist es wahr, dass Wassermelone für manche Menschen schwer verdaulich sein kann, wenn sie nach anderen Nahrungsmitteln eingenommen wird. Der Grund ist sein hoher Wassergehalt; Dadurch werden die Magensäfte verdünnt und die Verdauung dauert länger.
• Um Unannehmlichkeiten zu vermeiden. In diesem Fall und um solche Beschwerden zu vermeiden, ist es am besten, es nicht als Dessert zu nehmen und es stattdessen mindestens eine halbe Stunde vor oder eine halbe Stunde nach dem Verzehr anderer Lebensmittel zu essen.

Wie man Wassermelone nutzt

Es ist sehr appetitlich, es frisch zu nehmen, aber es ist nicht die einzige Möglichkeit, es zu konsumieren. Hier sind einige andere Ideen, um es zu genießen:

• In Saft. Geben Sie es mit etwas Wasser durch den Mixer. Sie können es mit Milch, Joghurt … mischen, um einen Smoothie oder eine Wassermelonen-Gazpacho zu machen.
• Im Salat. Es lässt sich sehr gut mit Rucola, Gurke, Mango kombinieren … Vervollständigen Sie es mit etwas Frischkäse, Feta oder Hüttenkäse, wie Delicous Martha in seinen Gerichten mit Wassermelone vorschlägt.
• Granita. Schneiden Sie es in Stücke, frieren Sie es ein und lassen Sie es dann zusammen mit der gleichen Menge frischer Wassermelone durch den Mixer laufen. Oder probieren Sie unseren Wassermelonen-Limetten-Slushie.
• Gegrillt. Etwa 2 cm breite Stücke schneiden, mit etwas Öl beträufeln und auf jeder Seite fünf Minuten grillen. Sie können auch Wassermelone mit Melone und gegrilltem Hähnchen kombinieren.