Was zu essen, um Krebs zu verhindern

Ja, gutes Essen schützt Sie vor Krebs

Laut dem Internationalen Institut für Krebsforschung, einer von der Weltgesundheitsorganisation abhängigen Einrichtung, können nur 5% der Krebserkrankungen durch genetische Ursachen erklärt werden. Die restlichen 95% sind durch Umweltfaktoren bedingt und von allen ist die Ernährung am wichtigsten.

Obst und Gemüse "missbrauchen"

Diese Lebensmittel sind voll von Antikrebsstoffen (Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe …), daher müssen sie "missbraucht" werden. Kreuzblütler wie Kohl oder Brokkoli haben sich beispielsweise als wirksam erwiesen, um die Proliferation von Tumorzellen zu verhindern. Wenn Ihnen die "5 pro Tag" klar ist, es Ihnen jedoch schwer fällt, mehr Gemüse zu essen, finden Sie hier weitere Ideen, um dies zu erreichen.

Rotes Fleisch, nur "die Tage der Aufbewahrung"

Rotes Fleisch hat, auch wenn es mager erscheint, gesättigtes intramuskuläres Fett, das nicht missbraucht werden sollte. Daher ist die letzte Empfehlung, es nicht mehr als zweimal pro Woche einzunehmen. Sie können auch weißes Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen) essen. Und besser, wenn es ökologisch ist, weil es weniger Chemikalien liefert.

Mehr Fische, besonders blau

Fische, insbesondere blaue Fische, haben "gute" Fette - die berühmten Omega-3-Fettsäuren -, die Entzündungen vorbeugen. Und Entzündungen sind mit Krebstumoren verbunden. Legen Sie Sardellen, Sardinen, Sardellen, Heringe, Stöcker auf Ihren Tisch, die in der mediterranen Ernährung sehr traditionell und gesünder sind als andere größere Fische, die mehr Quecksilber ansammeln können, was die Gesundheit gefährden würde.

Dass Ihnen Hülsenfrüchte nicht fehlen

Hülsenfrüchte waren das "Fleisch der Armen", aber in Wirklichkeit ist es das Protein, das uns am meisten schützt.

Sie liefern Ballaststoffe, die Toxine, Folate, die DNA-Schäden reparieren, und verschiedene Arten von Antioxidantien wegtragen. Sie müssen sie mindestens dreimal pro Woche einnehmen, nicht nur im typischen Eintopf. Sie können sie auch in Suppen, Woks, Salaten, Gemüsepasteten …

Essen Sie schon Nüsse?

Der tägliche Verzehr von 20 bis 30 Gramm Nüssen reduziert das Krebsrisiko um 11%. Wenn Sie beispielsweise sieben Nüsse pro Tag einnehmen, erhalten Sie zusätzlich zu den Polyphenolen gegen Krebs eine zusätzliche Dosis Omega 3. Verbrauchen Sie auch regelmäßig Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Kürbis und Sesam. Wählen Sie sie besser roh, ungeröstet und ohne Salz.

Pilze

Pilze enthalten Lentinan und Polysaccharide, die die Funktion des Immunsystems stimulieren. Eines der bekanntesten ist Shiitake, das die Proliferation "schlechter" Zellen verhindern könnte. Aber Sie müssen nicht auf exotische Sorten zurückgreifen, der Distelpilz oder der Champignon sind ebenfalls sehr zu empfehlen.

Brot, Nudeln und Reis, in integraler Ausführung

Essen Sie kein Vollkornbrot, weil Sie darin „Strohhalme“ finden? Probieren Sie den Roggen, aber vermeiden Sie die raffinierten. Raffiniertes Brot, Reis oder Nudeln verändern die Fettverteilung im Körper und erhöhen die hormonellen Faktoren, die Krebs fördern.

Grüner Tee

Epigallocatechin ist ein starkes Antioxidans in grünem Tee, das freie Radikale bekämpft und die DNA unserer Zellen schützt. Es wird empfohlen, täglich ein paar Tassen einzunehmen. Und unter den grünen Tees könnte Matcha am effektivsten sein, da eine Tasse dieser Sorte die gleiche Menge an Antioxidantien wie 10 Tassen grüner Tee und bis zu 70-mal mehr Antioxidantien als Orangensaft enthält.

Würste, lass sie hängen

Sie werden am besten sehr gelegentlich gegessen, nicht nur weil sie reich an gesättigten Fettsäuren sind, sondern weil sie viele Konservierungsstoffe enthalten. Wissen Sie nicht, was Sie dem Sandwich hinzufügen sollen, wenn es sich nicht um Chorizo, Schinken oder eine andere Wurst handelt? Wenn Sie "klassischer" sind, haben Sie immer Omelett, Thunfisch, Sardinen usw. Missbrauche den Käse nicht, entscheide dich besser für einen frischen, der wenig Fett hat. Und wenn Sie experimentieren möchten, probieren Sie Gemüsepasteten.

Nehmen Sie den Salzstreuer nicht mit zum Tisch

Bringen Sie den Salzstreuer nicht zum Tisch

Gehen Sie beim Kochen nicht über Bord. Laut einem Bericht des World Fund for Cancer Research erhöht Salz das Krebsrisiko. 75% des Salzes, das wir essen, stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln. Und es ist nicht alles das Salz, das wir dem Essen hinzufügen. Wenn Sie mehr über Lebensmittel mit "verstecktem" Salz erfahren möchten, sollten Sie diesen Beitrag nicht verpassen.

Bitte keinen Zucker

Zu viel Zucker kann zu Übergewicht oder Fettleibigkeit führen, was das Krebsrisiko erhöht. Die WHO empfiehlt, dass der Zuckerkonsum weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorien ausmacht (50 g Zucker in einer 2.000-kcal-Diät, etwa 10 Esslöffel Kaffee). Aber wie im Fall von Salz versteckt sich Zucker dort, wo Sie es am wenigsten erwarten, wie in Saucen, geschnittenem Brot, Balsamico-Essig usw.

Küche, nicht vorgekocht wegwerfen

Lassen Sie sie für einen Druck, aber verbrauchen Sie sie nicht regelmäßig. Es wird geschätzt, dass hydrierte Fette aus Fertiggerichten und industriellem Gebäck hinter 20% der Krebsfälle stehen. Darüber hinaus enthalten sie normalerweise viele Konservierungsstoffe (E-249, 250 und 251), die in krebserzeugende Nitrosamine umgewandelt werden. Wenn Sie freitags immer Pizza machen, sehen Sie, wie einfach es ist, sie mit unserem Rezept ohne Schuldgefühle zuzubereiten.

Sie können sich noch mehr schützen

Entdecken Sie die besten Gewohnheiten, um sich vor Krebs zu schützen. Denken Sie daran, dass Prävention die beste Waffe ist, die wir haben.

Seit Jahren wissen wir, dass das, was wir essen, der Schlüssel zur Verhinderung des Auftretens von Krebstumoren ist. Und ist das nach Angaben des Weltfonds für Krebsforschung eine schlechte Ernährung für ein Drittel bis die Hälfte aller Krebsfälle verantwortlich? In unserer Galerie finden Sie die Schlüssel, damit Ihre Ernährung Ihnen hilft, dies zu verhindern.

Was zu essen, um Krebs zu verhindern

Wie Dr. Aitana Calvo, wissenschaftliche Sekretärin und Onkologin bei SEOM am Allgemeinen Universitätsklinikum Gregorio Marañón in Madrid, erklärte, basiert eine gesunde Ernährung „auf Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, muss ein Drittel oder weniger tierische Proteine enthalten und Begrenzen Sie den Verzehr von rotem oder verarbeitetem Fleisch und priorisieren Sie stattdessen den Verzehr von Olivenöl, Fisch, Nüssen, Samen, Avocado, Milchprodukten und Hühnerfleisch. “

Das Ideal? Unser Mittelmeer

Keine Notwendigkeit zu experimentieren. Unsere traditionelle Ernährung enthält diese Zutaten bereits und hilft uns, Krebs vorzubeugen. Eine Studie der spanischen Brustkrebsforschungsgruppe (GEICAM) ergab, dass das Essen gemäß der Mittelmeerdiät das Rückfallrisiko und die Nebenwirkungen von Hormonbehandlungen verringert.

Halten Sie das Gewicht in Schach

Neben der Auswahl von Lebensmitteln, die zur Krebsprävention beitragen, ist es wichtig sicherzustellen, dass sie Ihnen auch dabei helfen, Ihr Idealgewicht zu halten. Laut einer australischen Studie erhöht ein Übergewicht von 5 kg die Wahrscheinlichkeit von Darmkrebs um 7%. Fettleibigkeit ist auch mit 30% der Brust-, Endometrium-, Nieren- und Speiseröhrenkrebserkrankungen verbunden.

Verhindern heißt nicht heilen

Daher scheint es klar zu sein, dass wir über die Ernährung gegen Krebs sprechen können, aber dies kann uns nicht zu der Annahme führen, dass es eine Diät zur Heilung von Krebs gibt. Es gibt keine Studien, die diese Idee unterstützen.